枸杞養生的說法歷史悠久。大家都清楚枸杞不僅僅是一味名貴的中藥材，它也是很好的滋補品，還能夠在美味菜餚中得到廣泛使用，更是有些人用枸杞來泡水喝來達到養生保健的功效。枸杞子可以養肝明目，補腎生精，還能延年益壽...那枸杞子泡水喝還有哪些功效與作用呢？下面一起來看看吧！

一、抗衰老，延年益壽

枸杞子含有大量的枸杞多糖、維生素E、β-胡蘿蔔素、硒及黃酮類等抗氧化元素物質，能有效的抗氧化功能，從而有助於我們人體的皮膚延緩衰老，以及延年益壽。

二、保肝、降血糖

枸杞子具有保肝、降低血壓、軟化血管、抗疲勞等最實用的功效。特別是對脂肪肝和糖尿病患者具有不錯的療效。

三、美容明目

枸杞果實營養豐富，枸杞子富含多種人體必需氨基酸，能有效的提高皮膚吸收氧分的能力，具有養肝明目及美容養顏的作用。

四、提高免疫力

國內專家研究表明，枸杞能提高人體機能的免疫力功能，可以抑制脂肪肝，促進肝細胞的再生長。