巴旦木出產於世界各地,它是廣受歡迎的一種堅果食品。在農村小時候我是沒喫過,這幾年是比較流行了,城市各大超市貨架都有,但是價格也很貴,銷量不大,在農村平時農民喫的很少,因為價格擱在哪裡呢!只有冬季過年期間會少量買點來招待客人和給孩子解饞。

巴旦木營養豐富是一種高級的含油和含糖量非常高的堅果。很多農村人以為巴旦木就是大杏仁。很多地區叫巴旦杏。或者薄殼大杏仁。其實它真不是杏仁,巴丹木在新疆種植歷史悠久,古代從古波斯的伊朗傳入,已經有一千三百多年的歷史。古人叫扁桃或者扁核桃。我們叫巴旦木是音譯詞。果肉乾澀不能喫,主要是喫種子。

巴旦木種子含油量超高,能達到植物油的55%到61。遠超過油菜和花生,大豆。巴旦木蛋白質,鈣,鎂鈉,鐵含量,澱粉,各種維生素,還有18種微量元素都很豐富的一種乾果食品。雖然它長的像杏仁,可不是杏仁,它其實歸於是核桃的一種。我國只有新疆地區的和田地區有規模種植。巴旦木產量很低,一畝地大約能種植20棵,一棵樹產量大約是2.5公斤。一畝地產值也就是五十公斤左右。是屬於高級特性地域性果木。

巴旦木在北方能種植嗎?

首先來認識和了解一下巴旦木的種植條件。它是一種非常抗乾旱和貧瘠的果樹。不適合土壤肥沃,濕熱多雨的氣候。喜歡地中海型的氣候條件,高溫,乾燥,晝夜溫差大,日照時間長,特別適合於貧瘠的土地生長。根據它獨特的種植條件,我們的新疆地區,是非常適合巴旦木種植的,和田地區每年產出的巴丹木就非常優質。含油量和含糖量就非常高,口味更為香甜。因為新疆乾旱少雨,晝夜溫差大,這非常有利於巴丹木的生長,能夠大量的積累糖分和油分。

綜上所述,巴丹木不喜肥力和土壤肥沃,濕潤多雨的南方和日照時間短的北方都不適合巴丹旦木的生長繁殖,容易爛根,它特別適合貧瘠乾旱地區,耐高溫,日照長,晝夜溫差大的氣候條件。尤其喜歡乾旱貧瘠地區生長。而且巴旦木不耐東,零下五度是極限。所以根據我國北方的氣候條件和土壤光照等因素,我國北方大多數地區並不適合巴旦木果樹的種植,北方農村農民想要發展巴旦木果樹種植還要慎重考慮。


可以種的,巴旦木生長在新疆地區,緯度差不多的地區應該是可以的,但是收穫的果實品質肯定是不一樣的,即使是溫度、光照時間一致,可能還有一個比較重要的因素那就是晝夜溫差,新疆的水果都是以含糖量高、甜度高而著稱。這是為什麼呢?就是晝夜溫差,這個溫差最有利於各種養分的合成,其他地區種植同樣的品種,果實也不會有新疆地區的品質。


可以。中國的甘肅、河北、遼寧南部、西部、內蒙古東南、北京市、天津市、四川省、安徽和江蘇北部、河南、山東、山西、陝西、寧夏沿黃河流域等全國大部地區都適合巴旦木栽種。


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