韩国料理厨师部落

经常吃各种年糕做的料理，但是，年糕怎么做呢？今天，就来学一学吧！

用料:粘米粉250g糯米粉（或玉米淀粉）50g

水适量

做法:

1全部加起来调好溶解，一点一点的倒入粘米粉里，用筷子搅拌

2用手捏成耳垂般柔软的面团，分成6等分

3放在砧板上，搓滚成2cm左右直径的圆棒形，力道稍微轻一点，避免龟裂

4蒸笼里铺油纸，蒸锅底部装水开火烧到水沸腾，装入年糕中火蒸10分钟左右

5蒸好后立刻丢进冷水里，30秒后捞出沥水

6放到蒸时用的油纸上，用刀切喜欢的长度，通常7-8CM为准，冷却后就完成了

7准备要吃的量，剩下的装袋冷冻起来即可

8可以做各种韩国年糕料理~

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