秋冬來臨，愛吃、想吃鍋的心情再也無法壓抑了！
正所謂秋蟹肥美，現在吃正是時候啊！( 似乎快冬季了，阿～不管啦！ XD )

自從2009年冬季認識了十二籃粥火鍋，這家已經被我列入的逢人就推薦的美味火鍋店了，帶了無數組好友前往品嘗，吃過的都說讚啊！ ( 2009/12 十二籃粥火鍋-無敵的好滋味) 這篇也要感謝店家的喜愛，有放在十二籃的網站-網友推薦文，歐～這對我的熱愛是最好的回報了！

今日我們四人來用餐，帶了兩位還沒來吃過的朋友大喀美食，還有滿足自己想吃的慾望，點了超值生猛海陸粥火鍋套餐(把紅蟳換成了大沙公)，香辣雞鍋。第一道上桌的是涮嘴的黑胡椒毛豆，好想要來杯啤酒，可惜我不能喝。這道是老闆招待的開胃小菜喔～

粥火鍋上桌了，專業的服務員說：這粥火鍋的湯頭是用10種米粒與大骨、鮮奶熬製成的，建議吃鍋前先喝半碗鍋底粥湯暖味，品嘗一下湯頭的原味。

這一開始喝的湯頭甘甜美味，且不油不膩很溫和的滋味。這我一定會推薦朋友，一開始先喝半碗嚐原味，之後在吃完了螃蟹與海鮮後、煮過肉片後、最後煮完蔬菜後，後續這三個階段時，都喝上幾口湯，會發現這粥湯隨著煮過得不同的食材後都會變得更加鮮甜豐潤。我常還要提醒朋友，品嚐著幾口不要好喝就狂飲了，不然很容易就吃飽了無法與我喀到最後阿！

主角-大沙公現身！！他雄壯威武的大螯，是最誘人的部位！我的愛～

大沙公煮熟透了，氣勢不減啊！可惜我拼不回原本的樣貌了！ XD 
店家有貼心準備吃蟹的餐具，蟹殼也都有壓裂好撥開喔！ 

大沙公怎麼吃，下面由達斯汀幫大家示範！ XD 
大口咬下去就對了！ 

手工花枝丸、手工蝦丸－好吃有嚼勁
被我拍起來太相似了，索性就只放了一張照片代表囉！ 

海陸粥火鍋，這陸地上的就選了豬肉了！

豐盛的蔬菜盤，拍了綠色蔬菜的這一面給大家看，我想有人會覺得，是沒有火鍋料嗎？
歐～其實是我貪嘴搶快的把料都丟下了鍋，忘了下那豐富色彩的配料區，所以只好轉到綠油油的蔬菜這一面囉！ XD 

撈起了一些料證明一下！不過湯瓢容量有限，就用這幾個代表一下火鍋料囉！

這粥火鍋吃到最後，店員一大碗的粥端上桌，要把這鮮美的湯頭熬成最後美味的粥品收尾。

這粥的分量大概會煮成1/3-1/2鍋，灑上蔥花、淋上蛋汁，就大功告成了！很多人都會說，吃完火鍋最後哪有胃吃粥啊！太撐了啦！相信我，當你吃下第一口粥之後，你面前那一碗，你都會吃光光的。還別害羞的再去裝第二碗，你會帶著撐破的肚皮，但100%的滿足感回家的。 

這回來，最後的粥多了這三罐好朋友增添豐富滋味！有七味粉、胡椒粉、白芝麻，我是建議大家先吃原味，然後在灑上調味料去變化喔！

看完粥火鍋，當然來十二籃也別錯過他的香辣鍋品，這回點的是香辣雞喔！

這香辣鍋，菜單上是寫用獨門調製的香辣醬料，保持了川味辣勁，但又不會燥辣。辣度可以點餐時選擇，我們這回點的是小辣。雞肉很有彈性，雞皮有入味，微香辣會讓人一上桌扮炒食就猛吞口水啊！ 香辣鍋中除了主要的食材外(如雞、蝦..等)還有一些重要的配料，如豬血糕、年糕、筍丁、杏苞菇、甜不辣，如果人再多一點，我會建議還可以額外加點豬血糕與年糕，這兩樣吵得超入味好吃的，人多一定要加點，不然吃不夠低！

吃完粥火鍋最後，其實還有甜點龜苓膏，不過這回是因為幫朋友慶生來吃的，要留點空間給蛋糕啊！龜苓膏就打包回家沒拍哩！

ccc 感謝11月生的達斯汀，讓我們有藉口來吃十二籃粥火鍋，哈！生日快樂喔！

  

＊小蝦還寫過的十二籃：美味瓦罐煲粥-十二籃粥火鍋

想去十二籃聚餐，但不知道怎麼點餐的朋友，可以看上面這篇喔！文末有2-6人以上的點餐推薦！

 

 

十二籃粥火鍋、香辣蟹、美味瓦罐煲粥

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電話：02-8712-5002
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