這次訂了芒果限定口味的夏露特

芒果口味是官網上沒有的唷~~~~~~

特地麻煩MISS TEA特製一下

◎舊文在下 有更多MISS TEA詳細介紹

請按照指示扳開紙盒唷

把四邊都弄開了之後~燈燈!!!!真方便!!!

展開後呈現展示蛋糕的狀態@@

 

由於這次訂的蛋糕是要給壽星的

當然要讓壽星自己動手拆盒囉

感受一下樂趣也不錯

芒果夏露特 6吋$600

新鮮的愛文芒果~內餡底層有芒果果肉~奶油~

奶油幕斯以及手指蛋糕漬萊姆酒

滿滿的芒果看起來是不是很讚呀?!

蛋糕體的週邊是拇指餅乾(也稱拇指蛋糕)

他們家的拇指不是乾乾硬硬的那種唷

恩...有點像泡芙介於蛋糕之間的口感

拍那麼近應該看得出來吧?!

(蛋糕採用新鮮土雞蛋製作)

有事先把它拿到冷凍庫冰 退冰過後有著冰沙的口感更優

無冰沙口感就覺得些許平淡

芒果肉很鮮甜 還有濃郁重乳香的奶幕斯

(採用新鮮土雞蛋製成的卡士達餡；鮮奶油為法國進口的)

雖然幕斯有點微甜 搭配甜度低的拇指蛋糕挺剛好的

有興趣的話不妨去逛一下官網 還有其他類型的甜點唷^^

 

↓我是舊文↓

剛成立不久的工作室由這三位七年級生所聯合經營

當然啦 這三位來自不同的專長領域

左:笙根蘭陽(組團之音樂表演)

中:結綵計畫(花之藝術/捧花/花朵會場佈置)

右:Miss Tea(手作甜點/烘培教室/活動外匯)

有沒有發現到 這三人結合起來就包辦了大小活動

像婚禮阿~公司及市集活動~學生畢典...等等

三個領域不同的好朋友共同打片天下很不賴呢 

有興趣的朋友可至FB搜尋關鍵字^^

到處吃喝的我 一定是要來品嚐Miss Tea的美味甜點嘛

在這之前...老實說 我是一位不愛甜食女孩

不過呢還是會吃啦 只是會特別挑剔了點

依我自己的口味不準 一定要帶上幾位朋友一起享用囉

好了好了 我要切入正題了

 

工作室位於宜蘭市的蘭陽親家社區大樓下

嘿?像是婚禮小物需要用到的手作餅乾也可以找她製作喔

另外呢活動小點的尺寸為3吋大小

把原尺寸縮成迷你版的精緻蛋糕 超可愛的啦

另外還有烘培教室喔 價錢不貴 也很吸引人

前幾次的課程內容有磅蛋糕.司康教學

暑假課程內容有:蜜糖吐司.戚風蛋糕.蛋黃酥.餅乾

有興趣想報名的朋友可以打電話詢問唷(電話.官網產品價錢表在文章尾巴)

要特別來說一下"夏露特蛋糕"

有稍微瞄到這誘人照片 沒想到就跟我說明了它的由來

季節限定的草莓夏露特及母親節活動推出的莓果夏露特

這兩樣都是夏露特代表之作

Miss Tea說手指餅乾(蛋糕)是外酥內鬆軟

跟一般市面上吃的偏硬又乾的口感完全不同喔

我之前有吃過手指餅乾 說真的那個口感我真的不是很喜歡

所以特想嚐試夏露特 是不是要來個預約訂購一下呢(流口水ing)

 

目前口味限定夏露特價錢表

苺苺(苺果)夏露特 六吋$660

香蕉巧克力夏露特 六吋$580

會不定期推出限定口味 詳情請關注粉絲專頁

對了對了! MISS TEA最近在創作常溫蛋糕

才不用因外出.遠門得急著冰冰箱

當伴手禮也很方便~~~ 

瞧瞧Miss Tea做甜點時的認真態度

能不吃嗎?能不吃嗎?能不吃嗎我~ 任誰都想馬上吃到 

我覺得那兩位肚子應該也餓了齁

那就一起來吃吧~~~(轉圈圈兒)

店家甜點品項販賣有:法式青檸塔.脆皮布朗尼.藍莓酥頂幕斯蛋糕.馬卡龍.夏露特蛋糕

藍莓酥頂幕斯蛋糕 六吋$560 八吋$780

從外觀看得出來用料非常非常實在!!!

配上這價錢真的不貴 真的很便宜~~~

不管是外型顏色 整體來說很容易獲得甜點控芳心

 

基底的杏仁蛋糕口感介於海綿蛋糕與鬆餅之間

杏仁是堅果杏仁 藍莓與幕斯還保有點冰沙的脆感

我對於藍莓是絕望 卻不排斥Miss Tea所做的

起司幕斯也很厲害 鮮奶油採用法國頂級品牌喔

酥頂是手作餅乾加以弄碎 大量的鋪滿糕頂

一口吃下來 先是藍莓酸勁 從中藉由起司幕斯和杏仁蛋糕緩和

最後嚐到了手作餅乾 這還不是最後喔!!

結局~滿嘴都是堅果香氣  四重奏口感真的很好吃不騙你

法式青檸塔 六吋$360 八吋$560

中間的青檸醬看起來超濃稠的

整體看來是一款非常紮實的塔蛋糕~~~~

青檸醬是採用台灣青檸 要求新鮮所以一定得現榨不放冰庫加以保存

塔皮有加入杏仁粉及馬達加斯加香草莢

有沒有看到黑色一粒一粒的?! 那就是香草喔

塔上還撒些許的青檸皮 增加青檸不同層次的酸感

 

此款蛋糕塔皮外緣烤得較酥硬 切的時候力道要強一點唷

叉起第一口 深深覺得塔皮真得好厚又紮實 

青檸醬在口裡瞬間馬上融化 一股酸溜溜~~~~~~

不過醬整個覆蓋塔皮後 仔細慢慢嚼

發現原本的酸與厚實的塔皮成正比了 很不錯~

喜歡吃酸的朋友們 相信你對它會愛不完 還想要再來一塊的fu

脆皮布朗尼 六吋$360 八吋$560

選用土雞蛋及頂級的法芙娜巧克力來製作布朗尼

法芙娜巧克力味道濃郁微酸並帶著花果香氣

 

新鮮的脆皮布朗尼 刀一切下後脆皮聲響

龜裂的細縫正是脆皮的證據

裡面的巧克力內餡好濃阿~好綿密又厚實

吃第一口真的是甜在我口及心

像我不是巧克力主義者可能就沒辦法吃太多

有人喜歡布朗尼的話 可以嚐看看Miss Tea的 再次強調用料很~實在!

起初以夢想為目標 如今實現了並擁有自己的天空

現在跨出了第一步囉 我相信未來有更多會讓人驚艷的台法甜點

在此非常感謝Miss Tea讓我們這行人有個美好的下午茶時間

對以上有興趣的朋友們可以打電話詢問更多詳細內容喔

ps.蛋糕大小可依個人需求訂製

當日想吃蛋糕的朋友們需先撥打電話詢問現場是否有現成蛋糕

以免吃不到白跑一趟唷~~~

 

 

[店家資訊]

檢視較大的地圖 

地址:宜蘭市民權新路281-1號 (蘭陽親家大樓下)

電話:0939-269-117

網站:http://www.misstea2014.com/

臉書:關鍵字搜尋Miss Tea