貽貝怎麼吃？
簡單快手的蒜香藍貽貝
藍貽貝也叫淡菜，是貽貝科動物的貝肉，也叫青口，雅號「東海夫人」。蛋白質含量高達59%。我喜歡海鮮清蒸，原汁原味！
用料
精選青島冷凍藍貽貝 一代大約16個
蒜頭 20粒
食用油 適量
李錦記蒸魚醬油
小蔥 2根
1、藍貽貝冰箱冷藏解凍，
2、用剪刀剪去帶須的部份，沖洗乾淨擺盤。
3、蒜頭壓成泥，取一部份放鍋里，用油小火爆香成金黃色，然後與剩下的生蒜泥混合，
4、水燒開，保持沸騰；油和蒜蓉用湯匙均勻鋪在青口貝上面，放入開水鍋，大火蒸5分鐘，關火，在藍貽貝倒入蒸魚醬油，再用熱油淋上，撒小蔥在上面。即可食用，香味撲鼻！！！@網易湖北 @武漢熱點_ @新浪湖北 @楚天都市報 @頭條號 @長江日報
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