Flat 135/愛美食 蘇格蘭 Scotland 愛丁堡 Edinburgh the world's end 必喫HAGGIS
繼續遊 蘇格蘭 Scotland 愛丁堡 Edinburgh
在蘇格蘭 Scotland 愛丁堡 Edinburgh的第一餐 當然要喫愛丁堡 Edinburgh的傳統美食
愛丁堡 Edinburgh最有名的傳統美食就是HAGGIS
在蘇格蘭 Scotland 愛丁堡 Edinburgh “the world's end”這家餐廳是旅遊書推薦的
就因為“the world's end”這家餐廳有提供HAGGIS所以一定要去試試看
肉餡羊肚(Haggis),或稱羊肚雜碎布丁,直譯為哈吉斯、哈革斯,是一道傳統的蘇格蘭菜。它實際上就是羊雜碎,製法是先將羊的胃掏空,裡面塞進剁碎的羊內臟如心、肝、肺,再加上燕麥、洋蔥、羊油、鹽、香辣調味料和高湯等,製成袋(現在常用香腸衣來代替羊胃),水煮約三小時,到鼓脹而成。如今餐館通常會把羊的胃袋在上桌前去掉,只留下羊雜給客人享用。一般與土豆泥和蕪菁甘藍泥(neeps and tatties)以及一杯蘇格蘭威士忌(dram)一起食用。風味獨特。
資料來自wikipedia
看了wikipedia的介紹是不是感覺有點害怕
但是因為都到了蘇格蘭 Scotland 愛丁堡 Edinburgh就一定要點HAGGIS
圖片中就是蘇格蘭 Scotland 愛丁堡 Edinburgh的國菜HAGGIS
搭配類似馬鈴薯泥Neeps 肉餡的味道是真的有一點點腥味跟一般肉的味道比較不一樣
/HAGGIS, Neeps £8.69/
如果沒有勇氣嘗試HAGGIS也可以點其他餐點
這是以店名命名的漢堡
/Worlds End Burge £8.29/
雞肉搭配薯條也是很美味
/BBQ Chicken £9.99/ /Side Chips £1.99/
這道就是英國美食啦
/Fish & Chips £9.99/
飯後總是習慣來個甜點
太妃糖口味的甜點加上冰淇淋好美味
/Sticky Toffee £4.99/
另外這個甜點是店員推薦的
Cranachan 是傳統的蘇格蘭甜點 它通常是從奶油 威士忌 蜂蜜和新鮮覆盆子的混合物製成
具有烤燕麥片少許威士忌浸泡過夜
真的很美味
/Cranachan £4.99/
後來看了賬單發現Cranachan這樣甜點的威士忌醬是另外要收費的
/Whisky Sauce £0.99/
整體而言
the world's end的地理位置很好找
就在愛丁堡 Edinburgh主要道路the royal mile上 在很明顯的轉角
也提供很多愛丁堡 Edinburgh的傳統食物 一定要去嘗試看看
the world's end
4 High St, Old Town, Edinburgh, City of Edinburgh EH1 1TB
+44 131 556 3628
Opening times
Mon-Fri: 11am-1am
Sat-Sun: 10am-1am
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