【台北信義/義式料理】完美松露饗宴!內斂雅致的質感茶餐廳-FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵
在台灣，也能感受英倫饗宴規格！琺蘭綺瑥朵位置鄰近捷運市政府站1號出口
空間採用鏡面牆的設計，整體飄逸內斂雅致的用餐氛圍，嚴選當季新鮮時令食材
佐以來自世界各地的高級食材，變化出豐富具有層次的料理美味。獨家進口純天然紅茶
由英國空運直送來台，經由檢驗後零農藥檢出，優雅試聞、細細挑選
讓每位顧客都能夠安心品茗細膩茶香。琺蘭綺瑥朵最為人稱道的是備受尊崇
充滿熱忱的服務態度，讓人感受賓至如歸的感動。餐廳內
特採開放式料理空間，讓鎂光燈聚焦在主廚身上
只為了讓能夠近距離欣賞主廚乾淨、俐落的料理手藝，讓人由衷感到安心與放心。
(轉貼自愛評網)
位在市政府附近的琺蘭綺瑥朵
隱身在小巷弄之間,沒有太多車子,在這用餐覺得格外的清幽
一進門印入眼簾的是精緻的裝潢擺設
充滿濃濃的英式氣息,也可以看的出來店家設計的很用心
店內位置不多,建議用餐前一定要預約訂位
一整排的草皮沙發坐非常可愛,還有很多個抱枕~很適合姊妹們來個下午茶約會
半開放式的廚房
可以看到服務生們忙進忙出,環境很乾淨整潔
FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵：超高CP值輕奢餐，雙人免費體驗！
內容包含
| 品項 | 內容 | 數量 |
| 馳名茶水體驗 | 國際版英國皇室唐寧茶飲 |
1壺
(不可回沖)
|
| 迎賓茶點 | 是日烘焙手工英國唐寧茶餅(四片) &招待迎賓飲品一組(三支) | 一份 |
| 前餐 | 鮮蔬凱薩迷迭香雞腿沙律 | 3選1 |
| 乾燒培根起司蛋佐番茄喬麥吐司 | ||
| 桃木燻鴨胸佐義大利香草麵包 | ||
| 湯品 | 頂級法式黑松露洋菇 烏賊鯷魚忌廉濃湯 | 兩份 |
| 麵包碟 | 烘焙坊手工天然麵包 |
2份
(不可續)
|
| 開餐飲品 | 香檳玫瑰蘋果薄荷檸檬醋飲 | 1對 |
| 主餐一 | 招牌灰醬香料培根蔬菜義大利麵 | 一份 |
| 主餐二 | 經典八倍松露燉飯 | 一份 |
| 烘焙坊精選甜品 | 北義風格慶典濃奶酪 |
3選2
(不可重複)
|
| 義式堤拉米酥冰激凌 | ||
| 英式蜜糖斯康鬆餅 |
這次體驗內容非常豐富
而且我最期待的就是可以品嘗到英國皇室御用茶品牌Twinings
入座前就看到店家已經把TWININGS的各個口味的聞香瓶擺放好了
口味多到真不知道怎麼選>/////<每個口味都好獨特
餐館內的任何一道餐點都不加味精
要讓客人吃到最原始美味的食物
這次老闆有招待氣泡水或是礦泉水
本來很想試試看氣泡水,但是男友不喜歡
就選了礦泉水,服務生很貼心的詢問要不要加檸檬片
用餐前會先給濕紙巾淨手
一開始看到這個扁扁的想說是什麼
後來一澆水之後就慢慢的長大了!!
超新奇的!!看他變大蠻可愛的XDD
是日烘焙手工英國唐寧茶餅(四片) &招待迎賓飲品一組(三支)
茶餅是用可愛的木盒盛裝
旁邊還撒了些許咖啡豆,淡淡的茶香跟咖啡香好迷人
迎賓茶點上面還有服務生親手畫的小卡片
這次幫我們服務的服務生叫Tony,非常親切有禮,也很細心的介紹每道餐點唷:)
手做茶餅還看的到伯爵茶葉
還溫熱的餅乾帶點濕度,厚實微甜的滋味十分開胃
迎賓飲品由左至右為早餐茶,柳橙汁,蔓越莓汁
美好的小點心揭開了今晚的晚餐序幕
鮮蔬凱薩迷迭香雞腿沙律
用低溫醃漬的迷迭香雞腿肉,入味且肉質軟嫩
搭配帶點酸度的凱薩醬,撒上麵包丁
與新鮮的蘿蔓生菜,成就了一道豐富多層次又健康的沙拉
手工烘焙天然麵包
帶點茶香的手工麵包
口感帶點Q度又鬆軟,單吃或是搭配接下來的濃湯都非常合適
頂級法式黑松露洋菇 烏賊鯷魚忌廉濃湯
一開始盤中的松露是這道湯的主角
底部還有奶油增添濃湯滑順度
TONY說松露不適合高溫久煮,利用別的食材的溫度來提出松露的香氣是最棒的!
加入了熱騰騰的高湯
一入口就讓人銷魂的美味
松露香氣爆表!!濃郁的令人口齒留香
香檳玫瑰蘋果薄荷檸檬醋飲
主餐上桌前的開胃飲品
清香順口的氣泡飲,有著迷人的玫瑰香
招牌灰醬香料培根蔬菜義大利麵
像是含苞待放的花朵
光是擺盤就好賞心悅目
服務生會來幫忙將麵拌勻唷!
將培根一片片的展開
花椰菜碎跟蛋黃均勻的拌入麵裡頭
第一次吃到灰醬
用濃郁白醬加入了胡椒及多種香料等等
是道充滿辣度的義大利麵
麵體口感Q彈有咬勁~ 香辣十足
經典八倍松露燉飯
松露燉飯上面也豪邁的放上雞腿肉
還有超大一坨的松露,用料完全不手軟耶
一樣服務生會幫忙拌勻
這道真的是我吃過最好吃的松露燉飯了!!
完全不加任何一滴水
豪邁的松露醬是整個精華主角,濃厚的香氣令人情不自禁一口接一口
使用台灣的米,加入了奶油,一入口就化開,但又保留著米心!!超級好吃
英式蜜糖斯康鬆餅塔
這道是店家的招牌甜點
經過了師傅的多道繁雜手續,做出了扎實的斯康口感鬆餅
上面淋著蜂蜜,旁邊點綴水果
外酥內扎實,甜度也非常剛好
小小的很適合女孩
還可以搭配巧克力醬一起吃
跟外面常吃的鬆餅口感很不一樣,這道奶香麵香又更濃厚了
國際版英國皇室唐寧茶飲
我們後來選了琥珀焦糖博士茶
無糖的茶品卻有濃郁的焦糖香氣,非常特別
加些糖喝起來會更順口
餐點尾聲服務生端出了這個護手霜組合
是會員才有的貼心服務唷!
多種大品牌護手霜在這裡任你用~~
提拉米蘇冰淇淋
用提拉米蘇的作法
將冰淇淋加入mascarpone起司
有著獨特提拉米蘇的香氣,也可以搭配鬆餅塔一起吃
最後店家貼心的提供兩種紅酒讓我們帶回去
左邊的是有水果香氣,口味偏甜
右邊的是可可口味,口味微酸
選好紅酒後還幫忙包裝
怕紅酒太脆弱還用兩層袋子保護著
店家的茶品是有經過檢驗報告認證的
來這裡用餐完全不用擔心食安問題
整個用餐下來非常飽足舒適
幫我們服務的TONY貼心有禮,餐點也很細心的解說介紹
每道餐點精緻又美味,很滿足的一場饗宴
很推薦八倍松露燉飯以及蜜糖斯康鬆餅塔!!果然是店家招牌:)
餐前不僅有收到服務生的迎賓卡片
餐後也拿到老闆的卡片,備感溫馨:D
French Windows 琺蘭綺瑥朵茶餐館