茶梅和山茶花同為山茶科木本花卉，像是姊妹一般，常被混淆。茶梅屬於小灌木，枝葉分枝較少且較為開展稀疏，高度通常2公尺以下，比山茶花低矮許多。嫩枝、葉柄及葉脈都有短毛茸，葉色較為黯淡，花形較小。山茶花的枝葉茂密而且光滑無毛，葉色濃綠油亮富有光澤，花形較大，花色也變化萬千。

茶梅因其花型兼具茶花和梅花的特點，單葉互生，革質，較山茶花小，卵狀橢圓形，暗綠有光澤，葉緣有鈍鋸齒。花單瓣或半重瓣，花色除有紅、白、粉紅等色外，還有很多奇
異的變色及紅、白鑲邊等。茶梅花徑3.5-6公分，芳香，花期長，可自10月下旬至隔年4月。茶梅不僅花色瑰麗，淡雅兼備，且枝條大多橫
向展開，姿態豐滿，樹形優美，朔果球形。