大黃魚還含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素，對體質虛弱的人和中老年人來說，食用它會收到很好的食療效果。

重點就是！

大黃魚除了肉質肥美鮮嫩，

還富含硒，而且蛋白質、微量元素、維生素豐富

對人體的健康可是極好的

（野生大黃魚）

大黃魚如此之好，可是野生大黃魚動輒論千上萬

對於大衆消費者來說，根本吃不起

So...深海大網箱養殖的大黃魚可謂是性價比極高

（深海大網箱養殖大黃魚）

既然說到深海大網箱養殖的大黃魚

不得不提東極大黃魚

東極大黃魚？請聽小編慢慢道來

各位有沒有看過韓寒的電影《後會無期》？還記得那祖國的東大門美麗小島——舟山東極島嗎？

東極島，它如同一顆靜默卻異常美麗的珍珠，不僅有“世紀曙光”，而且還依舊保持着原汁原味的純淨海域，更有透骨新鮮的山珍海味。

答案出來了，這條魚就是東極大黃魚，採用最接近野生大黃魚品質的養殖方式——深海大網箱養殖技術，以海底微生物和小魚蝦爲食，養成後的大黃魚與野生大黃魚的相似度高達80％—85％，其口感可與野生大黃魚相媲美。

好的原料還需用好的加工技術來保存。東極大黃魚運用黑科技——液氮技術加工，-196℃超低溫瞬間急凍，解凍後基本能保持原有的色、香、味。

同樣是大黃魚，爲何你如此優秀？