準備材料很簡單就如下圖：

蕃茄（西紅柿）1顆/豆腐1/2塊

香菇、木耳隨意/香菜、薑少許

  

作法：

煮一鍋水水沸之後把切好的蕃茄加入約著十分鐘再把其他的食材並加入，

最後加入兩小匙的雞湯粉，煮熟以後再加入香菜。

  

好喫的蕃茄木耳豆腐湯上桌⋯

  

重點是: 好喫不會肥喲~

此湯特色

清熱潤燥，抗壞血酸，降膽固醇。

番茄：(西紅柿)

番茄紅素含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素，能減少心臟病的發作。

番茄紅素具有獨特的抗氧化能 力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，

番茄含有維生素C，有生津止渴，健胃消食， 多喫番茄具有抗衰老作用，使皮膚保持白皙。

木耳：

木耳中鐵的含量極爲豐富，維生素K，能減少血液凝塊它還有幫助消化纖維類物質功能，能增強機體免疫力。

豆腐：

豆腐蛋白質含量豐富，內含植木雌激素，豐富啲大豆卵磷脂好於神經、血管、大腦啲發育生長；

大豆蛋白能恰到好處地降低血脂，庇護血管細胞，防止心血管疾病；豆腐對病後保養、減胖、細 膩肌膚亦很有好處。