☆食.臺南.堯平.布朗尼☆
到了下午茶時間~要喫甚麼呢?
打開冰箱看到上回朋友L小姐從家鄉地帶回來的堯平布朗尼,就決定是這個了~(泡一杯拿鐵來搭)
堯平是兩個大男孩創立的品牌。
於2012年成立。
堯平一店於2013年開幕。
堯平二店於2015年開幕。
印象中的布朗尼都是屬於蛋糕體或是扎實口感,這次從冷凍庫拿出來靜置一小段時間之後,形體如下:
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喫起來的口感很特別,濕潤的類似快融化的巧克力,左邊綠色的是抹茶口味,右邊是莓果巧克力。
直接喫有點太甜,搭配無糖拿鐵還可以。
突然想到,如果烤一烤呢?
我用了100度上下火烤十分鐘,沒想到烤完真的成了蛋糕體,Nimo個人覺得抹茶烤過比濕潤狀態更好喫。
莓果巧克力則是濕潤狀態比較好喫。
比較(左邊)從冷凍庫拿出來退冰狀態布朗尼、(右邊)微烤之後的布朗尼,口感不同,但是別具風味喔!
店家相關資訊如下:
營業時間:一店12:00~19:00 (每週一公休)、 二店 12:00~19:00 (每週一&二公休)
價位範圍:$45~$480
地址:
一店 臺南市中西區開山路122巷10號1樓之2 (試喫分享 外帶 )
二店 臺南市北區自強街117號 ( 內用餐點 展覽)
官網:堯平布朗尼