草創時的支持，成長中的鼓勵，都讓我們一輩子無法忘懷。謝謝何憑融先生百忙之中撥冗從臺北遠道而來，親自為我們寫下的建築專文，專業且深刻，字字讀來細膩感人⋯⋯
原來，這是我們埔里錯喜歡旅棧chosenone的故事啊！

【本文引用自欣傳媒 http://solomo.xinmedia.com/archi/103142-designhotel】

“錯喜歡”-兩股熱情共構生活

作者：何熊貝
發布時間：2016/12/07

埔里，是個有趣的小鎮，敷地不大，騎機車約莫15~20分鐘就可以繞完一圈，位於海拔380~700公尺之間，與一座山的高度相仿。早期是泰雅、布農、賽德克、平埔族等原住民的居住地，隨著清、日政策與都市規劃，漢族人逐漸向埔里移居，且因「商業化」、「資本化」等經濟與效益的主導下，埔里成了匯集四方資源的商城。如果你仔細觀察埔里鎮，這裡有電影院、星巴克、麥當勞、肯德基、甚至你常看到的美聯社也有，除了是個大學城外，埔里不像其它城市，是座縱向城市，它擁有著平廣地沖積平原為腹地，古時為中部貨物來往的交通樞紐，現為觀光中繼站。這裡的時間流動狀態比起都市悠閒了許多，生活久了會覺得「好像可以再慢一點」，民宿兩位主人都是臺北人，在疲憊的侵襲下，放棄了都市30年的繁華生活，選擇埔里這個相對偏遠，但卻又相對方便的地區，以新移民的角色開始體驗生活的熱情與美好。

第一股熱情-夢想與追求夢想的不同

許紹軒(文後以許先生統稱)與陳燕書(文後以陳小姐統稱)賢伉儷皆為媒體產業的好手，那為什麼會毅然決定到完全不熟悉的地方生活？許先生說到，「全球的媒體產業逐漸轉為數位媒體，紙本則會逐漸消失，對於在紙本媒體興盛的時代擔任記者的我來說，可能會不習慣或是契機，所以提早選擇了我們夢想中的生活，並想嘗試實踐它，所以選擇賣掉在臺北的房子來到埔里創業。」喜愛貼近自然且於世界各地住了許多不同民宿的兩人，選擇成為民宿主人再出發，並想創造更與眾不同的生活體驗給來訪的旅人，所以在創業之初，定好了發展方向，並朝著它筆直地走去。許先生說：「當初決然雙雙辭去工作，並從繁華的都市搬到埔里這四面環山的地方，放棄與改變當然都有，不過說真的，那時我們其實也沒有想得很清楚。」

許先生笑著補了一句：「因為想太多會做不完，想得太清楚會跨不出去。」

實際從平地蓋起屬於自己的房子才知道，原來這項任務是如此的困難，從與建築師溝通、合作，到發小包到確認施工是否準確，都是他們親身執行，其中都有著各自不同的「眉角」。過程中，兩人觸碰了許多不曾接觸過的領域，也為了新生活學會了種菜、料理與家管，許先生甚至還去學了木作，親手做了許多傢俱讓這些擁有手感的創作，融入未來的每一個角落。在建築的過程中，除了有管理包可以幫忙外，自己也一起充當工地管理者，堅持著每一個細節不輕易鬆動或妥協。

可以透過民宿的名字來說明，它是取自於南宋詩人楊萬裏的《過松源，晨炊漆公店》一詩中的段落：

莫言下嶺便無難，賺得行人錯喜歡。
正入萬山圈子裡，一山放出一山攔。

單是28個字就替他們說著，追求夢想並不簡單，唯有保持著初衷與信念，纔有機會跨過每個試驗的關口。

第二股熱情-以自駁創造新空間

訪談開始沒多久，許學禮建築師(文後統稱許建)就笑著說：「我每做完一個設計都會放在桌子旁，在工作的過程中，反覆看著這些設計時，都會想做的更好，然後會與業主討論，是否能夠有機會讓我更改設計方案，這個案子也是如此。」

早年因為在臺東執業時，遇到了許多挫折，不僅難過了許久也一度想轉換跑道進入出版業，921大地震之後，埔里建築圈的朋友，因為設計需要人手幫忙處理，所以許學禮建築師有機會到埔里重新開始，並以住宅案為主要的發展目標，但人生地不熟的他，埔里發包的方式與其他地區有些不同，業主會自己發出許多小包，所以施工過程中常有新狀況發生，如何發包、掌控工時與品質等，都是新的挑戰。雖然許建會不斷反問自己並且想辦法突破它，然在施工的過程與結果，卻是一絲不苟，圖面該是什麼樣的狀態，成品應該要與其相符，而不是靠直覺或是經驗去執行。設計者一定要有個很「盧」的個性，而那樣的個性是是來自「堅持」。許建築師看了看模型說道，「堅持己見是一回事，但有自性地提出自己的想法，懂得與業主協調，且將所有因素一併考量進去，而不是讓對方沒有選擇，例如：成本概念就是不可缺乏的要素。」

《錯喜歡旅棧》的設計有受到代謝派的影響，工業革命後「單元化」成了比較容易施作與設計的方法，許建以日製規線180公分來做單元設計，每個房間的尺寸則被設定為360公分，並將其複製、錯位、鏡射、翻轉、變形，將主要開窗面對東南向去應對業主所給予的需求，使每個房間都可以擁有面對延綿翠綠的山景，並將西面的開口減少、縮小，讓室內空間能夠因此不受西曬的幹擾，能持續保有舒適的溫度。而其他空間細節與傢俱的擺設，皆以90公分的倍數來做設計與擺放，使空間各有風情，卻能以一致的樣貌面對來訪的旅人。

樓梯旁有著幾道垂直的採光窗，這些窗對許建來說，它就是存在開口，玻璃只是物理環境的隔絕，精神上是引入光線的入口，而不是區分戶外與室內。許建指了指模型說：「這一部分的想法，其實是受到普立茲克建築師安藤忠雄晚期的作品精神所影響。」空間不單只存在機能，還存在著使用者在未來的生活狀態，所以許建會創造適切的空間給業主，對於生活的樣貌，則由業主自行發揮與想像，如此一來，那樣的家才會有屬於他們自己的味道。

生活的味道來自於房中流“串”的人

《錯喜歡旅棧》的生活細節都來自主人的生命體驗，旅棧中每個角落都散發著一股穩定且靜謐的氣質，例如客廳旁有一處錯層的起居空間，鋪面滿紅磚的一角有堵火爐，在冬天來臨或霧氣較厚重時，燃起它並於上面的烤盤中，烘烤著Pizza或是麵包，不僅可以去除濕氣還可以替鼻子創造另一種香氣的饗宴。看似粗獷的混泥土牆被泥水師傅抿的平整如鏡，反射著每一道自然光，使人進到室內可以讓眼睛開始休息。從未門開始的鞋櫃，到室內的沙發、餐桌、梯間、復刻沙發，以不同的觸感與溫度去創造視覺與身體感知的層次，會讓人期待下一個進入眼簾的是什麼樣的畫面。

房間都有一個小小的陽臺，上頭擺放著一張桌子、兩張椅子，目的在於希望讓人在那兒望著遠方從深綠到淺灰色的山嵐。即使已到深夜，窩居在木頭椅子上，一杯冒著煙的咖啡與微風夾帶的草皮嫩青味，同時於嘴中滑落與臉上撫過，身旁唯有奏樂是來自四方的蟲鈴聲，「時間感」頓時似乎不再重要，因為那時有的只有靜謐。

飯店是提供居住的地方，民宿則是讓你體驗生活樣貌的場所，不同的主人帶給你不同的經驗與感動，就像是個小型的主題樂園般，創造的絕對不止於回憶，還是個有學習、創造人們可以自然連結的世界，互相攀談、聊天，不論是天文或是地北，留下的只會是嘴角上揚地瞬間。許先生說，「來這裡的人普遍都是想從汲汲營營中暫時鬆脫的族羣，曾經也有過兩個女生，帶著三瓶紅酒，一進房間就坐在陽臺上，坐著面對山景，喝完它們。也有個客人進門後，就沒有再出過大門，他就是在不同地角落看書與放空，我們適時地消失給予他們私人的時間，他離開前還說我們的服務真是無微不至。」

適時地提供，才能讓旅人有更多的體驗，因為旅行是一種創造生命經驗的過程，這樣的必經之路，唯有親身擁有才有得傳達。《錯喜歡旅棧》從創立精神、建築建造過程與經營方針，都可從當初三方共同努力「實構築」的精神，將夢想實踐，並於潛移默化地植入來訪旅人的心中，這纔是他們給大家最大的禮物。

錯喜歡旅棧：
官方網站：http://chosenonepuli.weebly.com/
臉書粉絲團：https://www.facebook.com/chosen.one.tw/

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設計生活實驗家 – 何憑融 / 何熊貝

蘭陽技術學院建築工程系、華梵大學藝術學院建築設計學系研究所、臺北市青年社區規劃師、建築研究志工團《CxCITY》公關長暨社羣經理。現任雄獅集團欣傳媒社羣發展部企畫專員，主要任務為《欣建築》線上誌週五主編、電子書執行編輯、文字記者以及建築相關主題活動的策劃與執行，OPTOGO共同發起人-社羣經營與公關行銷。