大家好,謝謝觀看本期生活小妙招,我是生活噹噹家,一切妙招都來於生活。

  豬皮是一種蛋白質含量很高的肉製品原料。以豬皮爲原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉製品,不但韌性好,色、香、味、口感俱佳,而且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用。豬皮裏蛋白質含量是豬肉的2.5倍,碳水化合物的含量比豬肉高4倍,而脂肪含量卻只有豬肉的一半。豬皮中含有大量的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠,明膠具有網狀空間結構,它能結合許多水,增強細胞生理代謝,豬皮所含蛋白質的主要成分是膠原蛋白,約佔85%,其次爲彈性蛋白。生物研究發現:膠原蛋白質與結合水的能力有關,人體內如果缺少這種屬於生物大分子膠類物質的膠原蛋白,會使體內細胞貯存水的機制發生障礙。細胞結合水量明顯減少,人體就會發生“脫水”現象,輕則使皮膚乾燥、脫屑,失去彈性,皺紋橫生,重則影響生命。豬皮味甘、性涼、有滋陰補虛,清熱利咽的功使。現代,科學家們發現,經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。因爲豬皮中含有大量的膠原蛋白,能減慢機體細胞老化。尤其對陰虛內熱,出現咽喉疼痛、低熱等症的患者食用更佳。雖然豬皮好處多又好喫,但是豬皮上的豬毛非常難去除,今天小編就教大家一個去除豬毛的小妙招,不用火烤,也不用手剃,一下子一根不剩的去除。

  好了,不多說了,讓我們看看是什麼神奇妙招吧。

  豬皮上的豬毛如果不去幹淨,喫起來總感覺怪怪的。

  我們只需準備一口鍋,然後把鍋直接燒熱。

  然後拿出我們剛買的豬皮。

  對着燒熱的鍋直接燙下去,就這樣來回燙幾下,豬毛就乾淨了,非常簡單喔。

  妙招常伴你左右,我是你的生活噹噹家

相關文章