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深深觉得自己是做人实在的部落客啊!!!  通常这种甜点文不是应该要一家店写一篇吗? 我人怎么那么老实阿

其实呢这些甜点们 都是本来就鼎鼎有名了~不过我想就我吃过的口味 建议要去巴黎旅游的人 找到更适合自己口味的甜点!! 毕竟每个人对甜度的耐受度不太一样~

基本上法国人上辈子应该都是蚂蚁转世吧!!!  甜点只有很甜 跟非常甜 两种差别

巴黎人生性浪漫,喜欢用一整个下午的时间 浅尝一个甜点 或一个马卡龙配上一壶茶 或咖啡!~

在巴黎街上可以看到一堆时尚的瘦子(一天只吃一马卡龙)跟看到胖胖的观光客(一天扫遍各种甜点),我就属于后者阿~ 迫于现实 我无法在下班回家途中 或是公司楼下转角处 优雅的买上一颗马卡龙,只能把握短暂的旅游时光,尽其所能的把甜点们打包进肚子

好吧 进入正题!!!

想推荐没有太多时间却有排OUTLET村 La Vallée Village 的朋友 一定要把握机会在凹类村里 攻下 PIERRE HERME 及AMARINO小天使冰淇淋 可以在杀红眼 失心疯时 踩个煞车 转换心情 吃个甜点缓口气! 以便继续再战

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整个凹类路线非常简单  就算三岁小孩也都能轻易找到 PIERRE HERME  及 AMARINO冰淇淋

PIERRE HERME 虽然在日本也吃得到  但总觉得来到法国 不吃一下说不过去! 就像来到台湾不喝珍奶  对吗?

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凹类这家店并不大  只有提供外带  而且只卖巧克力及马卡龙,如果想吃p家其他甜点 我待会另外介绍,这里卖个关子

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稍微小小排队一下 就轮到我们了,庆幸的是店员英文满好的 也有英文MENU 所以可以顺利点到自己喜欢的口味!!!

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上图口味由左到右分别为 榛果 玫瑰荔枝 海盐焦糖 开心果红莓

事隔五年后再吃 (第一次吃在东京) 还是觉得好好吃!

口味层次很明显,让味蕾变得敏感细腻,甜味也是天然的味道不是死甜的那种!! 内馅很饱满又湿润!! 会让人不自觉想闭上眼 慢慢品尝!!

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私心觉得优于青木定治及 Ladurée

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当然我本人这次去巴黎也是有经过 Ladurée 在香榭大道的店门口留下照片(私心觉得自己这张满美的想 po)

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在香榭大道 Ladurée还有提供下午茶套餐,只是我个人觉得L家的马卡龙偏干而且比较死甜  所以没那么爱~

推荐大家 Ladurée 可以留在上飞机前买回台湾!!  在免税店有唷!!!!!不要浪费宝贵的巴黎观光时间  毕竟排队人潮也是很多

 

以上偏离凹类村正轨 拉回 La Vallée Village的AMARINO小天使冰淇淋

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他其实是义大利的冰淇淋,但我去义大利时完全没吃他!! 为什么呢? 吃了后  我觉得义大利的VENCHI 跟GROM都赢他一些XD

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不过跟一般冰淇淋比起来还是好吃啦!加上他美丽的外型 ,一朵玫瑰花~ 很值得买来吃+拍照!

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中间的莓红色是是草莓口味  我觉得还好偏甜 卡其色是开心果口味 这个好吃  白色是蓝莓起司 也不错

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 L'éclair de genie闪电泡芙是来巴黎必吃的甜点之一,选了这家在老佛爷百货(居家生活馆0F)就有的分店 交通方便又好找~

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橱窗内玲瑯满目的泡芙 好像艺术品,怎么会有那么美的甜点啊!!

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闪电泡芙的口味是会依季节做变化的,所以不定期都会有新口味登出!! 还好我没有住在巴黎 不然我肯定是巴黎众多时尚瘦女性中的突兀胖子

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经过一阵选择障碍后 总算选定了三个口味 是不是好美好精致 那亮亮的东西是甚么?是金箔ㄚㄚㄚㄚㄚ(爱心眼)

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由上而下的口味 分别为 百香果覆盆莓(我乱取的)焦糖闪电泡芙(这是正确名字)榛果焦糖塔(我乱取的) 

必须说,我被榛果焦糖塔(上图第三个)打败了 他不太适合东方人的口味!就是用料非常实在但是太重口味的金莎,

Turbo版金莎这样!搏命演出却没博得好评,可怜的孩子! 没记错的话 他还是三个里面最贵的XDD 我就是被他的外表吸引 非常的匝爸(扎实的台语)!

我的食用顺序是由下而上 被榛果焦糖塔打败后吃到百香果覆盆莓口味时 完全得到了解救!!!!百香果的甜综合了覆盆莓的酸,冲突的口感重击了被甜味麻痹的大脑,重新启动了味觉,搭配上松软的泡芙基底,太优秀了!!本次第一名颁给他!

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焦糖闪电泡芙是店内的长青商品,松软的泡芙基底被带有咸咸口味的焦糖酱覆盖,上层洒落无数片金粉,非常华丽!

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内馅呈现爆浆状态,包著马斯卡邦(Mascarpone)制成的焦糖幕斯,口味是甜中带咸,配上一壶茶一起食用就太完美了!!

温馨小提醒,巴黎街头完全没人边走边吃,那买了甜点该去哪吃掉他咧? 

闪电泡芙没有内用区,我就是到老佛爷百货主栋顶楼的看台观景区,看著巴黎的市景,悠哉的吃完他~供大家参考啊!

 

Fauchon是巴黎甜点的百年老牌了,是以闪电泡芙及卡士达千层派闻名!在台湾好像比较少人知道这牌子,我是来到了玛德莲教堂的分店,桃红色的招牌及色彩缤纷的橱窗!想不发现他都难~

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卡士达千层派 吃起来口味中规中矩,派皮是偏软的那种,相当厚实,可惜少了一点脆度,不过卡士达酱的香草味浓郁却不甜腻,颇优秀的!

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这趟旅程中我一直思思念念的就是PIERRE HERME的大玫瑰荔枝覆盆莓马卡龙 Ispahan 讨厌的是他只有在少数的分店有卖,而那些分店又不是你旅程中顺路的点!! 好家在我意外的幸运+好狗运的在左岸的双叟咖啡馆碰到他!!! 天助我也阿~!(洒花)未免太感人!!!!!

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关于双叟咖啡馆,就是大名鼎鼎的左岸咖啡馆之一,和他的邻居花神咖啡齐名! 非常喜爱这里的气氛,来到这一定要选一个户外的位子,看著街道的车水马龙及过客,品尝著甜点及咖啡!! c'est la vie~ 不难理解为何双叟咖啡会是海明威的爱店了!在这种氛围下,文思泉涌是非常合理的事!! (ps.上图照片 每个位子头点有一盏红红的暖炉,所以冬天在室外座位也不会冷唷!是不是很贴心~)

双叟咖啡不但能品尝到不错的咖啡 最大的重点是他有跟PIERRE HERME 合作!! 可以买到 P家的甜点

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甜点上桌时我都惊呼了!! 这画面太美 我不敢看!! (不好意思本人形容词好少),完全可以帮他拍一百张写真集!!

外表如此美丽又精致的甜点,本来以为大概会甜死人不偿命 虚有其表这样!!!

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没想到没想到 万万没想到口感完全超乎我想像!!! 酥脆松软的马卡龙外层带有浓郁的玫瑰香,这才是少女的酥胸阿!!其他牌子顶多只能说是发育不良的少女(?)  内馅是玫瑰口味的Cream,滑顺不腻口,还吃得到新鲜的荔枝果肉搭配上酸酸甜甜的覆盆莓!极品阿!!绝对可以独立解决他不需分食,连不嗜甜点的配偶都赞誉有加!!! Pierre Herme 实在太有才华了!

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914小教室:Pierre Herme 本来是Laudree的甜点师傅 但他1998年自己出来开创了自有品牌,第一家店是在东京!!直到2002年他与Laudree的合约到期,才回法国开店!把甜点更发扬光大!!这就是为何Laudree跟PH家会有外表长的几乎一样的Ispahan的原因

 

总合以上分享 归纳了以下四个重点!

1. Pierre Herme 及Amarino小天使冰淇淋可以在 La Vallée Village搞定!! 一举攻下 摸蛤仔兼洗裤的概念!!

2.L'éclair de genie闪电泡芙在老佛爷百货(居家生活馆0F)购买 然后可以拿到老佛爷百货主栋的顶楼吃

3.PH家的Ispahan可以去双叟咖啡馆品尝到!

4.Laudree的马卡龙回程在机场免税店买即可

 

Pierre Herme巴黎市区分店地址

1.  72 Rue Bonaparte, 75006 Paris, 法国

2. 133 Av. des Champs-Élysées, 75008 Paris, 法国

3. 185 Rue de Vaugirard, 75015 Paris, 法国

 

Fauchon地址

30 Place de la Madeleine, 75008 Paris, 法国

 

希望以上资讯会对要去巴黎玩耍的朋友 有帮助!

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