过去至今拥有许多历史回忆的大同区,最近似乎也变得越来越热闹了,大家好像都在赶著过年前换个新衣裳,迎接新的一年的到来。现在,就让我们藉著这次的踩线之旅,让自己的「六感」亲自体验。

 

天气:阴天飘雨

气温:微凉

一大早出门,就感觉今天决对是湿搭搭的一天,但是对于富有历史文化的大同地区,与现代文化之间的情感撞击,想到这裹,不禁让我雀跃了起来,让我心中的那颗太阳渐渐升起,Letʻs go~出发啦!

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原名富山行的「富自山中」,目前是二个世代的家庭成员一起经营,同时也是第一代在此相识结婚后,一起共同努力,经过许多社会历练与洗礼后,现在与第二代叶亚迪一起共同为富山行决定新的未来。

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现在的富自山中,不但保有过去南北货的味道,更把富自山中的品牌精神,与店内南北货商品结合在一起,其中几项商品,更是富自山中的招牌,以利用甘蔗自制的阿里山黑糖来说,纯粹又自然,看似平凡,却也非凡。

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另一项很健康的「爱玉籽」,还特别让我们体验手洗爱玉的乐趣,此时再加上自制的阿里山黑糖,风味更佳,更有味。亚迪的妈妈特别解说,真正好的爱玉籽,不仅是混浊不完全透明,久放后,型态反而会有点带水的状态,此时现场的大家一口同声的「哦~原来如此!」似乎脑中己经有许多过去所吃过的验验慢慢地浮现出来。

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接下来到达的店家「竹木造咖」,我们才到达门口,王老板的热情,点亮了店裹许多木制商品、竹制商品以及茄芷「ㄍㄚㄐㄧ」袋,把过去阿嬷常用的茄芷袋,尺吋缩小、多款造型、轻巧又复古,让许多喜爱复古风的文艺青年们,吸引他们不少的目光。

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「竹木造咖」以前称为大华行,将传统店家的摆设方式,转变成一个友善的空间,商品也在架上排排站站好,在并然有序的环境下,仍然保有想让人一探究竟,在这裹找寻专属自己的宝藏。尤其是要在与老板的谈话之间,挖到一些知识宝藏,老板娘还逗趣的调侃王老板:「为什么我都不知道你那么有学问。」此话一出,搞得我们哄堂大笑,王老板与它老板娘也太有趣了吧!

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拥有新气息的宝记茶行,现在我们可以改口称成为「宝堂蝶米」啰!茶农的孩子自家乡南投北上台北后,尤如一只拥有茶叶翅膀般的蝴蝶,飞向另一个文化都市,「茶园到茶桌的直飞旅行」,开拓另一种不同的小旅行。

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在生活步调较为快速的台北,对于大自然的品茗,显得特别享受,在品一壶好茶的期间,让身心灵好好地放松,尤如那只蝴蝶般自由快活地飞舞著,填补忙碌生活所造成不平顺的轨迹。当思绪达到平衡状态的时候,「宝堂蝶米」借由四款茶叶的特性,让我们亲自调配专属自己的好品味,来当作抚平心灵的最佳良药。

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百年之前,一位仁医杨诚法与其兄弟创立的六安堂,于1949年迁徏到台湾,身为第三代长子杨世福,自小背颂《本草备要》与《汤头歌诀》,在透过品牌辅导后,特别将六安堂最重要的历史呈现出来,因为有了历史的记载,在一路走来的每一个足迹,显得更加珍贵。

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距离出门也一段时间,在百年老舖的「六安堂」特别端上祖传秘方「参鞭羊肉炉」来让我们暖暖身体,至于所谓的「鞭」,也是羊咩咩的「那裹」,即然天冷了,就该好好的补补自己的身体,让暖呼呼的健康身体,来渡过即将越夜越冷的冬天。

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对于养生之道,「联通汉芳」就拥有与众不同的做法,让喜爱东方汉药的人们,同时又想要沐浴在西方花草的清新,虽然文化不同,对比强烈,但本质却是原于初衷。来到「联通汉芳」就一定要来品尝一下招牌「中药养生茶」,以黄耆、枸杞、红枣为基底,再加上当归跟东洋参所调配,口感甘甜,平价药材,诚意却是十足啊!

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喝了养身茶,紧接著就跟著「联通汉芳」的第二代伟哲一起来学习认识药材,也就是我们刚刚所喝到的养生茶。据说之前先因为天冷肚子饿,还将这一帖养生茶与排骨一起熬煮,味道却是令人惊讶的好吃耶!说著说著,这一道意外的养生排骨汤就出现在我们面前,还原当时一起对这道汤品的质疑与全家的欢乐笑果。

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大同地区的店家日新月异,但要把品牌与文化结合在一起,让每一个店家得以继续大步向前,听起来很简单,但做起来却又有许多「眉角」需要探讨,相信未来还会有更多店家,以全新的面貌呈现在我们的眼前,今天感受到改造后店家热情与体验,让我塞满脑海中的记忆体,满足的踏上回家之路。

 

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