「先有雞還是先有蛋」

這種千百年都還不知道答案的問題

如果還在那鑽牛角尖的話

那就落伍囉！

 

現在食安問題嚴重

我們應該要想的是

這些食材到底安不安全

今天很開心的來到「艾弗式」的興聯畜牧場

好好的來瞭解他們對於健康〖雞〗〖蛋〗的堅持為何吧？

 

艾弗式 (Antibiotics Free Farming System, AFFS)

標榜禁止使用動物性蛋白、動物性油脂、抗生素以及生長激素

而一般養殖方式抗生素使用過多

易造成雞隻身體負擔過重

導致免疫力下降

一但感染病毒性疾病

就容易引起雞隻死亡

  

因此從養殖的過程裹

堅持讓雞隻們待在最佳的生長環境

才會有最好的食材給消費者

所以每批雞隻的肝臟都會送去檢驗

檢驗結果當然是安全無任何抗生素囉！

（好期待可以喫到切片的健康雞肝啊！）

 

即然不喫動物性蛋白的雞隻

（那不就是喫素了嗎！！）

而且又需要肉質鮮美、油質充足的話

那就要讓雞隻喫的配方中

增加天然原料的海藻粉

來促進膠原蛋白的形成

 

因此在稍晚的時候

品嚐了清水煮雞肉這鍋湯

除了雞肉鮮美之外

它的湯頭上

可是浮著滿滿的膠原蛋白

一起去的女生可是特別的愛喝啊！

（但是彥凱，你的喝樣子怎麼那麼的令我想出拳啊？）

 

另外

這麼健康的雞隻所生下的蛋

可是高蛋白又低脂的哦！

因此收到新鮮的蛋後

再經過三天的熟成

纔可以將它變身為水煮蛋哦！

蛋黃喫起來的口感

還真的很不一樣吔！

 

就是因為很健康

所以隻手難以破蛋啊！

（請問～用頭敲的意思是看誰比較痛嗎？）

 

當魚船補獲到新鮮的魚

就會讓它急速冷凍起來

為的就是讓它擁有新鮮的狀態

 

艾弗式的雞隻

也是採用衛生電宰並急速冷凍的方式

以保持雞隻的新鮮美味

因此在交給各位消費者的手中期間

都一定會全程冷凍的方式運送哦！

 

「這裹的雞肉與雞蛋確實是比市場上的貴了10%」

劉老闆很不避會地這麼說著

但是每隻健康的雞隻所花費的成本相對高出許多

才會有足夠的抵抗力而不容易生病

不僅要讓自己跟家人喫得安心

也要讓消費者喫得放心

 

最後

還跟我們大家說一個好消息

接下來過不了多久

應該可以在市面上很多地方

都喫得到這些健康的雞哦！

請大家視目以待啦！