▲ 「喰海（Kuukai）」的柠檬番茄叉烧冷拉面

七月下旬的尾道异常的闷热，因此即使我们搭著览车上千光寺后才信步下山，但沿途炙热的太阳让没有树荫的地方有如烤炉般难受，当回到缆车口时已经是又累又饿，回到中午寄放行李的旅店办好住房登记，补充完水分后，晚餐就成了新的困扰。原本商店街上找的餐馆几乎都遇上店休，所幸中午造访的拉麺またたび（Ramen Matatabi）营业至晚上十点，让我们可以试著去找寻其他的选项，最后我们决定到海岸边走走，顺便到朋友介绍的ㄌ面店「喰海（Kuukai）」打探打探。

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即使已经傍晚时分，太阳也逐渐西下，但尾道街头的空气仍然带著暑气，转出了商店街来到海滨，偶尔吹来的海风才让人能稍稍喘口气。

检视较大的地图 

走在海岸边的大道上，右手边停车场的「桂马蒲𫓴商店」专用字样吸引了目光，对爱吃乌龙面或是关东煮的人而言，鱼板自然是个重要的食材，而专卖鱼板的桂马蒲𫓴正是尾道相当知名的店家。虽然已经过了营业时间，但一看看板上的资讯早上八点半就开始营业，在明天的岛波巴士出发时间甚晚下，应该还有机会造访。

日本是一个相当重视在地食材的国度，而濑户内海又是农渔特产丰富的地区，在海岸边就出现了许多强调地鱼的餐厅与鱼店，卖得就是濑户内海丰富的海产。「喰海」是间拉面店，虽然没有强调地鱼，但这时节却主打另外一项濑户内海的当地物产：柠檬。在离尾道不远，划属在尾道市濑户田町，就位在岛波海道上的生口岛正是产量第一的柠檬产地，这也是为何在尾道商店街有不少卖著柠檬蛋糕的名店的原因。

 

▲ 「喰海（Kuukai）」

  

▲ 限定冷拉面

没有犹豫太久，我们就决定在「喰海」用晚餐，至少能先暂时躲避这傍晚恼人的闷热。入店后，我们就坐在「喰海」里面对海峡的位置，只不过海峡的另一端的景色是多具吊臂看似造船厂的工业厂房，少了些情调。

 

▲ 海的另一端是工业区

由于不喜冷面的小温坚持要喝热汤，因此我们点了冷、热各一碗的柠檬拉面。跟拉麺またたび（Ramen Matatabi）相似，「喰海」同样是用酱油为基底的高汤，搭配上笋干与叉烧成为拉面中的主角，不同之处除了柠檬之外，「喰海」中规中矩的用豆芽菜而不是日本人不甚喜欢的香菜。

 

▲ 柠檬叉烧拉面

  

▲ 柠檬番茄叉烧冷拉面

当面端上桌时，黄橙橙的柠檬比起菜单上的更加亮眼，且上桌时还伴随著一阵柠檬的香气，不过这柠檬的香气在汤里并不明显，但却扮演的提味的角色，让「喰海」的汤头更为丰富。跟午餐相比，「喰海」的配料显得较为中规中矩，特别的是冷面里加入了数片番茄，韦扰著半熟蛋的柠檬、番茄、叉烧成了碗中的三要角，还带著汁液的番茄保持了原本的口感。不知是否加入柠檬的缘故，这两碗柠檬叉烧拉面的汤头格外迷人，虽然冷汤比起热汤更油些，但整体的味道却更为出色。

 

▲ 热拉面里黄澄澄的柠檬片

 

▲ 冷拉面里的番茄鲜艳欲滴

在「喰海」用完晚餐后，太阳终于完全消逝，伴随著海风我们沿著海堤散著步往前，继续探索这个山与海之间的小镇。

 

 

 

店名	Kuukai (喰海)
类型	拉面, 中国菜
电话・预约	0848-24-8133 (+81-848-24-8133) 予约不可
地址	广岛县尾道市土堂町1-12-11 広岛県 尾道市 土堂 町1-12-11  看大地图
交通方式	JR山阳本线尾道駅から徒歩6分 距离尾道 401 米
营业时间	10:00～21:00(L.O.20:30) 提供午餐, 星期天照常营业
定期休假日	水曜日
预算	Dinner:～￥999   Lunch:～￥999
信用卡	无使用卡