麥冬是百合科多年生草本植物麥冬的塊根。生長於溪溝岸邊或山坡樹林下，主要產於四川、浙江、江蘇等地。別稱麥門冬、沿階草等。多於夏季採挖，洗乾淨，反覆暴晒，除去鬚根，乾燥。以表面淡黃白色、肥大、質柔、氣香、味甜、嚼之發黏者為佳。

在《神農本草經》中把麥冬列為養陰潤肺的上品，稱其「久服輕身，不老不飢」。中醫認為，麥冬性味甘、微苦、微寒，歸肺、胃、心經。具有養陰潤肺、益胃生津、清心除煩等功效。

麥冬甘寒養陰，苦寒清熱，既養肺陰，又清肺熱，適用於陰虛肺燥有熱的鼻燥咽干、乾咳痰少、咯血、咽痛音啞等病證。比如《醫門法律》中的清燥救肺湯，與阿膠、石膏、桑葉、枇杷葉等潤肺清肺葯一起使用，治療燥傷肺陰、鼻燥咽干、乾咳少痰。

麥冬味甘柔潤，性偏苦寒，擅長滋養胃陰、生津止渴、兼清胃熱。廣泛用於胃陰虛有熱的舌干口渴、胃脘疼痛、飢不欲食、嘔逆、大便乾結等病證。如果治療熱傷胃陰、口乾舌燥，比如《溫病條辨》中的益胃湯，與生地、玉竹、沙參等養胃陰葯一起使用。治療消渴病，與天花粉、烏梅等生津止渴葯一起使用。

治療胃陰不足的氣逆嘔吐，比如《金匱要略》中的麥門冬湯，與人蔘、半夏、粳米等和胃降逆葯一同使用。治療熱邪傷津的便秘，比如《溫病條辨》中的增液湯，與生地、玄參等生津潤燥葯一起使用，可以增液行舟增加功效。

麥冬甘寒入心經，能夠滋養心陰，清心除煩。可以用於心陰虛有熱的心煩、失眠多夢、健忘、心悸怔忡等病證，比如《攝生秘剖》中的天王補心丹，與生地、酸棗仁、柏子仁等養心安神藥物一起使用。如果是熱入心營、心煩少寐者，比如《溫病條辨》中的清營湯，與黃連、生地、玄參等清心涼血養陰藥物一同使用，來增加藥效。

關於的麥冬的功效在這裡給你分享幾個治病良方，比如在治療燥傷肺胃陰分、津液虧損、咽干口渴的時候，選用沙參、麥冬各9克，玉竹6克，桑葉、生扁豆、天花粉各4.5克，生甘草3克，用水1升，煮取400毫升，每天服用兩次。再比如治療慢性胃炎的時候，用麥冬、黃芪各9克，党參、玉竹、黃精各10克，天花粉12克，用水煎服，每天一次。

我最早認識麥冬，並不是因為學習中醫知識，而是去跟同學去買化妝品，我忘記那個化妝品是什麼品牌了，總之它主打的是中藥護膚美容，我出於好奇便拿起一個簡介說明看了看，發現其中的成分中居然有麥冬，那個促銷員跟我們解釋，說麥冬有很好的保濕潤膚的功效。

後來我學習了中醫知識，了解到了麥冬的功效後，才發現這個麥冬服用的話，確實有潤肺養膚的作用，不過做成化妝品塗抹的話，具體有沒有作用就不太清楚了。好了，言歸正傳，我們就樓主的問題來聊聊麥冬的功效。

麥冬的功效

麥冬是一種草本植物，麥冬的功效主要是養陰生津，潤肺清心，對於治療咳嗽、心煩失眠、腸燥便秘等都有一定的效果。而使用麥冬，最直接的做法就是把麥冬煎水做成麥冬茶飲用，它的功效與作用都是很好的哦。

麥冬茶飲用有利於潤腸清肺，大便乾結的人群就很適宜了。

麥冬能夠提高機體免疫，增強抵抗病毒，還有抗心律失常、擴張外周血管、降血糖、提高耐缺氧能力的作用。所以，飲用麥冬茶可增強體質，延年益壽。

同時，麥冬茶對緩解心絞痛、胸悶等均有顯著療效，可治療冠心病、糖尿病、心絞痛以及慢性胃炎等疾病哦。麥冬茶具有滋補肝腎的作用，對於慢性支氣管炎、慢性肝炎均勻一定療效的。

麥冬的食用方法

1、泡水喝

麥冬又叫麥門冬，味甘，性寒，具有潤肺生津，靜心除煩的功效，而麥冬茶就是直接取5-8片置於飲杯中，先用少許開水沖泡潤濕再飲用。除了直接用麥冬泡水外，麥冬與玉竹，洋參或是枸杞一同搭配，功效都很好的哦。

(1)玉竹麥冬茶，這茶為治氣陰虛茶飲；可以養陰，生津，潤肺，清心，益胃。熱病後期，陰傷口渴、舌乾燥、大便乾結等。材料：玉竹10克，麥冬10克，百合10克，石斛10克。將上4味，研成粗末，放保溫瓶中，沖入半瓶沸水，旋緊瓶塞，泡15分鐘後，代茶隨意飲用。

(2)麥冬枸杞茶，可補腎養陰，適用於肺燥乾咳和中風病患者。

做法，枸杞、麥冬各10g，紅花5g。將三者放入杯中，沸水沖泡，每日1劑，代茶頻飲。

2、食譜方　

(1)麥冬炒苦瓜：養陰清熱涼瓜一個，麥冬15g，薑片3g，蔥段5g，色拉油l大匙，鹽適量的，味精少量。把涼瓜去心，洗乾淨，切成薄片；麥冬浸泡一夜，去心；將炒鍋置大火上燒熱，加入色拉油，燒至六成熱，下入姜，蔥爆香，加入涼瓜，麥冬，炒熟，放入鹽，味精調味。

(2)麥冬百合湯：潤肺降氣百合30g，麥冬15g，豬瘦肉50g，鹽適量。把百合，麥冬，豬瘦肉分別洗乾淨，同置鍋里，加適量的水煲湯，放鹽適量的。

(3)百合麥冬粥：活血養陰鮮百合30g，粳米50g，桑葚，麥冬各10g，北沙參，紫河車各9g，龍眼肉6克。把上述材料放進鍋里，加水煮為粥，食時加適量的冰糖就可以。

希望我的回答可以幫助到樓主和更多的朋友。

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麥冬為百合科植物麥冬的塊根。多年生草本。葉從生，葉片窄長線形。花葶較葉短，總狀花序穗狀，花小，淡紫色，花被片6。漿果球形，早期綠色，成熟後暗藍色。花期5-8月，果期7-9月。全國大部分地區有分布，或為栽培，主產於四川、浙江、江蘇等地。

麥冬夏季來挖，反覆暴晒、堆置，至七八成干，除去鬚根，乾燥。呈紡錘形，兩端略尖。表面黃白色或淡黃色，有細縱紋。質柔韌，斷面黃白色，半透明。氣微香，味甘、微苦。

麥冬有養陰生津，潤肺清心的功效。主治：

1.肺陰虛證。

2.胃陰虛證。

3.心陰虛證。

麥冬，百合科沿階草屬麥冬，以塊根入葯。

形態特徵：麥冬，多年生草本，高12-40厘米，鬚根中部或先端長膨大成肉質小塊根。葉叢生，呈長線形，葉長15-40厘米，寬1.5-4厘米，先端急尖或漸尖，基部綠白色並稍擴大。總狀花序穗狀，頂生，長3-8厘米，小苞片膜質，每個小苞片腋生3朵花，花小，淡紫色；雄蕊6，花藥三角狀披針形，子房半下位，3室。

藥材性狀：呈紡錘形，兩端略尖，長1.5-3厘米，直徑0.3-0.6厘米，表面淡黃色或灰黃色，有細縱紋。質柔韌，斷面黃白色，半透明，中柱細小。

功效：甘、微苦，微寒。歸心、肺、胃經。養陰生津，潤肺清心之功效。藥理作用：改善心血管、抗心律失常、心肌保護；清除自由基延緩衰老；增強免疫力等。

麥冬，又叫沿階草、禹餘糧、麥門冬、寸冬等等，為百合科多年生草本植物沿階草的乾燥塊根，夏季採挖，洗凈，反覆多次暴晒、堆置、至七八成干時，除去鬚根，再次晒乾即可。麥冬原產於我國，性喜溫暖濕潤，全國大部分地區皆有分布或栽培，主產於浙江、四川、湖北、湖南、江蘇、貴州、雲南、廣西、安徽等地。

麥冬質柔韌，長1.5-3厘米，直徑0.3-0.6厘米，為黃白或淡黃色半透明的紡錘型，氣微香，味甘、微苦。自古以來就是名貴的中草藥，首見於《神農本草經》被列為上品。因其有「滋陰生津、潤肺止咳、清心除煩」之功，又被稱為」不死草「。《本經》中說麥冬」主心腹結氣，傷中傷飽，胃絡脈絕，羸瘦短氣。「《醫學衷中參西錄》中有言麥冬「能入胃以養胃液，開胃進食，更能入脾以助脾散精於肺，定喘寧咳。

麥冬味：甘，微苦；性：微寒；歸經：歸心、肺、胃經；

功能：養陰潤肺、益胃生津、清心除煩；

主治：用於肺熱燥咳，乾咳咯血，咽喉疼痛、津傷口渴，消渴，心煩失眠，內熱消渴，腸燥便秘，血熱吐衄；

用法用量：內服，水煎服，10-15克，

禁忌：脾胃虛寒泄瀉，胃有痰飲濕濁及暴感風寒咳嗽者忌服。

《本草綱目》：氣弱胃寒者必不可餌。

現代藥理研究發現，麥冬主要含有沿階草苷、麥冬皂苷、麥冬酮、甲基麥冬黃酮、二氫麥冬黃酮、生物鹼、谷甾醇、糖類、多種氨基酸及維生素等物質。具有降血糖，提高機體免疫力，鎮靜、催眠、抗心肌缺血、抗心律失常、抗疲勞、延緩衰老等作用。

麥冬能使心肌收縮力增強，增加冠脈流量，還能使梗塞後心肌營養血流量增加，使缺血缺氧的心肌細胞較快達到修復。具有抗心肌缺血及抗心率失常的作用；麥冬能促進胰島細胞功能的恢復、還有增加肝糖原、降低血糖的作用，常用於糖尿病的治療。也可以用麥冬泡水，代茶飲，能有效緩解氣陰兩虛，煩躁口渴的癥狀。

麥冬臨床使用安全性好，極少數人可能會有過敏現象，出現噁心、嘔吐、心慌、煩躁、皮膚瘙癢等癥狀。麥冬性味甘寒，質潤，滋陰潤燥效佳，適用於肺陰不足之燥熱、乾咳咯血；胃陰不足之口乾、咽干；心陰不足之心煩、失眠；還可以潤腸通便，用於治療腸燥便秘。而對於脾失運化所致的水濕、寒濕、痰濁以及氣虛明顯的病症，麥冬恐會生濕生痰，導致痰多納獃等癥狀的出現，麥冬性寒，外感風寒者不宜。

麥冬是一種常見常用的中草藥， 臨床上麥冬可用於冠心病、心絞痛、糖尿病、肺結核、慢性胃炎、腸燥便秘等疾病的治療，含有麥冬的中成藥主要有：生脈散、玄麥甘桔顆粒、小兒肺熱咳喘口服液、龍牡壯骨顆粒、天王補心丹、參松養心膠囊、鴻茅藥酒、男寶膠囊等等。

麥 冬 Radix Ophiopogonis

(英) Dwarf Lilyturf Tuber

別名 沿階草、麥門冬。

來源 為百合科植物麥冬Ophiopogon japonicus(L.f.)KerGawl.的塊根。

植物形態 多年生常綠草本。葉叢生，窄長線形，長15~40cm，寬1.5~4mm，先端急尖或漸尖，基部稍擴大並在邊緣具膜質透明的葉鞘。花葶比葉短，長7~15cm;總狀花序穗狀，頂生，小苞片膜質，每苞片腋生1~3朵花;花梗略彎曲下垂，常於近中部以上有關節;花被片6，披針形，淡紫色或白色;雄蕊6，花絲極短;子房半下位，3室。果實漿果狀，球形，熟後暗藍色。花期5~8月，果期7~9月。

生於山坡林下或溪旁。主產浙江、四川;現大量栽培。

採制 夏季採挖，反覆暴晒、堆置，至七八成干，去鬚根，乾燥。

性狀 塊根紡錘形或長圓形，兩端略尖，長1.5~5cm，直徑0.3~0.7cm。表面黃白色，有細縱皺紋。質柔韌，斷面類白色，半形質樣，中柱細小。氣微香，昧微甜。

化學成分 含麥冬皂甙A、B、B』、C、C』、D、D』(ophiopogoninA，B，B』，C，C』、D，D』)、麥冬酮A、B(ophiopogononeA，B)、甲基麥冬黃酮A、B(methy-lophiopogononeA，B)、二氫麥冬黃酮A、B(ophiopogonanoneA，B)等。

性味 性微寒，味甘、微苦。

功能主治 養陰生津，潤肺清火。用於肺燥乾咳、津傷口渴、心煩失眠、內熱消渴。

麥冬

【介紹】

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植物形態 多年生草本。植株叢生;根多分枝，常局部膨大成紡錘形或圓矩形小塊根，塊根長可達3.5cm，直徑約7~8mm。葉叢生，革質，長20~65cm，寬1~3.5cm，具9~11條脈。花葶通常長於葉，長35~100cm;總狀花序長25~40cm，具多數花，3~8朵簇生於苞片腋內;苞片小，剛毛狀;花被片矩圓形或矩圓狀披針形，長約3.5mm，紫色;花絲長約1.5mm;花藥長1.5~2mm;子房近球形，花柱長約2mm，柱頭三裂。種子球形，初期綠色，成熟後變黑紫色。花期7~8月，果期9~10月。

藥材 本品呈紡錘形，兩端略尖，長1.5~3cm，直徑0.3~0.6cm。表面黃白色或淡黃白，有細縱紋。質柔韌，斷面黃白色，半透明，中柱細小。氣微香，味甘、微苦。

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【拼音名】

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Mai Dong

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【別名】

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虋冬(《爾雅》)、麥冬(《藥品化義》)。原植物沿階草(《江西通志》)又名:羊韭、馬韭、羊薺、愛韭、禹韭、忍陵、不死葯、仆壘、隨脂(《吳普本草》)、羊蓍、禹葭(《別錄》)、階前草(《綱目》)、書帶草、秀墩草(《群芳譜》)、馬糞草、家邊草、韭葉麥冬。藥材商品名有「杭麥冬」、「土麥冬」;「杭麥冬」又名:筧麥冬、浙麥冬

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【英文名】

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Dwarf Lilyturf Tuber

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【拉丁名】

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藥材Radix Ophiopogonis原植物沿階草Ophiopogon japonicus Ker-Gawl.

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【處方名】

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麥門冬、麥冬、杭麥冬、浙麥冬、寸冬、寸麥冬、炙麥冬、朱麥冬、朱寸冬、辰麥冬、辰寸冬、鮮麥冬、硃砂拌麥門冬等 處方中寫麥門冬、麥冬、寸冬指生麥冬。為原藥材去雜質，洗凈晒乾入葯者。 炙麥冬為凈麥冬用文火炒至微黃入葯者。減緩寒涼，養陰而不膩胃。 朱麥冬又名朱寸冬、辰麥冬、辰寸冬。為凈麥冬噴水少許微潤，將硃砂細粉撒布均勻，使硃砂粉與麥冬粘連一塊而入葯者。偏於鎮驚安神。 鮮麥冬為其鮮品洗凈入葯者。

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【商品名】

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浙麥冬:又名杭麥冬、筧麥冬。為產於浙江杭州筧橋一帶者。後泛指產於浙江者。品質最優，為地道藥材。 川麥冬:為產於四川者。產量最大。 連心麥冬:不抽去心者。 去心麥冬:為抽去心者。 均以個大、肥壯、半透明、質柔、色黃白、有香氣、嚼之發粘、乾燥無鬚根者為佳。

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【中藥配伍】

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1、配元參， 一清一滋，金水相生，養陰潤肺，生津止渴，用治小兒陰傷咳嗽，不食，苔花剝者有效。2、配半夏，止咳降逆，生津益胃之功悉具，宜於肺胃陰傷，氣火上炎，咳吐涎沫咽干而渴等症。3、配五味子，酸甘化陰，守陰所以留陽，陽留汗自止。功能養陰斂汗，用治陰虛汗多，心悸，肺虛久咳，少痰或痰粘不爽等。4、配沙參，肺胃同治，具有清肺涼胃，養陰生津之良好效用，用於陰虛肺燥或熱傷肺陰所致的乾咳少痰，咽喉乾燥等症。 5、配粳米，適用於熱病之後，或慢性病中出現的胃中氣陰兩傷證，具有較緩和的清補作用。 6、配烏梅，酸甘化陰，生津止渴效力顯著，外感所致的肺胃津傷渴甚或內傷而見的胃熱津傷消渴，均可選用。又烏梅能澀腸固脫而止利，合麥冬救陰以潤燥，對於久瀉久利，大腸津脫，虛火上炎之喜唾，喉干難忍，引飲無度者，尤為適合。

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【藥性說明】

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本品甘寒清潤，善清心肺之熱而養陰除煩，兼可清潤胃腸而止渴潤燥。抗實驗性心律失常、增加冠脈流量

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【功效】

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1.養陰清熱 治療陰虛內熱或熱病病傷津、心煩口渴。 2.潤肺止咳 治療燥熱傷肺所致的咳嗽、痰稠、氣逆。

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【用途】

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1,清心除煩:適於內熱擾心之證。 a.溫病邪熱入營，身熱夜甚，煩躁不安。 b.熱傷氣陰，心煩口渴，汗出體倦者。 c.心陰不足，心煩不眠，舌紅少苔者。 2,養陰潤肺:主治陰虛肺燥，乾咳、燥咳，勞熱咳血等證。 3,益胃生津:善治胃陰不足,舌干口渴，納呆不飢等證。此外，還可用治陰虛腸燥，大便秘結者。

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【主治】

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治肺燥乾咳，吐血，咯血，肺痿，肺癰，虛勞煩熱，消渴，熱病津傷，咽干口燥，便秘。

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【用法用量】

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內服:煎湯，2~4錢;或入丸、散。清養肺胃之陰多去心用，滋陰清心多連心用。

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【臨床應用】

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治療百日咳:麥冬、天冬各20g，鮮竹葉10g，百合15g。水煎服。(〈新編常用中草藥手冊〉第78頁)。 1.陰虛燥咳、咯血等:麥冬、天冬、川貝各9g，沙參、生地各15g，水煎服。 2.熱病心煩不安:麥冬、梔子、竹葉各9g，生地15g，蓮子心6g，水煎服。 3.糖尿病:党參、麥冬、知母各9g，竹葉、天花粉各15g，生地12g，葛根，獲神各6g，五味子、甘草各3g，水煎服。 4.萎縮性胃炎:党參、麥冬、沙參、玉竹、天花粉各9g，烏梅、知母、甘草各6g，水煎服。 5.陰虛內熱、津少口渴:麥冬、石斛各9g，玉竹、生地各12g，水煎服。

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【注意事項】

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凡脾胃虛寒泄瀉，胃有痰飲濕濁及暴感風寒咳嗽者均忌服。①《本草經集注》:「地黃、車前為之使。惡款冬、苦瓠。畏苦參、青蘘。」②《藥性論》:「惡苦YAO。畏木耳。」③《綱目》:「氣弱胃寒者必不可餌。」 1、麥冬臨床使用安全性好，動物亞急性毒性實驗證明該葯毒性很小。 2、有報道服用麥冬引起過敏表現為噁心、嘔吐、心慌、煩躁、全身紅斑、瘙癢。 3、麥冬性寒質潤，滋陰潤燥作用較好，適用於有陰虛內熱、乾咳津虧之象的病證，不宜用於脾虛運化失職引起的水濕、寒濕、痰濁及氣虛明顯的病證。臨床將麥冬當作補品補益虛損應注意辨證，用之不當會生濕生痰，出現痰多口淡、胃口欠佳等不良反應。

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【來源】

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為百合科多年生草本植物麥冬OPhiopogon japonicus (Thunb.)Ker-Gawl.的塊根。

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【產地分布】

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全國大部分地區有分布，或為栽培。藥材主產浙江、四川。此外，江蘇、貴州、雲南、廣西、安徽、湖北、湖南等地亦產。

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【化學成分】

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沿階草塊根含多種甾體皂甙，其甙元為羅斯考皂甙元(Ruscogenin);還含β-谷甾醇(β-Sitosterol)、豆甾醇(Stigmasterol)、β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙(β-Sitosterol- β-D-glucoside)。果實含沿階草甙(Ophioside)，為山柰酚-3-葡萄糖半乳糖甙。沿階草變種Ophio-pogon japonicus Ker-Gawl. Var. Genuinus Maxim.塊莖含多種甾體皂甙，分別稱做沿階草皂甙(Ophiopogonin)A、B、C、D等。其中沿階草甙A、B、D的甙元都是羅斯考皂甙元。還含β-谷甾醇、豆甾醇、β-谷甾醇-β-L-葡萄糖甙;果實含沿階草甙。大葉麥冬 塊根含β-谷甾醇、氨基酸、維生素A、葡萄糖、甾體皂甙。塊根含麥門冬皂甙A、 B、C、D(ophiopogonin A,B,C,D)，甙元均為假葉樹皂甙元(ruscogenin)，糖的部分，麥門冬皂甙A為岩藻糖(fucose)、鼠李糖、乙酸根，麥門冬皂甙B為岩藻糖、鼠李糖，麥門冬皂甙D為岩藻糖、鼠李糖、木糖;另含麥冬皂甙B』、C』、D』(ophiopogonin B』,C』,D』)，甙元均為薯蕷皂甙元(diosgenin);尚含多種黃酮類化合物，如麥冬甲基黃烷酮A、B (methylophiopogonanone A, B)、麥冬黃烷酮A(ophiopogonanone A)、甲基麥冬黃酮A、 B(methylophiopogonone A, B)、麥冬黃酮A、B(ophiopogonone A, B)、異麥冬黃酮A (isoophiopogonone A)、去甲基異麥冬黃酮B(desmethylisoophiopogonone B)、6-醛基異麥冬黃酮A、B(6-aldehydoisoophiopogonone A, B)等;另分得5個高異黃酮類化合物。此外，含lv草烯(2-humulene)、calciombornyl sulfate等萜類化合物，以及萜甙(terpenoid glycoside)。

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【製劑】

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1.麥冬中的總氨基酸及糖類化合物有較好的耐缺氧作用。煎劑及水提物除有提高耐缺氧、增加冠脈流量外，尚能抑制心肌，減慢心率，降低血壓，舒張主動脈，擴張外周血管;大劑量可加大脈壓差等。還擬有中樞鎮靜作用。 2.乙醚提取物對離體蛙心有強心作用。大劑量可抑制，乙醚殘留物也有類似作用。只較短暫。 3.對實驗動物心肌的缺血缺氧性損害有防治作用。麥冬與丹參的對照研究表明。麥冬能改善心肌血液動力學效應，而丹參在這方面則無顯著變化。 4.麥冬有抗實驗性心律失常及改善心肌收縮力作用。與小劑量硫酸鎂合用，可預防心肌梗塞後心律失常的發生，降低心肌耗氧量，增加心肌能量供給，限制心肌梗塞範圍。此外。有升高血糖及抗菌作用。

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【藥理知識】

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麥門冬、麥冬、杭麥冬、浙麥冬、寸冬、寸麥冬、炙麥冬、朱麥冬、朱寸冬、辰麥冬、辰寸冬、鮮麥冬、硃砂拌麥門冬等 處方中寫麥門冬、麥冬、寸冬指生麥冬。為原藥材去雜質，洗凈晒乾入葯者。 炙麥冬為凈麥冬用文火炒至微黃入葯者。減緩寒涼，養陰而不膩胃。 朱麥冬又名朱寸冬、辰麥冬、辰寸冬。為凈麥冬噴水少許微潤，將硃砂細粉撒布均勻，使硃砂粉與麥冬粘連一塊而入葯者。偏於鎮驚安神。 鮮麥冬為其鮮品洗凈入葯者。

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【採收】

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商品大多為栽培品。浙江於栽培後第三年立夏時採挖，稱「杭麥冬」;四川於栽培第二年清明後採挖，稱「川麥冬」。野麥冬多在清明後挖取，習稱「土麥冬」。麥冬挖起後，剪下塊根，洗凈泥土，暴晒3~4天，堆通風處，使其反潮，蒸發水氣，約3日，攤開再曬，如此反覆2~3次。晒乾後，除凈鬚根雜質即可。

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【加工炮製】

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將原葯揀凈雜質，用水浸泡，撈出，潤透後抽去木心，再洗凈晒乾。 朱麥冬 取去心麥冬，置盆內噴水少許，徽潤，加飛硃砂(麥冬100公斤，用硃砂2公斤)撒布均勻，上下翻動，至麥冬表面勻被硃砂為度，取出晾乾。硃砂拌後可增強清心安神作用。 ①陶弘景:「(麥門冬)以肥大者為好，用之湯澤，抽去心，不爾，令人煩。」②《綱目》:「麥門冬，凡入湯液，以滾水潤濕，少頃，抽去心，或以瓦焙軟，乘熱去心;若入丸散，須瓦焙熱，即於風中吹冷，如此三、四次即易燥，且不損藥力，或以湯浸搗膏和葯亦可，滋補藥以酒浸擂之。」

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【儲藏】

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置陰涼乾燥處，防潮。

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【來源考證】

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出自《神農本草經》①《吳普本草》:「麥門冬，生山谷肥地，葉如韭，肥澤叢主，采無時。實青黃。」②《別錄》:「麥門冬，葉如韭，冬夏長生，生函谷川穀及堤坂肥土石間久廢處。二月、三月、八月、十月采，陰乾。」③陶弘景:「函谷即秦關，而麥門冬異於羊韭之名矣，處處有，以四月采。冬月作實如青珠，根似穬麥，故謂麥門冬，以肥大者為好。」④ 《本草拾遺》:「麥門冬，出江寧，小潤;出新安，大白。其大者苗如鹿蔥，小者如韭菜。大小有四種，功用相似，其子圓碧。」⑤《本草圖經》:「麥門冬，今所在有之。葉青似莎草，長及尺余，四季不雕，根黃白色，有鬚根，作連珠形，四月開淡紅花，如紅蓼花，實碧而圓如珠。」⑥《綱目》:「麥門冬，古人惟用野生者，後世所用多是種蒔而成。其法四月初采根，於黑壤肥沙地栽之，每年六月、九月、十一月三次上糞及芸灌，夏至前一日取根洗曬收之。其子亦可種，但成遲爾。浙中來者甚良，其葉似韭而多縱文，且堅韌為異。」⑦《增訂偽藥條辨》:「按麥門冬，出杭州筧橋者，色白有神，體軟性糯，細長皮光潔，心細味甜為最佳。安徽寧國、七寶，浙江餘姚出者，名花園子，肥短體重，心粗，色白帶黃，略次，近時市用，以此種最多。四川出者，色呆白短實，質重性粳，亦次。湖南衡州、耒陽縣等處亦出，名采陽子，中勻，形似川子，亦不道地。大者曰提青，中者曰青提，小者曰蘇大、曰超級大等名目，以枝頭分大小耳。」

藥味:甘；苦

【功效】養陰生津

【主治】主陰虛肺燥；咳嗽痰粘；胃陰不足；口燥咽干；腸燥便秘。

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