在香港冰室裏吃火鍋

就已經在挑戰我的極限了

竟然還信誓旦旦賣【荔枝味鍋底】

Excuse me？？？

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荔枝味火鍋？

老闆你給我過來！

在香港冰室裏吃火鍋，人生第一次。講真這都沒啥，最讓我心塞的是見着了這個……

荔枝味鍋底？成都人已經吃到這種境界了？捏緊小拳頭，祈禱老闆別從我面前走過。

但我別無選擇。只要走進他們家，壓根就沒有第二種鍋底選擇，只能老老實實認栽。不過端上桌，滿滿都是底料的【荔枝味鍋底】還是震撼到我了。

其實【荔枝味鍋底】來自重慶，是重慶火鍋炒料中最難駕馭的一種味型。長相與普通鍋底沒差，但只要高湯倒入後沸騰，辣中帶着回甘，舌頭要是敏感的，還能嘗到一絲絲荔枝的清甜。

只有重慶老老老師傅才能炒出這樣的底料！本以為很獵奇，卻沒想到老闆為了一口鍋這麼費心思。ok fine，暫且饒過你。

烏雞卷

不知從什麼時候起，火鍋店裡頭點單率最高的竟然是烏雞卷。

像羊肉卷一樣涮幾下就可以吃了，本以為肉質會柴，結果比羊肉卷還順滑，真的別小看它哈。

極品午餐肉

他們家的午餐肉，光從外表看都能瞅見肉顆粒，更別說吃了。

久煮也不會爛，裹點香油，每嚼一口都會彈牙，誰要是不愛吃，我估計第一個反駁他。

極品耗兒魚

比手還大的耗兒魚，叫它極品沒問題吧？

肉質相較於小耗兒魚來說，要更緊實一些，不會出現下鍋沒多久就煮散的情況。當然也可以大口吃，一根小刺都沒得。

像什麼毛肚、鴨腸、麻辣排骨……這些火鍋經典菜，我也通通都來了一份，目前還沒踩到雷。

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店裡還有③大主題

他們是“一拖三”火鍋店。就是除了重慶荔枝味火鍋，店裡還有其它③大主題：佘玉芬冰室、鬼佬系列和貴利酒吧。

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佘玉芬冰室藏在火鍋店

老闆腦洞是要有多大，才會想出在火鍋店裡開一家冰室！專門販賣香港特色飲品+甜品，燙火鍋的時候來一口，別提要多解辣。

絲襪奶茶

-香港經典-

佘玉芬冰室最先要喝的，就是這絲襪奶茶。每一杯都是用黑白淡奶混合紅茶現沖出來，茶香混合奶香，味道之濃鬱。

凍檸茶 & 鹹檸七

-解辣神器-

凍檸茶的茶味很濃，絕對不是那種寡淡的敷衍。

而鹹檸七就是毋庸置疑的純港式。醃製的半枚鹹檸檬藏在汽水之中，我更喜歡稍微戳爛它再喝，鹹口汽水一秒就攻破火鍋麻辣！

跳蚤冰淇淋 & 玉泉忌廉

冰淇淋上邊撒上了跳跳糖，在融化之前吃它，嘴巴里都在噗滋噗滋。

香港本土品牌，他們家能喝到忌廉（奶油味）和西柚味兩種。我更喜歡少見的綠瓶裝忌廉，奶油味的汽水，真的能讓人有種吃蛋糕的錯亂感……

網紅甜品

愛心金箔、狗掌菠蘿酸奶，就連星空香蕉巧克力都有。限時限量供應，來晚可能吃不到。

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稀奇古怪的鬼佬系列

他們家的原創 · 鬼佬系列，估計你在外面吃不到。

鹵水鯽魚

鹵水鹵過的鯽魚，上桌直接吃。魚腥味幾乎為0，但是刺有點多，小朋友真的要小心點吃，認真臉！

鬼佬拉麵

往重慶荔枝味火鍋裡頭煮拉麵，這時候可以別想着還有啥子荔枝的清甜。沒有最辣，只有更辣！

鬼佬炒飯

店裡號稱重口味的炒飯，吃一口滿嘴都是油香。不過我更建議舀一勺子紅油拌起吃，只巴適。

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黑燈瞎火的貴利酒吧，歪得很

店裡最不正經的地方，我覺得就是這錢莊對面的貴利酒吧。

一手交錢，一手就能喝到來自全球各地的啤酒。不過千萬別貪杯，小心古惑仔跳出來拉你去挑事噶。

不過最後還是要吐槽一下他們家的地理位置！難找我就不說了，夾在什麼譚鴨血火鍋、蜀大俠火鍋中間是什麼意思？一句話總結：混社會的，天不怕地不怕。

冰室裏的火鍋店

本期福利

由 元利發火鍋公司 提供

#元利發火鍋公司

地址：少陵路88號附1號（譚鴨血對面）

圖片/六六六

設計/兔子

合作聯系/華先生