臺北民權西路_夥鍋殿
即使天氣熱,也愛喫火鍋
常常經過這間火鍋店,在朝代二輪戲院旁邊,滿顯眼的
但一直找不到正當理由進去喫(?!)
好不容易等到機會,能不大喫一番嗎哈哈
當天用餐為假日中午,但似乎沒什麼客人
餐廳也有設置等候區
一進門口就可以看到斗大的木製漩渦裝潢
座位規劃成兩個人共用一個鍋子
也有吧檯區
等坐好之後,會先幫忙上鍋底
採取鴛鴦鍋模式,別怕鍋底會跑過去,有隔好
Menu有分成經濟餐跟套餐
*Menu圖片擷取於粉絲頁!
點好餐後,會先幫大家上菜盤歐!
很多火鍋料都是手工製作,有些外面可是喫不到的
前菜:「雞蛋豆腐」豆腐非常軟嫩,喫起來有豆香味
搭配小黃瓜一起喫很清爽!唯一美中不足的就是醬油太多,會有點鹹!
ㄚㄚㄚ忘記說這間的醬料也是自製的歐!
要辣椒要另外說歐~
喫起來甘甘甜甜的,我覺得加點辣椒會更美味
副餐選了「讚岐烏龍麵」低卡低熱量,口感Q彈,渾厚扎實
超喜歡喫烏龍麵
「冬粉」其實menu是寫寬冬粉,上來變成細的...
口感Q彈有勁,低卡低熱量這太重要
每個女生追求的就是喫不胖啊!哈哈哈
等這麼久,最重要的還是肉肉肉肉肉肉!
給我肉,不然一律免談!
「Prime背肩沙朗(美國)」油花分佈均勻,肉質鮮甜,下去涮幾秒就可放入嘴中享受了
好~美~味
在這邊愛咪姊姊教大家如何喫好喫的火鍋
大家一開始都是把菜先放下去煮,但其實這樣你的湯頭就少了肉的鮮美
先把肉放進去涮,讓湯頭有了肉的鮮甜味道,再加入菜進去解膩
喝一口湯,湯頭真的會變比較濃鬱!
先後順序真的有差,下次可以試試看歐
「梅花豚」肉質偏比較軟嫩,喫起來肉質鮮美,軟嫩Q彈
有些肉質不好喫起來就有股不好的味道(可能自己嘴太挑哈)
再喫到這邊的時候,店家會送上一杯清涼解渴的愛玉
其實我還滿喜歡的,若可以續杯我一定喝超多哈哈哈
最後完美ending當然要有美味的甜點
甜食跟鹹食果然是不同的胃(點頭如搗蒜)
「手工熱花生麻糬」這個我超級無敵愛喫!
我熱愛喫麻糬系列,曾記麻糬我一次可以喫很多顆!
在這邊溫馨提醒各位,麻糬不容易消化,請別像我這樣大喫,愛咪關心你
口感QQQQQQ彈有嚼勁,花生粉的香味被麻糬的熱氣襯托出來,
喫到口中後,慢慢品嘗可以喫到米的甜味
這個不輸寧夏夜市超有名麻糬!
講到這個,我是寧夏夜市通,下次我要來寫寧夏夜市!!!!!!!!!!!ya
「莫凡彼冰淇淋_巧克力脆片」上面有點霜欸
但喫起來沒有影響到味道,熱愛巧克力的朋友們一定會喜歡這個!
可可豆的香味,加上每一口滿滿都是巧克力脆片,大滿足
結論:
其實這間的用餐環境很棒,安靜加上木製的裝潢讓人感到放鬆
前菜的部分還OK,只是醬料鹹了點
菜盤的蔬菜用量很大方,手工火鍋料也好好食
肉品的肉質還不錯,若想要喫好一點的不想喫粗飽,可以選擇這間
但湯頭上就有點偏普通,湯頭需要再加強
我覺得若有空的人,可以找平日四人同行一人免費,這樣還滿划算的!
評價區
交通便利:★★★☆☆
整體服務:★★★☆☆
鹹食美味:★★★☆☆
甜食美味:★★★☆☆
價格合理:★★★☆☆
再訪意願:★★★☆☆
夥鍋殿 精緻鍋物
店址:臺北市大同區民權西路120號1樓(靠近民權西路站)
粉絲頁:https://www.facebook.com/hogoden
電話:( 02 ) 2557-8562
營業時間:Mon~Sun 11:00~22:30