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  这篇所要介绍的是林董鲜鱼汤位在军校路底,在楠梓这端,
 
  从台17的右昌街右转军校路,就可以看到左手侧有个很明显的红色招牌,

   附上地图网址:http://ppt.cc/l50W
 
   这间鲜鱼汤原本是位在现在位置对面的一间小店面,
   
   后来搬到了目前这个位置,店面更为宽敞明亮。
 
   林董鲜鱼汤是我目前在楠梓鱼汤店中排行第一名,

   
   一碗简单的鱼汤,才能真正品尝出鱼的品质,

   鲈
鱼鱼肉相当鲜嫩,且没有鱼腥味,
   
   鱼汤也是采用鱼骨下去熬制的,在煮汤时才放入蛤蛎两三颗一起烹煮,

   放入适当的葱蒜和姜,整体能带出鱼的鲜甜。

    
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   这边的肉燥饭是香菇肉燥系列,肉燥和饭都比较干了点,

   搭配些许的高丽菜,非常适合搭配鲈鱼肉汤。

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来这边喝鱼汤的老饕除了会点香菇肉燥饭和鱼汤外,

 老板娘会推荐这边的半熟荷包蛋和油豆腐的小菜,

  也是非常值得一试的。

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店家:林董鲜鱼汤
 
地址:高雄市高雄市楠梓区军校路892号
 
电话:07-3011123

营业时间:
 
早上5:00~14:00
 
晚上17:00~21:30评价:4.5颗星
 
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这间位在德民路底的阿贤鲜鱼汤,是因为朋友的好呷道相报介绍而来的,

过了德民路的新大益驾训班2.300M后,在左手侧的转角处就可以找到了。
  1. 原先的店家位置在军校路上,后来才搬过来德民路,

  2. 每天早上新鲜送达的虱目鱼和驴鱼,经过老板的巧手处理后再贩售。

    IMAG0885.jpg  

    这碗是来这一定要点上一碗的肉燥饭,小碗的20元,大碗的30元,

  3. 照片中是大碗的份量,附有拌炒的高丽菜和豆芽菜,以及鲁的很透彻的笋丝,

  4. 笋子很入味也不会粗糙,肉燥属于小块状的,瘦肉的比例比较高一点,
  5. 但卤得很香,非常的推荐!


    IMAG0886.jpg  
  6. 图上右边这碗是今日的主角鲈鱼肚汤,店家有贩售驴鱼肉汤和驴鱼肉汤两种,

  7. 驴鱼肚汤的话驴鱼肚的油脂比较高点,但不会过于油腻,个人比较偏好这个。

 

如果真的不能接受驴鱼肚的话,点驴鱼肉汤的也不会失望的,


简单的驴鱼汤加入大量葱蒜,驴鱼肉都是当天新鲜的,不用有鱼腥味,

 

汤底是用驴鱼骨熬成的,非常的清甜顺口,

 

真是应验了越是简单的料理越是考验师傅的做菜功力。


店名: 阿贤鲜鱼汤

地址:
 811高雄市楠梓区德民路1419号

电话:
07 -3011370

业时间:6:00A.M~20:00P.M

评价:4颗星

PS:

听说我心目中排名1.2名的鲜鱼汤,以前都开在军校路上,

而且两家还是亲戚关系,难怪我觉得口味都很合适。
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