大家好！菜菜跑團又定點上線了，今天是養生專場！

清明前幾天，菜菜跑團去了一趟叫“天堂”的地方。

誒，一聽這名是不是立馬想到：

這地方得山清水秀、柳暗花明、一片淨土，才配得上叫天堂吧？

答案當然是，肯定的！來，我直接上圖你們感受一下

（實在太美了，忍不住拍了個長圖，點擊看大圖）

跑團小姐姐說：這裏的美，恐怕你得親自來，才能深刻感受。

縹緲的水霧，和連綿不絕的山巒，互相映襯，若隱若現的，像不像現實版的山水畫？

一派歲月靜好的樣子，仙！

同樣可以點擊查看大圖

其實，不光景美，這兒的寶貝，養生又好吃！正式安利商品前，我決定上圖秀一波！（要推薦商品，也藏裏面哦）

紫米漿，絲滑、醇厚，入口十分豐盈，有紫米穀物天然的芳香、甘甜，早餐來一杯真的會美味到感動！

嘗過後，跑團信用擔保，用10杯奶茶，換這一口也不願意！

紫米炒飯，味道更絕了！顆顆油亮，卻完全沒有大米炒飯的油膩。

清爽香甜，外皮脆脆的，咬開一粒還會彈牙，有爆衣口感、內裏軟糯。

跑團們覺得，比其他稻穀類粗糧要好吃太多了！（平時習慣喊外賣的，居然連續幾天帶紫米飯上班了。）

炒紫米粉，搭配雞蛋、蔬菜，簡單一炒就很好吃，爽爽滑滑、還有韌性，同時還又多了一層紫米的香氣，十分惹味！

關鍵紫米粉也極其少見，外面一般買不到！

還有紫米餅，花生仁的脆，芝麻仁的香，再融合紫米的清新，十分豐富又曼妙！

餡料也簡直比自家做的還捨得，口感紮實又香酥脆，連餅屑兒都不想放過！

總之，又是一道菜菜家招人愛的下午茶甜點無誤了！

芒果表妹也愛不釋口

看到這裏，機靈的小夥伴，一定猜出中心思想是什麼了吧，來自天堂紫米的“精分現場”。

不過你們聽我介紹完，大概也懂了，這裏的人兒爲何費勁巧思來吃它，從主食到甜飲，乃至一日三餐都離不開。

相比大米而言，紫米在市面並不多見，適合種植的地方也少，十分珍貴。

營養成分甩大米好幾條街！精華全在紫色外皮上，素有“長壽米”、“補血米”的稱號。

它的花青素很豐富，是國際公認抗氧化、延緩衰老的一把好手。

還可以起到抗過敏、減少皮膚色斑的生成，改善睡眠等多多好處。

此處畫重點，愛美女生們千萬百計護膚養顏、抗衰老，不如每天多吃點它。

絕對是食補花青素，方便又快捷的方法！

而且礦物質含量，也比一般淺色的糧食要高。

光鐵元素，就是普通大米的7倍，女生經常食用，滋補養血是極好的。

此外，營養學家還把它列入了最適合減肥的主食之一。

丁香醫生裏，也指出紫米是排行第3的減肥主食

換句話說，每天來一把紫米，美容養顏，還能越吃越瘦，完美！

不過，這都還不是本篇的高潮。（猜你們一定會說吃其它紫米也這樣啊~）

畢竟，天堂鎮的紫米，還是紫米中的極品！

菜菜合作基地的紫米秧苗

據跑團在產地瞭解，雖然在湖南和雲南也有產紫米的地方，但大多是農戶依賴原生態環境來種植。

土壤中容易出現營養元素缺失，這樣種出來的紫米，也會跟着“營養不良”。

而天堂鎮紫米，光品種改良，就整整死磕了6年。產出來的紫米，不僅天然蘊含的花青素大大提高（所以紫色會得更深），而且所含的鋅元素等礦物質，也極爲豐富。

看，紫得接近黑色了

富含鋅這一點，相信寶媽們肯定不陌生了，拿它幫寶寶增強食慾、促進大腦發育和免疫力是極好的。（當年某藍瓶口服液廣告很洗腦~）

此外，口感也進一步提升了。相比普通紫米，糯性弱化了，吃起來會更香甜軟綿，越嚼越有味，滿口回香，刷新了我對粗糧紫米的認知！

（當然啦，紫米畢竟是糙米品種，並不能和精米的那種糯軟程度相提並論）

搭配了白米的紫米飯

如果不習慣糙米口感，可與白米混搭，粗精搭配（建議紫米白米比例是1:3），這樣既汲取紫米的營養，同時口感也更順滑。

而菜菜跑團則喜歡全煮紫米，說口感別緻又曼妙，外脆內糯，慢慢嚼開，每一口都是紫米穀物的芳香。

紫米稀少、營養價值高，價格自然也比其他精白米更高些。

但，老粉都知道，菜菜跑團推薦一貫推崇物美價又美，這次也和合作方，好不容易談到了超給力的開團價。

活動期間（4.15-4.17），下單購買紫米系列（紫米、香米、紫米餅、紫米粉）任意2件，即送價值45元紫米餅1份（限量1000），多買多送，活動僅限3天！

我也勸大家趁現在多囤幾件，絕對養生又好吃，全家老少皆宜！心動戳下方小程序卡片，盤它們！

菜菜家跑團，從廣州出發，驅車2個半小時纔到達雲浮新興天堂鎮。

當地有一句話形容天堂鎮，流傳了很久，特別想和你們分享一下——

“任憑天下亂，此地永無憂；任憑天下旱，此地一半收！”

簡單翻譯一下：不管天下大亂，天堂鎮都像世外桃源一樣，安詳喜樂、處世無憂；

即使天下大旱，此地也有一半收成，不愁吃喝。（吶，產地朋友儘管膨脹吧~）

跑團來到天堂鎮的時候，也正值清明期間，這裏到處都是油綠、嫩生生的紫米苗，齊齊整整地冒出了頭。

絕對是城市之外，最美的春天顏色，是那些坐在格子間裏，無法欣賞到的美。

菜菜跑團成員（中）和合作農戶（溫氏夫妻）

這其實也要歸功於，天堂鎮獨特的地理環境，這裏是一塊四面環山的盆地。

而種植紫米的基地，更是盆地中的小盆地。簡單解釋一下，就是外面被大山環繞，裏面還有山環繞。

航拍的農田

這樣一來，山上高大茂密的樹木，形成了獨特的小氣候，既阻擋了外面的污染源，同時裏面的積溫又高，光照也充足、雨量充沛，天生就十分適合種植水稻。

此外，這裏農作物灌溉和生活用水，都是來自大山泌出的潔淨、無污染的山泉水，礦物質含量豐富，直接喝也沒問題。

我們還看到，當地居民用山泉水蓄水建了一個小池子，養了不少“錦鯉”。

這，簡直就是個世外桃源呀！這樣的神仙環境，種植出來的紫米，品質完全可想而知了。

菜菜跑團走了一回產地，發現原來這裏的紫米還有一段故事。

起初，紫米在天堂鎮產量低，口感又差，又苦又澀，所以只有當地極少部分農戶，願意自己小面積播種，留着自家吃。

而菜菜家的合作方鄭生（就是開頭提到的紫米改良人），意識到紫米諸多好處，大有可爲。不在這一騎絕塵的環境種植，太可惜了！

於是鄭生對當地紫米進行改良，不斷選育、示範、選育，耗費了整整6年時間。

最後終於成功改造出今天這般優良品質——產量穩定，吃起來入口回香，有吃魚子醬般的啵啵爆衣的口感。

同時蘊含的花青素、人體所需的微量元素含量，相比普通紫米，還上升了好幾個檔次。

講真，這也和天堂鎮的獨特環境，相輔相成的。

鄭生曾經拿它在湖南、廣東東北部都做過試驗，發現越往北種子退化越快，居然又回變得又苦又硬。

所以，想吃上驚豔的紫米，你們還是得跟着菜菜跑團，認準天堂鎮產的紫米來買。點擊下方圖片購買~

除了紫米基因好、環境好，當然還離不開當地農民種植的用心良苦。

在田間地頭，隨處可見快樂勞作的插秧身影。

“現在的田泥，得讓它上糊下鬆，上面泥爛糊能把秧苗插穩，下面打鬆通氣能讓苗兒好髮根。”

一個田地裏光着腳丫子的大叔，估摸當我們是城市裏的瓜娃子，笑眯眯向我們傳授他的經驗活兒。

不過來到菜菜合作基地走了一圈，還發現了不少可圈可點的細節。

這裏，基本還堅持着少有的傳統人工插秧。

而且每年春耕，他們都會把田裏泥土，重新人工深度翻翻處理再插秧，這也是少之又少的良心活了。

對田間損害較大的害蟲和蚊子，他們會用滅蟲燈和害蟲誘殺板等物理方法去防治，絕不做任何化學污染。

對這裏的土壤，他們也愛之深切，不施用化肥，和其它急功近利的有害物質。

看，田間裏的青蛙可以作證！已經可以蛙稻共存、和諧相處了呢。

爲了秧苗可以蓬勃長大，他們特別捨得下重本，前後施放3次有機肥，給紫米苗子增加足夠多的養分。

那個黑色點就是生物有機肥

菜菜合作基地的農戶（溫氏夫妻），還特別驕傲和我們分享——

“我們這兒種出來的紫米特別香，還成功“騙”來蜜蜂飛來採花粉。

而且我有兩塊相鄰的地，剛好一塊種紫米一塊種白米。但小鳥都只吃紫米，而不吃旁邊的白米。你們一定要多嚐嚐！”

還真不是吹，抓把紫米嗅一嗅，就能聞到天然的穀子清香，（煮開開鍋後香氣更加明顯），有一種置身在秋收田野裏的喜悅，十分治癒！

而且今天給大家開團的紫米，正是2018年秋收的新米，水分充盈，營養成分都保留完好。

關鍵是老少皆宜，吃一碗天堂紫米，比吃各種保健品靠譜多了。

點擊下方即可購買

天堂紫米，大家除了日常煮飯、煮粥、做飯糰，也還可以和大米，甚至其他五穀雜糧混搭烹煮，營養翻倍。

跑團牆裂安利，用它和堅果、紅棗等一起打成米漿，不用10分鐘就是1杯養生美味！寶寶喝也極好！

如果是做飯，想紫米口感更綿軟，可以提前泡水2小時左右再煮。

因爲它花青素含量極高，所以建議大家輕輕淘洗1次即可。

花青素溶於水，淘米水會呈現紫色

動手能力強的小夥伴，還可以拿來做網紅甜品。

紫米雖不常見，但覺得回回出場，都自帶網紅基因！

我也曾拿天堂紫米，教大家復刻過——某寶銷量第一的紫米麪包，和喜茶紅極一時的紫米波波茶。

點擊這裏查看《紫米麪包》菜譜

點擊這裏查看《紫米波波茶》菜譜

除了紫米，天堂鎮也還有以下寶貝，你們嚐鮮或送禮都是個十分不錯的選擇。

• 紫珠香米

怕大家吃不慣糙米的口感，嫌棄食用麻煩，菜菜也一併上架一款紫珠香米。

它在天堂紫米的基礎上，多了精加工的處理，去除了皮衣的粗糙口感，吃起來會接近日常吃的大米。

點擊可購買紫珠香米

外觀是好看的粉紫色（花青素相對少一些），大家完全可當白米來烹飪發揮了，但營養價值，依然分分鐘吊打普通白米。

• 紫米粉

用料十分簡單，只用天堂紫米、山泉水製作而成，沒有任何添加劑，老人小孩吃都十分健康。

遵循傳統工藝（這兒製作米粉從唐朝就開始了），純手工製作而成。

纖細如絲，米香濃郁，在辦公室裏簡單滾水煮了3分鐘，我們攝影小哥哥就直呼好香！

點擊可購買紫米粉

口感爽爽滑滑，吃起來還帶有一點韌性，有普通白色米粉不一樣的紫米味道，湯、炒、火鍋、涼拌皆宜。

不過，菜菜跑團親測炒來吃口感更妙！炒之前，建議開水泡3分鐘就可以了。

低脂、富鋅、花青素含量高，而且外面一般買不到！

• 紫米餅

這算得上現在當地的人氣小吃了，一口一個香、脆、酥。

有紫米天然的穀物香，還融合了花生仁、芝麻仁，料多感人。

一口下去就能感受它香氣豐富得很，層層遞進，越嚼越有味，連吃幾個都不膩。

選料都是天然食材，沒有任何添加，良心！

嘴饞的時候，吃一塊餅，再嘆一口茶，享受！獨立包裝（1塊1個），平時揣兜裏、放包包都十分方便。

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以上這些養生寶貝，今天給大家的開團價都十分厚道！

天堂紫米，開團價47元/2斤

紫珠香米，開團價43元/2斤

紫米粉，開團價39元/1.8斤

紫米餅，開團價45元/15包

現在購買以上任意2件（也可同一樣2件），即送紫米餅45元正裝1份（限量1000）。多買多送，活動僅限3天！

建議大家也可以多買幾份囤着，女生養顏抗衰，寶寶補鋅，老人家潤腸通便又養生，老少皆宜！

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