但是在東歐地區的一些國家，罌粟籽是傳統的食品原料，主要用於麪包、甜點等。

目前在歐美國家罌粟籽僅用於麪包、餅乾、蛋糕等少數幾種食物，而有些國家（比如印度）還將罌粟籽磨成粉添加到飲料等食品中。

印度也是世界上進口罌粟籽最多的國家。

根據國際糧農組織的數據，2016年全球罌粟籽產量爲9萬多噸，捷克、土耳其和西班牙排名前三。

當然，這僅僅是官方統計數據，考慮到阿富汗、南美等地的非法種植，罌粟籽的實際產量應該更大。

【喫罌粟籽會染毒癮嗎？】

罌粟有許多品種，有的可以分泌含大量罌粟鹼的乳汁，而有的則不分泌含毒的乳汁，它們都可以生產可食用的罌粟籽。

那喫罌粟籽會不會染上毒癮呢？

罌粟籽本身是不含罌粟鹼或含量極微的，但如果罌粟果實被蟲咬，或收穫時破損，可能導致含毒乳汁污染罌粟籽。

罌粟籽如果經過清洗、高溫和研磨等工藝處理，嗎啡、可待因等成分會降低25-100%，成癮的可能性很小。

但如果罌粟籽未經很好的處理，有可能讓食用者出現類似嗎啡的反應，因此健康風險是存在的。

不過如果罌粟籽有明顯的成癮性，不可能光明正大走向市場。

2011年，歐盟食品安全局根據罌粟籽中的嗎啡含量提出了人的安全攝入量，即每公斤體重10微克。

2018年該機構再次評估罌粟籽安全性，將可待因含量也考慮進去之後，仍然維持每公斤體重10微克的安全攝入量，相當於60公斤重的成人每天可以攝入0.6克。

【製售罌粟籽違法】

上世紀末，聯合國開始允許罌粟籽成爲食品原料進行交易，國際標準化組織也將罌粟籽列爲調味料，隨後原國家技術監督局於1991年將其列入香辛料和調味品名單（GB/T12729.1-91）。

當然，爲了避免毒品的傳播，市面上的罌粟籽需要經過“滅活”處理，通常是用鈷60（一種放射性同位素，也用於放療）輻照，經過“滅活”的罌粟籽不能萌發。

儘管滅活罌粟籽在國外可以進入普通食品，但現實情況是，一些未經完全滅活的罌粟籽流入市場，這些罌粟籽有可能來自非法渠道，這已經引起國際上的關注。

比如曾有記者網購了一包罌粟籽送到中國農業大學，結果發現，約1%的罌粟籽仍可以發芽。

出於禁毒的需要，2005年，原衛生部、農業部、原質檢總局、原工商總局、原國家藥監局聯合發佈《關於加強罌粟籽食品監督管理工作的通知》，規定嚴禁任何個人和單位進口或銷售罌粟籽及其製品。

因此，國內如果有人進口、製作、銷售含罌粟籽的產品就是違法的，通常以生產銷售有毒有害食品罪論處。

【罌粟籽油】

罌粟籽和其他許多植物種子一樣，主要成分是脂肪和蛋白質，因此也可以榨油，聯合國麻醉品管制局於2000年批准滅活的罌粟籽用於榨食用油。

甘肅農墾集團是中國唯一一家合法種植罌粟的單位，他們的罌粟主要用於提取嗎啡等藥物。

爲了提高資源利用率，2006年，政府批准他們可以用罌粟籽生產食用油，但罌粟籽仍然不許上市銷售。

這種油經過各官方機構檢測，未發現成癮性成分，其中包括國家體育總局興奮劑檢測中心。

此後經過幾年的試運行，2010年，原衛生部正式批准罌粟籽油（又叫御米油）爲新資源食品，也就可以當做普通食品了。

需要提醒的是，由於罌粟籽油產量低且具有一定的神祕感，所以在市場上的價格非常昂貴。

某些商家在推銷的時候除了強調它的高貴身份，還喜歡吹噓其保健功效。

實際上，罌粟籽油和其他各種食用油並無本質區別，幾乎就是純粹的脂肪，並沒有保健功效。

它的脂肪酸構成和其他常見食用油相比也沒有特別值得推薦的地方，無非是一種少見的植物油罷了。

此外，2009年，國家部委專門發文，對甘肅農墾委託加工以及原料外流的情況嚴肅警告，因此市面上流通的各種御米油產品是否合法合規還有待證實。

各種御米油產品的功效宣傳甚至包含“毒品屬性”的暗示性宣傳也屬於市場監管部門嚴打的對象。

【罌粟擦邊球】

罌粟殼是傳統中藥的一種，中國部分地區還有使用罌粟殼做菜的傳統，因此民間對此行爲的嚴重法律後果缺乏認識。

尤其是在火鍋行業，爲了有更多回頭客，有些商家鋌而走險，使用罌粟殼“增香”，每年都有因此被查處和判刑的商家。

目前，網絡上依然可以看到不少相關產品（主要是調味料），打着各種擦邊球，試探着監管部門的底線。

如果這些產品真用了罌粟成分，那就是嚴重違法，如果沒用，那也是惡俗和惡意誤導。

對這樣的產品，這樣的企業/個人，是不是也要打一下？

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