萬華，又稱艋舺，在清朝時是臺灣的三大港口之一，曾經是經濟重心的艋舺在過去十分繁榮，即使後來逐漸沒落也留下了許多歷史的痕跡，當然也包括美食，今天介紹的傳統小喫幾乎都經營了好幾十年，能夠生存這麼久勢必有他的道理，一塊兒來瞧瞧吧～

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#亞東甜不辣

臺北市萬華區西園路一段56號

如果說外行人喫頂級甜不辣，那內行人就是喫亞東了，已飄香一甲子的亞東甜不辣是不少人的兒時回憶，對我來說甜不辣最重要的就是沾醬，他們家的沾醬很特別是黑醬，喫起來濃鬱且帶有甜味，記得跟老闆說要「乾的」甜不辣，辣椒很辣請酌量喔

#廣州街二十年老店蚵仔煎（東石直銷蚵仔煎）

臺北市萬華區廣州街275號

這一間是編輯我最愛的蚵仔煎！一般我們喫到的都是濕軟的蛋餅皮，這家麵糊非常薄，所以煎起來的蚵仔煎十分酥脆，蚵仔本身大顆又新鮮，一口咬下便會喀滋喀滋作響，如果沒有喫過這種口感的蚵仔煎，很推薦來嘗試喲

#一甲子餐飲 – 祖師廟焢肉飯、刈包

臺北市萬華區康定路79號

若你在用餐時間經過這家店，勢必會看到滿滿人潮，位在祖師廟前轉角的一甲子最招牌的就是焢肉飯，以老滷汁滷製的既軟爛又入味，喫來滋味甘甜不死鹹，而且也不會有肥肉的油膩感，若只想要一點滷汁提味也可選擇雞肉飯喲

#龍都冰菓專業家

臺北市萬華區廣州街168號

天氣熱的時候，大家都會喫什麼東西消暑呢？我自己最喜歡喫剉冰，清涼解渴的八寶冰是龍都的招牌，配料十分豐富有小湯圓、QQ圓、紅豆、綠豆、大紅豆、芋頭、花生，份量不算少建議分食， 喫起來不像一般剉冰顆粒感較重，有點像綿綿冰的口感，一碗$70元CP值很高

#梧州街原汁排骨湯

臺北市華萬區梧州街46號

若你喫過延三夜市的原汁排骨湯覺得不錯，那麼這間梧州街原汁排骨湯也一定不能錯過，店面雖然簡陋且只販售湯、飯、小菜，但是生意依舊，來這必點套餐就是蘿蔔排骨湯加上一碗飯，湯頭喝起來溫潤甘甜，排骨則是燉得軟爛，輕輕一撥就骨肉分離，沾上醬油膏＋蒜頭＋生辣椒纔是最銷魂！

#萬華陳記專業腸蚵麵線

臺北市萬華區和平西路三段166號

說到麵線許多人會提到阿宗，不過個人覺得這家是贏過阿宗的，滷大腸跟蚵仔幾乎佔掉大部分的比例，滿滿一碗$75雖然有些小貴但值得，真正內行的喫法是：點一支隔壁的烤黑豬肉香腸一起搭配食用！

#阿伯蛋包麵

臺北市萬華區雙園街88號

半夜三更找不到東西喫？那我推薦阿伯蛋包麵給你，這是一間已經開了一甲子的古早味老店，醬油拌麵配上豆乾、半熟蛋、榨菜跟豆芽，簡單樸實的美味就是他至今屹立不搖的原因，而且還會附上一碗貢丸湯給你，拌上一些辣椒會更好喫喔

#宏益水晶餃

臺北市萬華區昆明街184號之2

這間的位置比較靠近西門町，一樣是一間老店已經營業四十餘年，主要販售肉包、水晶餃、肉糉，水晶餃的內餡有鮮竹筍和豬腿肉，喫起來入味但不油膩，外皮Q彈有嚼勁，一顆只要$10元，是物美價廉的銅板小喫

#阿義魯肉飯

臺北市萬華區華西街攤位151號

有在關注我們粉專的人就會知道，這間當時一PO出來的時候造成多大的轟動！說多澎湃有多澎湃，由網友自製搭配，使用燙鮮蚵+魯肉飯+祕製辣椒即可完成，蚵仔肥美新鮮不說，魯肉飯本身就很夠味，而且充滿膠質，若你偏愛肥肉不能錯過啊

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#艋舺阿龍炒飯專門店

臺北市萬華區西園路一段234巷5號

這一間之前有介紹過，阿龍是一間重出江湖的炒飯專門店，飯粒軟硬適中，炒工跟火侯都控制得不錯，有原味、沙茶、咖哩、番茄四種口味可選擇，還會附贈一碗湯品，算是CP值很高的選擇，建議先打電話去預定喲

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我知道還有很多遺珠之憾（ex.阿南魷魚羹、大鐤肉羹、周記肉粥、小南鄭記臺南碗粿等等），礙於篇幅跟照片不夠沒有介紹到，歡迎大家多多分享，或許可以出個第二集喔！

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popyummy/撰文報導