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品牌故事
3000元貝類未留標籤遭禁售 華人超市送員工加菜
新聞描述: 紐約州環保廳(DEC)過去一個多月瞄準華人店家，嚴查是否違規販售海鮮。正逢農曆春節期間，長島一家華人超市沒保留貝類海鮮標籤，被環保廳執法人員開罰禁售，經理只好將價值超過3000元的象拔蚌、生蠔、大蛤蜊等全送給員工當新年加菜。
根據環保廳日前公佈最新執法行動報告，位於長島明尼歐拉(Mineola)的新飛龍超市在2月19日春節期間，被執法人員查出貝類海鮮沒有標籤。雖然貨品都來自環保廳許可產地，卻因沒有標籤而不得販售。
新飛龍超市李經理10日表示，他在超市業任職有15年經驗，由於該超市開幕不久，許多員工對於作業流程還未熟悉，才會將貝類的標籤撕掉，其實店內所有生鮮食品都有受到嚴格把關。
他說，當時環保廳執法人員根據貨品發票，確認貝類皆由合法方式取得，沒有標籤仍禁止販售。「春節期間剛好我去休假，原本整批貝類都要被銷毀，後來店員乾脆提議，正好是春節，禁售品可以分送給其他員工，執法人員才允許將貝類發送」。
李經理指出，環保廳特別喜歡在特定節日突擊檢查，尤其是聖誕節、感恩節、元旦、農曆春節期間等大型節日，突擊檢查幾乎成一種不成文的傳統。他表示，以前在布碌崙超市工作時，平日會進口180磅龍蝦，恰逢假日超市增加到280磅，海鮮數量多的時候，難免有部分尺寸過小。「環保廳執法人員就把所有龍蝦拿出來測量，只要其中有兩三隻尺寸不夠，馬上就開罰，根本是雞蛋裡挑骨頭。」
對於上月19日當天損失約3000元的貝類，包括象拔蚌、生蠔、大蛤蜊等，李經理對於環保廳無預警突擊檢查十分無奈，只能提醒員工以後越到節日期間，越要小心當局檢查。他還說，新飛龍超市地理位置方便，是納郡新開幕的第一家華人超市，吸引許多長島居民光顧，可能因此變成執法人員目標。
根據州環保廳的貝類衛生安全條規，業者販售貝類生鮮食品，皆需要保存進貨發票達90天後，方可銷毀。期間若無法提供相關購買證明，不得販售給消費者。另外，貝類產品標籤上也須明確指出養殖地點、進貨時間等，否則會因標示不明確而遭罰。
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