喝茶聊天是人生一大享受。在不少人的心目中，飲茶既能陶冶情操，又能保健養生。但最近有一件和茶相關的事卻引起了茶大白鄰居父子的小小矛盾。起因是處女座兒子看不慣父親杯子裏厚厚的茶垢，私自用洗潔精和鋼絲球清洗之。父親回家後看到乾淨的杯子反而十分不高興，說自己養了多年了茶垢竟被無知小兒給洗去了。那麼究竟茶垢是該養還是該去呢？茶友態度：養茶垢，Yes or No？

養垢去垢

茶杯上的茶漬不必洗，要慢慢地把茶漬「養」成茶垢，不放茶葉也能喝出茶味，所謂「無茶三分香」。茶漬是肯定要洗，每一次喝完茶沖洗乾淨就好。畢竟，衛生還是很重要的。專家指出：茶垢留不得!01茶垢含多種有毒物質茶垢通常是由於茶葉中的茶多 酚與茶銹中的金屬物質在空氣中發 生氧化反應而產生。據保健專家介紹，茶垢中含有鎘、鉛、砷、汞、亞硝酸 鹽等多種有害金屬物質以及致癌物， 如果不及時清理，這些有毒物質將很 容易隨茶水一起進入飲用者的消化系統。

02茶垢進入人體後壞處多茶垢進入人體後，極易與食物中 的蛋白質、脂肪酸和維生素等產生營 養化合，生成難溶的沉澱，不但阻礙 人體對食物中營養素的吸收與消化， 更會使腸胃等臟器受損，引起神經、 消化、泌尿和造血系統的功能紊亂或 病變，可能導致癌變和人體過早衰老。

03定期清理很重要不能存在以為茶漬不多就可以不清理的想法，每次喝完茶都必須認真清洗茶具。否則茶垢越厚，越難清理，因此日常的清潔和定期清理同等重要。茶人提醒：去垢有妙招

Tips1.用牙膏擦洗。牙膏中既有去污劑，又有極細的摩擦劑，很容易將茶銹擦去而又不損傷壺杯，擦過之後再用清水沖洗即可。2.用加熱的米醋或蘇打水將杯子浸泡24小時，再反覆沖洗，也能清洗乾淨。3.用濃鹽水浸泡茶杯再清洗；或是用手指蘸取食鹽之後均勻的擦在茶漬位置，揉擦即可去除茶漬。4.宜採用軟毛小刷子或牙刷、輕柔的清潔布等來清洗。 因為鋼絲球或清潔球等比較粗糙的清洗工具容易傷害茶具內壁的釉質，以後生成的茶垢很容易滲入到茶具深層，極難徹底清除。

專家補充：紫砂茶具可例外茶垢寵兒——紫砂壺茶具應及時清理茶垢，但「紫砂壺」可以例外。紫砂本身是一種天然陶土，富含鐵、鈣、鈉、鉀、鋅等元素，可鹼化水質，並消減茶垢的毒害。同時由於紫砂壺裡外都不施釉，保持微小的氣孔，有較強的吸附力，茶垢中的有害物質能夠被這些氣孔吸收，對壺起到養護作用，不會「跑」到茶水中被人體吸收。所以紫砂壺可以用茶垢慢慢養，時間長了，不僅壺體本身會變得顏色溫潤，還會散發出茶葉的自然香氣，使泡出的茶湯更濃更香。

小編

去茶漬不能等，洗茶具有訣竅！養茶垢選紫砂，科學飲茶茶更香！整理：茶大白圖片：網路參考自趙偉《茶垢不除 或可致癌》。本文為茶的故事整理編輯，如需轉載請聯繫後臺授權，謝謝！推薦閱讀我為什麼鼓勵孩子學茶？女人，你連喝茶都是弱勢羣體！喝不完的茶怎麼辦？養生美容兩不誤！好茶不怕開水燙的科學解釋想讀懂茶的故事，請猛戳「閱讀原文」。
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