【雲林/斗六】烏司答 土耳其居家香料料理|炭烤雞腿肉皮脆肉嫩‧搭配香料更提味
【店家資訊】
地址:雲林縣斗六市上海路211號
電話:(05)5373337
營業時間:am11:00-14:30
pm17:00-21:00 (週四公休)
週六至週日am11:00-pm21:00 全天候供餐
FB粉絲專頁烏司答土耳其居家料理(斗六店)https://www.facebook.com/WuSiDaTuErQiJuJiaLiaoLidouLiuDian
消費日期:2013年9月14日
這家土耳其餐廳開幕時,我還很驚訝怎麼會開在我們家附近,想說生意會好嗎!?
沒想到看網路上的評價都還不錯,本店在嘉義經營多年,還滿有口碑的,之前也有朋友特地去嘉義用餐,
所以這次就和妹妹弟弟一起來約會一下。
他們好像還有二樓座位。
看著桌面上的地圖,一邊回想歷史和地理,我真是太羞愧了,一直說蠢話被妹子和老弟白眼。
菜單(取自烏司答土耳其居家香料料理斗六店Facebook粉絲專頁)
是說餐廳內的色調,拍照色偏好藍,已經盡量調整了。這次我們都是點套餐,主餐方面,
我們分別點了不同種類的餐點,但因為我們不愛喫牛也不喫羊,所以都是以雞肉為主。
■什錦蔬菜沙拉,喫起來的口感還滿像軟爛的泡菜。
■海鮮沙拉,是日式風味的感覺,大概是因為有幹貝脣吧!還滿爽口的,是三種沙拉中一致同意最喜歡的一道。
■田園沙拉,微酸,香料調味過的蔬菜沙拉,很清爽開胃。
附餐麵包,有「小時候的大餅」的香味,喫起來的口感也很類似。
這是3份套餐的麵包,看到網友分享表示麵包用完還可以續一次,但因為我們覺得份量剛好就沒有嘗試再續了。
我們分別選了雞肉濃湯和扁豆濃湯,因為拍起來長一樣就只放一張圖片代表,
扁豆濃湯的味道很難形容,是沒有嘗試過的味道,所以找不到形容詞。
雞肉濃湯就很像是辦桌或喜宴一定會出現的那道雞湯,雞高湯味十分濃鬱,只是它的口感是濃湯,還喫得到碎碎的雞肉。
主菜上菜部分是由土耳其主廚親自上菜。
弟弟點的是起司雞肉蔬菜焗烤 280元 另附一碗白飯,試了幾口嘗味道,
其實就跟平常喫義式焗烤還滿類似的,濃濃起司味,醬汁是茄汁風格,雞肉還算嫩。
卡福瑪雞肉 250元 這個就是重口味的香料茄汁雞肉風味,白飯直接就放在鍋子中央,直接可以拌開來喫。
塔烏庫炭烤雞腿 280元 因為菜單介紹,土耳其料理的特色是燒烤,當然就選擇了炭烤雞腿來一試。沒想到將雞皮可以烤得如此酥脆,
又保有肉汁,以及雞肉的嫩度,搭配一旁附上的香料,真的好好喫,一口雞肉配上好幾口白飯~
辣椒是炸過的青辣椒,一點都不辣喔!配菜的南瓜泥和涼拌洋蔥及紫高麗菜口味都滿喫得習慣的,
覺得店家大概有配合臺灣人口味調整過,不然就只能說土耳其菜也太臺灣味了。
附餐的飲料和甜點表現都滿普通的,就不是這次用餐的重點了。
覺得沒試過土耳其菜的可以來試一試,然後,口味應該都已經調整成臺灣人可以接受的口味,所以反而並不覺得有太大的特色。
如果日後再訪,應該都會點炭烤類的餐點,畢竟炭烤搭配上土耳其香料真的滿迷人的。