有人說胡家刀法遠勝其他幾家武學，但為何到了胡一刀和苗人鳳這一代，兩人卻能打成平手？
《雪山飛狐》小說中最經典的一戰，便是當年胡一刀與苗人鳳的滄州大戰，彼時武林當世兩位武學大師的精彩對弈。胡苗二人的三場比試，最終胡一刀被苗人鳳所傷，毒發身亡，但據小說中兩人比試的過程，亦或是當事人苗人鳳後來對他女兒的講述，實際上苗人鳳是打不過胡一刀的，胡一刀武功的造詣和實力，皆在苗人鳳之上。胡一刀有這樣的武功修為，既是因他家傳刀法本身之精妙，更是有他過人的武學天賦。不過，苗人鳳雖然稍弱於胡一刀，但他在「苗家劍法」的歷代繼承人中，無疑卻是最厲害的一個。
胡一刀與苗人鳳在滄州的一戰，在小說中是通過閻基和苗若蘭的講述，以回憶的方式還原出來的。閻基是當年那三場比試的目擊者之一，也是當年被田歸農脅迫，在胡苗二人的刀劍上喂毒的兇手，而苗若蘭對這一戰的了解，是聽她父親苗人鳳親口所講述。胡一刀的武學天賦和造詣皆在苗人鳳之上，這也是苗人鳳自己說的，這一點通過小說中苗若蘭對那一戰的講述，說的很清楚。
那一戰，胡一刀和苗人鳳一開始便分兩次打了四天，兩人是越打越投契，越打越知心，越打越對彼此敬重，誰都不願痛下殺手傷了對方。不過如此打下去，兩人永遠也不可能分出勝負，因此，胡一刀想出了一個決勝負的法子，便是建議兩人互換兵器，以兩人這幾天對彼此武功的見識和探究，胡一刀使用「苗家劍法」，而苗人鳳則使用「胡家刀法」，以此方式，在武學修為和造詣上比出高低，更重要的是，這麼做還不會損了兩家家傳武學的威名。苗人鳳極為贊同這個提議，隨即兩人交換兵器，在第五天進行他們的最後一次較量。
苗若蘭：「我爹爹說，這一天的激戰，是他生平最兇險的一次。胡伯伯貌似粗魯，其實聰明之極，那苗家劍法施展開來，竟似曾下過數年苦功一般，單以他用苗家劍破去山東大豪商劍鳴的八卦刀，可就想見其餘。我爹爹悟性沒胡伯伯高，幸好他十八般武藝件件皆通，胡家刀法雖是初見，但少年時曾練過單刀，總算在這點上佔了便宜，所以還可與他打成平手。」新修版《雪山飛狐?第五章》
其實從這方面，我們不止能看出胡一刀過人的武學天賦和修為，更能看出「胡家刀法」比「苗家劍法」相對來說，更為深奧。因為在兩人交手的過程中，兩人不斷指點對方招數的不足，如此在幾百招之後，胡一刀的「苗家劍法」越使越精，但苗人鳳的「胡家刀法」還是再難有進境，這讓苗人鳳自己都暗暗吃驚。我們可以說胡一刀學劍的本事，遠勝於苗人鳳學刀，但以苗人鳳的修為在胡一刀的指點下，尚還不能像胡一刀使苗家劍那般順暢和精化，那就只能說明「胡家刀法」之深奧遠勝「苗家劍法」。而苗人鳳最後的一招變招，也能說明這一點。
通過這最後的一戰，我們可以很清晰地看出，胡一刀個人的武學天賦和造詣，皆在苗人鳳之上，而「胡家刀法」也比「苗家劍法」精奧得多。閻基本來只是滄州的一名鐵打醫生，但他憑藉搶來的那兩頁「胡家刀法」，卻能一躍成為高手併當起了綠林大盜，這件事也足能說明「胡家刀法」的精妙。所以說，胡苗二人倘若是真正的生死搏殺，手下不留情，當年苗人鳳是打不過胡一刀的。
不過，苗人鳳雖然比不上胡一刀，但兩人的差距並沒有那麼大，只能說苗人鳳是稍弱於老胡而已，苗人鳳在他們「苗家劍法」的歷代繼承人中，絕對是造詣最高的一個。在羽菱君個人看來，苗人鳳應當是憑藉自己的造詣和武學修為，對他們家傳的這套劍法進行了升級和改造。到他與胡一刀的比試時，他所使的「苗家劍法」，可以說已經不完全是苗家先祖初創時的劍法，在精妙上也已拉小與「胡家刀法」的差距。正是這個原因，他才能在使用「苗家劍法」時，與胡一刀的比試打成一個平手。
相比於胡一刀繼承的是「胡家刀法」的精妙，苗人鳳對「苗家劍法」則是精益求精，從這點來說，苗人鳳比胡一刀對他們各自家傳武學的貢獻其實更大。這也是胡一刀對苗人鳳由衷的佩服和相惜的原因，因為胡一刀很清楚，歷來「苗家劍法」都比不上他家的刀法，苗人鳳能夠縮短兩家武學的差距，在他看來，這是相當的了不起。從這點來說，苗人鳳「打遍天下無敵手」的稱號，更非浪得虛名。
可以說苗人鳳的一生就是為了武功而生的，他在武學上的沉迷和鑽研，讓他在武學上取得非凡的成就。其實胡一刀是喬峰式的人物，武學天賦過人，實戰發揮超群，使他戰無不勝，而苗人鳳的天賦雖然也高，但更多的是通過後天的苦練和實戰打出的經驗。兩人的相遇較量，是天賦與勤奮的碰擊，是武學之人兩大優點，並駕齊驅，各擅勝場的完美詮釋。正因為這樣，胡苗二人才會一戰知心，猶如深交。
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黃日華硬是演出了那麼多的經典角色
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