塞维亚找寻伊比利猪潜艇堡，快来Mesones Serranito踩点吧
跟房东聊了三个小时的好处就是，这几天要去拜访的餐厅有著落！不用靠著会指引我踩雷的天赋浪费了这几天的生活费。
Mesones Serranito，是房东听到我坚持一定要吃伊比利猪的时候，突然想起的小餐厅，他说，这一家店是他自己也很常去光顾的，比其他的火腿店都来得好！真实！
就酱子，夜里三度低温已烧去身体不少热量，看著google map的神准指引路线，很快就弯进了这家小店，明亮的灯光诱起了想要大吃一顿的欲望：洁净玻璃内高挂著光溜溜油花花的猪脚，让我想起在马德里市区常出现的伪火腿名店（为什么会说是「伪」的？光门口有一车一车的观光客，就让人直觉推断那些餐厅是开给观光客的，当然，也有很多人都说那些开在市区的火腿店都爆炸难吃。）
每条腿底下都有个白色的杯子，我想，应该是油脂会顺著往下流，而这些由，还会再拿去怎么利用，就不得而知了。
拉了一张桌，侍者熟悉地拿出给观光客（有图片）的菜单，没多想，指著带有薄薄亮亮油花的火腿潜艇堡，大气地点了一杯白酒，愉快地等著被喂食。看吧台后的老厨师，用一包超长的餐刀（抑或忍者刀？）削出大片薄薄的火腿肉，鼻子也嗅到了油滋滋的香气。
三十年老店，有三家分店，劣质连锁店的不好念头浮现脑海，老是踩雷的我开始紧张起来，看著一同入座的中国清华硕士研究生拿著一本小书，开始进行他所谓的用餐仪式：借由看美食小说的引导，开启用餐的欲望，光就这点，就吸引著我的注意。
他说：念书的这几年，因为都是住校生，所以每天三餐都是看著书，边吃边看。
「不会跟同学聊天吗？」我好奇的问道。
「不会啊。就，看书嘛！」他眼睛继续盯著书，没打算抬头跟我聊聊天。
好吧。我心里盘算著，当我点的伊比利猪潜艇堡端上来后，这些小事完全飘走：看著平铺在面包上的油花花伊比利猪火腿，一开始还觉得切薄片真是不够大器的我，就在咬下口的那一刻后悔：没错！！！就是得要切得这么薄，才能够感受到这油脂分布的密集与丰富，面包内心柔软的程度，完全配合不想咬到硬法式面包磨到上颚所产生的不适感。非！常！好！的配搭。
搭餐出现的炸青椒，小小小辣的小菜，加上炸小软的马铃薯条，嗯，在这边如果要出现像麦当劳一样的酥脆薯条，真的是要求太多了！中间夹层的黄色美奶滋，算是让整道菜成功的大功臣，淡淡甜蜜蜜的蜂蜜芥末！i love you！
原以为像脸盆一样大的潜艇堡，会整垮小鸟胃的我。不过，看著对面很装会的点了一道莎朗牛排，吃得有点不开心的我，心情、食欲，都极端的好了起来！就在每一口都惊呼不已的愉快时光下，完食成就达成！
就这样，从我们俩点的餐都端上来的时候，他还是没把眼神从书中移开，我也知道这不会是我想要攀谈的旅人。
后记： 其实，我不太懂，明明是来伊比利火腿专门店，然后还点了牛排。我想，当他吃完后告诉我不怎么样，还真是一点都不意外。
他们也有脸书喔！
