又到八月賞月的日子，說到賞月就聯想到『月圓人團圓』，一家人團聚賞月、烤肉、喫月餅的日子，也是老朋友感情交流的好時光。說到月餅就免不了提一下這臺中百年老店-【寶泉老店】。

寶泉老店經過四代的精煉、傳承及創新，研發出不少的寶泉食品，依分類有：臺中名產、招牌特產、節慶禮盒等八大項，今天要來詳細介紹招牌特產裡的一項：御丹波禮盒。

御丹波禮盒的包裝，第一眼就讓你感受到日本風的感覺，綠色系的設計，配上橘色花紋，清爽中帶點隆重，將它拿來送禮，真是既精緻又得體呢！

盒身屬長方形，外盒背面標明營養成分、公司基本資料、保存方法及QR CODE，讓送禮者清楚瞭解禮品來源，不僅能讓送禮者安心的送禮，受禮者也能感覺到備受尊重來收禮，讓兩者的心交融在一起，不僅感情昇華，交情更濃鬱！【簡單的說：讓送的人有體面，收的人也覺得備受尊重唷】而從寶泉老店的商品設計，可以感覺到用送禮人的心情做出發點，不僅外觀隆重，連心意也透過禮盒來表達，真的是都幫消費者做到了！

接下來我們進入商品，御丹波禮盒裡面有5顆個別包裝，可別小看這小巧可愛的御丹波，它擁有臺灣月餅的精髓加上日式細膩的技巧，成了新的美味藝術。曾榮獲【日本和菓子大賽最高榮譽－日本天皇賞】

御丹波的包裝，也是走精緻路線，為讓食用者在最佳賞味期食用，每個包裝均貼心標有保存期限、成份及營養標示。

我們從剖面就可以看出餡料，師傅以傳承多年的精湛技藝，用紐西蘭頂級奶油加上麵粉，餡料用白鳳豆沙包覆蜜漬紅豆顆粒，中間再放入進口生乳酪。

品嚐第一顆御丹波時，我們小心翼翼的剖開，為了讓家人都能同一時間品嚐的到，我們切成四份，它的餡料就是實在，每一口都能喫到乳酪與紅豆。細細品嚐，外皮酥脆，內餡因有乳酪，不會乾乾的，最喜歡乳酪的我，已經私藏為喜愛甜點之一了！

而且令人驚奇的還有御丹波喫起來濕潤，不會讓你口乾舌燥，完完全全可以沈浸在餅的美味當中，不能自己～且紅豆與乳酪的香氣濃鬱，一開始嚐到紅豆味，有紅豆顆粒卻非常綿密，在咀嚼紅豆中伴隨而來的是乳酪醇香，兩者味道不會互搶，反而越喫越香，在你脣齒之間留下美好的味道，傳統中不失一份精緻創新，兩者的搭配真的很match～好喫！

喫完後，覺得一小塊還不過癮，我和媽媽一人一半，這次又體會到它的口感滑順，不需要用開水或茶來配，且甜度剛好偏清淡，害怕喫到死甜的媽媽，也直說好喫ㄟ！看著喜愛紅豆的媽媽喫得滿意，我知道這就是寶泉老店的功夫所在～

寶泉老店雖是百年老店，對我們家而言是第一次嘗試，真是幸福～品到這百年老店的絕好滋味，既是新奇也是肯定，御丹波禮盒不管是送禮或是自己食用，都非常適合。

«寶泉御丹波開箱試喫影片»

寶泉老店，是百年老店，其精神與用心，就是要讓你記住的就是這一百年的好味道，值得品嚐，也是推薦給親朋好友一個送禮的選擇！不論逢佳節或日常，你也可以有奢華的享受～來顆御丹波犒賞自己吧！(所以我偷偷的再拿2個，這麼好喫要藏幾個起來，哈哈哈～）