藝|什麼是有機園藝

我們在各類商場超市內看到過太多有機的字樣，有機蔬菜，有機稻米，甚至牛奶都有有機牛奶。這些有機都是建立在有機土地上的，建立在有機園藝上的。那麼，什麼是有機園藝呢？

「有機園藝」這個術語，英文Organic Gardening.最常用的描述是在菜園，花園，農場中管理土地並生產健康茁壯的植物時不使用人工合成的肥料，殺蟲劑或者化學物質的栽培活動。這種栽培方法使用糞肥，動植物殘渣等天然肥料來改善和保持土壤肥力。

但是國際上對於這個術語有更為廣泛的內涵，並不僅僅強調避免污染---農村焚燒秸稈，焚燒蘆葦和溝河野草，還把其他的環境因素也考慮在內，更包括保護稀缺資源，如節約和儲存用水，儘可能的對廢物進行循環利用，再利用或者進行堆肥（以後我們會講到堆肥，以及堆肥方法），院子里木平台和木質傢具的材料來源和處理方式。避免使用需要高成本運輸的有機材料，比如熱帶的椰子殼纖維，也就是南方小夥伴常見椰糠等，運送到溫寒帶去使用，如果當地有可以替代的有機材料，那麼，完全意義上的有機園藝師是不會使用的。這是值得我們重視和關注的地方，這些措施意識到了生物多樣性和遺傳多樣性的重要意義。這也是園藝工作者，園藝愛好者熱愛和努力的終極目標。現在生物防治，調整植物結構，吸引不同的野生動物和昆蟲，達到一個完美的小生態系統，這是一種更加自然的，可持續的園藝方式。

有機園藝的實施具有相當的挑戰性，不僅僅要求實施者要有相對專業的知識，來保證植物結構的合理，土壤的天然肥力，對自然風雨雷電的運用，更是一種個人的選擇。如果有這份心，可以從使用人工合成的園藝產品和化學物質的同時，開始嘗試一下堆肥和綜合防治，千里之行，始於腳下。不積跬步無以至千里嘛！慢慢就能掌握更多的知識然後實施更大面積的有機園藝。

今天就先這樣吧，要去上班了。