一年一度的生日讓我有動力來這一個荒廢許久的地方打美食日記了

今年的生日大餐我們來到了隱藏在四維路的小巷中的一間外表簡約但卻一點都不簡單的牛排店，牛排教父鄧有葵所開的－Danny & Company

 

我們原本是預訂七點半，但是六點半的時候我們就餓到受不了，然後就厚著臉皮跑到門口問可不可以提前（偷笑）

沒想到我們差點忘記這是一間高檔餐廳，沒有翻桌率的問題，所以不管你訂位在什麼時候，那晚的位置都是屬於你的

一進大門就是金光閃閃的鐵板區，這是一開店我們就跑進去的景象，沒什麼人，不過沒多就就客滿了！

老歐就一直碎碎唸說：到底誰說景氣差？這麼貴還那麼多人在吃！

 

不多說，現在要來回味這一趟美食之旅了（陶醉）

 

麵包佐松露奶油

 

麵包一上來的瞬間我頓時傻眼，用肉眼看就覺得一定很難吃.......

但是咬了之後發現它表面微酥裡面鬆軟，剛出爐的麵包塗上松露奶油瞬間化開，香味撲鼻而來，所以我吃了兩個（嘻嘻）

 

香草甜黎紅酒鵝肝派

 

這一道是老歐點的，他一放進嘴裡就哇了一聲，說真的我也不知道他在哇什麼（咦）

雖然我平常沒有特別喜愛鵝類的食物，所以只嚐了一點，沒想到它入口即化也不失濃郁的味道！

 

煙燻鮭魚

 

鮭魚沾裹嗆辣的美乃滋不知道誰想出來的，每一次這樣的搭配都好～好～吃～

在用新鮮時蘿提升香氣，一點都沒有討人厭的腥味！

不過醃漬的甜菜根我就沒有那麼喜歡了，我猜是要增加口感的吧。

 

奶油紅蘿蔔湯

 

 

其實我還滿賤的，湯一上來就馬上問老歐好不好喝，他就無奈的看著我說：就紅蘿蔔湯啊.......

我想說這麼貴怎麼可能，沒想到真的是一道微甜的中規中矩紅蘿蔔湯（大笑）

 

生蠔濃湯

 

 

這一道看到名子就不得不點（大喊）

飽滿的生蠔浸在生蠔熬煮的濃湯裡，味道算是鮮美，但是說不上是濃湯，有一點微淡，小小的失望.......

不過海膽奶油抹醬的酥脆麵包有板回一城，咬了一小口後小當家背景的「美味」都跑出來了！

 

香煎蟹餅

帝皇蟹餅佐柳橙蛋黃醬，外酥內軟、口感扎實，不過因為香料有一點重，蟹味沒那麼明顯，所以它還沒有資格讓我讚歎（哪位）

 

西班牙風煎明蝦

表面為脆、熟度剛好，而且肉質緊時彈牙，搭配宜蘭三星蔥的香味，這一道真的可以一直回味～

旁邊點綴的酸豆看起來只是配角，但是它們也莫名的夠味！

 

羊肚菇鮮干貝

 

這一道是唯一讓老歐和我都停不下來的哇和吃一道！

干貝本身鮮甜的美味就不必多解釋，搭配上花椰菜泥和蕈菇的香味，這一道是以達頂標

 

每日鮮魚

據說是每一天的新鮮漁獲，雖然沒映像是什麼魚種，但是魚皮香酥、魚肉鮮嫩，搭配松露和蕈菇調配的醬汁，味道算是恰到好處！

 

南非活鮑魚

 

鮑魚搭配簡單香噴噴的奶油醬汁特別凸顯了海鮮的美味！

果然真的鮑魚和假的鮑魚還是有差，好久沒吃到真的鮑魚這一種美味的口感（感動）

 

是說.......要不是寫到這裡，我還差一點忘了我們是來牛排館吃牛排的啊

 

 

重頭戲即將登場，牛排依個人喜好可以搭配特調茴香醬、法國進口鹽之花、芥末籽來食用。

 

美國頂級老饕牛排

 

牛排熟度推薦三分熟，見紅不見血，酥脆的外皮和軟嫩有汁的肉就是老饕們的最愛！

不過老歐不是老饕，相較之下喜歡茹絲葵那一種美式溫熱牛排，所以我想明年他生日還是可能回到茹絲葵吧（囧芝芝）

 

活龍蝦

 

我根本就是來牛排館吃海鮮的，重頭到尾其實我都在癡癡的等著它，一上來我的眼睛瞬間發光

傳統的白醬改良後加上橘子解膩，龍蝦的肉質結實有彈性，我想牠一定和老歐一樣平常有在偷練（大笑）

 

最後來到甜點的部份～

 

甜蘿勒草莓湯

黑炭餅乾和蛋白糖霜來點綴酸甜的草莓湯和蘿勒，是一道很特別的甜點無誤！

 

現烤巧克力舒芙蕾

 

這是讓老歐欲罷不能的一道甜點！

舒芙蕾外皮鬆軟不焦，挖下去之後綿的像慕斯一樣，口感滑順。

不過這都不是老歐的重點，讓他一口接著一口的東西就是旁邊那一根很像香蕉但是它卻是焦！糖！培！根！冰！淇！淋！

感覺就很奇怪，但是吃起來卻一點也不會輸其他知名甜品店（在指哪位）

 

焦糖蘋果塔

 

底部是蘋果派的餡，上面鋪上青蘋果和柳橙搭配蘿勒製作的雪酪，最上面在用我最喜歡的拉糖點綴！

甜而不膩的一道，老派的台詞也只好再度出馬：酸酸甜甜，好像初戀

 

迷你點心盤

最後附上的小甜點，不過我們都吃不下了所以沒有嘗試（呵呵） 

 

 

 

 

 

 

差點忘了我是來慶生的！

只要在訂位時提及是要來慶生的， 壽星都有一份小蛋糕！

不過有一甜太甜，像好事多那一種巧克力蛋糕～

 

 

 

最後的最後一定要感謝一下最愛我的可愛老歐

 

雖然你一點都不浪漫我們生活也沒有什麼驚喜，生日禮物也很務實的選牌子要我自己挑款式，但是這種踏實的安心除了你沒有人能給我（笑）

謝謝你用心安排所有的一切，雖然我好像大嬸很不好意思讓你砸了很多錢，不過當我聽到你說這本來就是要花的、這是應該的、值得的，我真的好感動！

熱情的擁抱、真誠的相愛，讓我們再讓生命變的甜蜜一點吧

 

the meaning of infinity:

  

像這樣的生活，我愛你、你愛我