新竹|| 藏在巷子内的牛肉面 大叔眷村牛肉面 老饕才知道的巷弄美食 麻辣牛肉面 旅行应援团推荐新竹牛肉面
现在小黑人只要一放假，我们二个人就会开始计划要到那去走走
趁著年轻可以到处走走，然后吃吃美食((笑
生活好像就是这样~存钱要出国要玩乐，平常当然也不能少啦
大叔眷村牛肉面
地址：新竹市东区世界街90巷5号
营业时间：11:00–14:00， 17:00–21:00(周一公休)
电话： 03-5153166
粉丝页：https://www.facebook.com/unclesbeefnoodle/
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Mier戴小如ಇ后天美人大作战粉丝团
这间位于新竹东区巷弄内的牛肉面，一开始我跟小黑人二个人还真的没找著耶
超好笑的，我们还怪GOOGLE都乱带，后来发现是我们自己眼睛太大了啦
经过我们往返一次的经验，终于让我们找到这巷弄美食啦
只能说我们真的很爱旅行应援团，他们分享什么，都会忍不住想要吃一下...
一楼大约10个位子，其实我们到的时候，一楼是满的，重点我们到的时候才11:30....
这照片是我们吃完离开后，我看见没有很多人，赶快拍下~
看到有新的产品耶！麻辣牛肉面！！还有双酱凉面，还是季节限定，不能错过的感觉啊
要不是我们当天要出去玩，我会想要买水饺回台北耶~水饺真的超级方便的
而且我有看到他们粉丝页，蛮多人买他们家的水饺的，下次来研究一下是不是有宅配服务
除了牛肉面外，也有水饺、还有炸酱面耶！可惜我最近食欲不太好，不然我超想再多点一份的((笑
我们当天是坐在二楼，位子很多，而且厕所也在二楼，好适合我们哦！哈哈~不用为了上厕所爬上爬下
他们还有准备沾酱、酸菜还有餐具、小碟子和小碗，供客人使用
看到他们分享加牛油更对味，怎么能错过~立马拿碟子装牛油和辣油
很快的，我们的餐点就上桌了
来到这，当要点一下他们的综合卤味+大肠啦！
卤味拼盘每一样都卤得很入味，而且大肠卤得很软嫩
不会像有一些卤到后面感觉好像在吃橡皮筋一样
配上一点点姜丝刚刚好~
麻辣牛肉面，有看到上面满满的辣油的感觉吗？！
我看著小黑人说：你会不会吃完后，晚上上厕所ㄅㄧㄥ ㄅㄧㄤ叫？((笑
他说我太夸张了！但一上桌就闻到麻辣的香气十足，叫人直流口水....
面体有二种让我们选，有细面和手工面，小黑人想吃手工面，吃吃看有点嚼劲的口感
结果这个面很Q弹，愈嚼愈香
里头的牛肉也煮得很软嫩，很好入口
汤头更不用说了，不呛口，不会有多余的呛辣感，很顺口
店家推荐自己自制的牛油，怎么可以错过呢？！
加了牛油后，汤头更加香醇，把整个汤头的鲜味都大大提升起来，好喝~
偷偷说：这麻辣牛肉面好喝的呈度，小黑人是几乎把整碗都吃光光，连汤都喝光了.....
大叔双酱凉面，一般我们吃到的凉面就是麻酱而已，但这里是双酱
我和小黑人吃过双酱炸酱面，还是第一次吃到双酱凉面
夏天食欲不振时，就是要吃点凉面开开胃啊
他们家的凉面很香，原本我还很怕不知道双面的口感会是怎么样？会不会不搭之类的
看来我是多想了，完全不会！
麻酱搭配他们自制的肉酱，非常开胃，虽然外面天气很热，但嘴里吃著凉面，整个人也都凉快许多
原本还想说凉面的份量不多，会不会吃不饱，结果是不会~我最后还没吃完，请小黑人帮我一起吃
单吃凉面当然不够，所以我有加点牛肉汤，本来想说点个酸辣汤，但后来想想这里专卖牛肉面耶
当然要试试他们最传统的牛肉汤啦！
和小黑人的牛肉汤是完全不一样，红烧的汤头很香，我也有加牛油
有些红烧牛肉汤，会愈煮愈咸，但他们家的刚刚好，我很喜欢
而且这牛肉汤里头的牛肉真的超多的，最后当然都是让小黑人解决啦
我们又在美有记录里再打一个勾啦！
在这巷子内的大叔眷村牛肉面真的有让我们觉得惊奇到
原本我和小黑人二个人还想说，藏在巷弄内的牛肉面，这样会有人来吃吗？！
结果我们吃完的时候，要离开这店时....
发现超多人都走进巷子内要吃这美味的牛肉面！！
巷弄内的美食，真的不容错过~
大叔眷村牛肉面
地址：新竹市东区世界街90巷5号
营业时间：11:00–14:00， 17:00–21:00(周一公休)
电话： 03-5153166
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