冬季的垦丁小旅，却有最美的暖阳，

细选著午晚每一顿餐食，安排著一个又一个还没到过的小秘境，

每分每秒感受著垦丁冬日的温暖与惬意。

 

这日，来到恒春老街，选择了颇负盛名的波波厨房用餐。

 

前一日试图先订位，但已满，

店家说可以试试现场排队，会有一些座位保留给现场客人，

那一早，我们先去了万里桐，转而来这儿，不到12点，已在店门口。

ˊ

 

八十多年的老房子，原本作为仓库使用，

在在地人士的努力下，摇身一变变为异国料理餐厅。

  

 

很多人或许都听过垦丁大街上有名的「波波窑烤披萨」，

那窑烤薄片的香味，至今让丁太太回味。

而波波厨房正是「波波窑烤披萨」的老板，

与垦丁在地知名民宿「迷路为了开花」的老板，联手打造。

 

 

 

波波厨房其实算是个复合式餐厅，

二楼才是波波厨房餐厅，

一楼有面包坊、冰淇淋、小小书店、烘焙教室等。

 

这面包台子的颜色与花磁砖地板，我好爱。(看错重点)

  

 

刚出炉的手作面包，每一个看起来都好好吃，但价格不低。

 

 

 

 

沃土义式冰淇淋，以季节性水果为素材，不含一滴水的纯手工冰淇淋。

 

南台湾的阳光真的不用钱，

恣意的挥洒在室内各个角落。

 

 

 

波波厨房的门上都有个小巧思，所有的把手都是汤匙或叉子，

在发现这个小细节后，我像是想搜集什么一样，

一一的去看每个门的把手。

 

 

 

 

 

 

沿著楼梯而上。

 

壁面似保留著仓库原始的模样，充满历史岁月的痕迹，

斑驳却有味道。

 

等候著被带位，环视了一下整个二楼，

心中悄悄的盼望著能坐在阳光洒落的靠窗位置。

 

如此神奇的像是听到了我的企盼，

果真就坐在我最想要的一个边角位置。 

 

整个二楼都是作为波波厨房使用，空间颇宽敞。

 

令我讶异的是开放式的厨房!

没有玻璃窗面横在中间，与厨师们的距离近的犹如像在朋友家里一样。

 

满心期待著要点个思念已久的波波窑烤披萨，

没想到这一日是圣诞节，店家竟然推出圣诞特别菜单，

当日不供应披萨!

 

只好点了西班牙海鲜炖饭、与脆皮炸鸡。

依我跟老丁点菜的豪气，

本想再点个什么，竟被服务生劝退，

说这样的份量应已足够。

 

我跟老丁半信半疑，

直到这西班牙海鲜炖饭端上桌，我跟老丁面面相觑，

这份量实在是惊人，菜单上虽写说2人份，

但我觉得这4个人吃可能刚刚好。

 

炖饭的米粒软绵不腻，上头的料很丰富，

有我最喜欢的淡菜，淡菜平常少能吃到，只要遇上餐厅有，我几乎都会点。

 

这脆皮炸鸡撒上了香料，吃起来很有异国风味。

 

外皮酥脆肉多汁，稍稍弥补了我没吃到窑烤披萨的遗憾。

 

这篇明明是个食记，但真正的食物照片就上面这么个几张，

噗~当真是「伪」食记了!

不过食物外的照片这么多，也显见这栋二层楼建筑的老仓库，

里头有多精采好拍了!

 

吃饱，隔壁就是海角七号阿嘉的家。

 

电影热早已退烧，现在变成卖纪念品的小商店，

丁太太对这部电影记忆不深，记录个2张聊表到此一游!

 

 

 

每次来垦丁，食住几乎都在海边，

这回反倒是第一次来到恒春镇上，

浓浓的小镇风情，很让人想细细探索，

可惜这一日，镇上店家很多未开，

留待下次了! 垦丁，是个永远来不腻的地方~

 

｛波波厨房｝

屏东县恒春镇光明路88号