提到重口味湯，很多人第一直覺就是胡辣湯，而且是河南的胡辣湯。其實胡辣湯不止是河南的重口味，也是河南的好喝！因爲胡辣湯的起源地就是河南，並且陝西的胡辣湯也是由河南的胡辣湯演變來的，雖然同叫胡辣湯，但是陝西的胡辣湯讓河南人感覺脫軌！這哪還叫胡辣湯？而陝西人吃慣了這樣的胡辣湯，反倒覺得正宗的河南胡辣湯很難接受，這大概就是所謂的一方水土養育一方人吧！但是還是有人糾結到底哪的胡辣湯好喝？一起來看看河南胡辣湯vs陝西胡辣湯，誰最好喝？河南人：建議去看《舌尖3》！

　　河南胡辣湯：首先河南胡辣湯確實是鼻祖般的存在，沒有改良，還是傳統老味道！養活了一個省的幾代人。哪怕是去外地工作，很多河南人也饞這口，爲了喝這碗家的味道的湯，在異地的河南胡辣湯上了《舌尖3》，這結果讓無數吃貨大戰並爭議。

　　河南胡辣湯用料衆多，全是好東西。比如裏面有羊肉或是牛肉的肉片或是肉丁。而且裏面至少加了七八種食材，有花生，有肉，有木耳，有面筋，有海帶，有豆皮，有胡椒粉，有澱粉，等等。還不包含其它作料。這都是河南胡辣湯的特色，營養全面，喝着有胡椒粉的味。這纔是正宗的河南胡辣湯，看似沒有放辣子，卻辣到你冒汗！

　　陝西胡辣湯：雖然源於河南胡辣湯，有同樣的根，卻不是同樣的味！發展至今，味道差距很大。陝西胡辣湯是根據陝西回民的愛好改良的胡辣湯。不管是做法、吃法都是按照回民的喜好做的！吃陝西胡辣湯還一定要將饃掰碎泡裏面。

　　而且裏面的食材有很大改善，基本上將河南胡辣湯改成了燴菜湯來吃。裏面加的有丸子，有花菜，有包菜，有土豆，有胡蘿蔔，有木耳等等，最大的改變是胡椒味淡了，吃着要放辣子，這是河南胡辣湯沒有的！

　　雖然同叫胡辣湯，但是2者絕對是不一樣的口感，到底誰更好吃？河南胡辣湯vs陝西胡辣湯，誰最好喝？河南人：建議去看《舌尖3》！對此你是怎麼看的呢