節目兜兜轉轉終於到了大重慶

　　到了重慶第一件事肯定就是喫火鍋了！

　　不管你是嗜辣還是不能喫辣

　　在重慶喫鴛鴦鍋你就輸了～

　　喫着辣哭你的微辣火鍋

　　想着附近最好的胃腸醫院……

　　可是仔細想想

　　川渝地區的小可愛們也沒多少腸胃不適的人兒啊

　　所以

　　喫辣不上火的祕密到底是什麼呢？

　　這個祕密就是茶

　　你以爲是經典紅罐涼茶？

　　其實不然

　　川渝地區的小夥伴這麼享受生活

　　喝茶怎麼能喝罐裝飲品茶呢？

　　一定要喝當地現泡的老鷹茶～

　　但是！

　　老鷹茶可不是老鷹做的茶！

　　畢竟老鷹這麼可愛

　　怎麼可以做茶呢～

　　作爲老幹部的小編，比較熟悉的茶葉也就是龍井、普洱和大紅袍了，說到去火也就只能想到菊花茶了……但是在川渝地區，小編眼裏去火的菊花茶卻被一種似茶非茶的老鷹茶替代了。

　　老鷹茶是樟科的木本植物，《四川野生經濟植物誌》中直稱其爲老鷹茶樹，葉質甚厚，色澤深綠，採其嫩枝嫩葉哂幹後，可當茶泡飲，2012年8月被國家質量監督檢驗檢疫總局批准爲地理標誌保護產品。

　　這種茶又叫老蔭茶、白茶，是一種可以清涼解渴的草本植物，而老鷹茶這個名字的由來，也是因爲它生長在高山上，只有老鷹才能飛到上面啄食樹葉解渴才得來的。

　　老鷹茶全芽披亳，芽頭飽滿均整，遊離氨基酸和可溶性糖含量較高。幹茶色澤棕紅，形態圓渾肥大、壯實；湯色黃亮，滋味醇和爽口、回甜、樟香濃鬱。

　　老鷹茶中含有氨基酸、礦質元素、維生索C、維生索B1、維生素B2、黃酮類和多酚類物質，還有銣、磷、鋅等微量元素，對腦神經和心腦血管具有保健作用～

　　不僅如此老鷹茶還有高鐵、高硒、高鋅的特徵，有利於改善消化和內分泌系統，可以消渴去暑、消食解脹、解毒消腫、明目健胃、止瀉、止嗝。

　　很多川渝地區的火鍋店都把老鷹茶作爲飲料，在喫火鍋時，來一杯清爽的老鷹茶解解油膩，並且川渝地區還有直接用老鷹茶水煮火鍋底料的做法喲～

　　也正因爲這老鷹茶，所以才讓川渝地區的小可愛們免受我們普通羣衆喫辣爽一時的痛了吧……

　　老鷹茶有嫩葉和老葉之分：嫩葉品質高，產量小，濃度低的茶湯色香味俱全；老葉縮水性不高，產量有保證，衝出的茶湯味道濃鬱，色澤猶如琥珀。

　　老鷹茶沖泡就可以飲用，但是煮過後的老鷹茶更加香濃，煮茶的時再加一小把薄荷，使得樟樹清香的茶水變得更加清爽～

　　衝好的老鷹茶茶香持久不散，茶水過口會有些許苦澀的味道，嚥下後慢慢回味，整個口腔都充斥着清新卻又濃醇的香味～

　　川渝地區的火鍋茶介紹完了～從此火鍋想喫就喫，喫一頓火鍋爽，老鷹茶讓你一直喫一直爽！