自從喫純素開始，好多甜點都不能喫！

鬆餅一直是我最懷唸的下午茶甜點

所以就自己動手做囉～～～～但我煎的有點醜><

 

 

製作鬆餅的材料：

．中筋麵粉 80g

．泡打粉 1小匙

．鹽 2小撮

．甜菜糖 15g

．香草粉 1小匙

．蘋果汁 80g

．豆漿 90g

．蔓越莓、糖粉 適量

 

！做法很簡單！

1.把所有粉類放入調理盆中，然後仔細攪拌均勻

 

 

2.再將蘋果汁、豆漿倒入，一樣攪拌均勻

 

 

3.將平底鍋熱鍋，加入薄薄的油，就可以將麵糊舀入鍋中煎囉！

   *以中火加熱，等表面開始冒泡泡時就可以翻面了

4.完成後，加上些許的蔓越莓灑上糖粉

  

 

雖然煎的不是很漂亮，但味道口感都跟外面賣的鬆餅一樣

而且自己做純素鬆餅更健康，知道自己加了什麼材料！

假日下午在家裡做些鬆餅，配上一杯茶或咖啡，悠閒地享受屬於自己的下午茶時光

 

 

 

歡迎大家一起分享純素甜點喔！Be vegan