多吃猴頭菇是養胃健脾的，那加上排骨燉湯的話，又可以養胃。下面直接告訴您做法。

準備猴頭菇200克排骨500克。枸杞20克，紅棗八粒，生薑片五片。

製作過程：

1、猴頭菇洗乾淨切成片，排骨切成段。

2、鍋里加上水燒開，把猴頭菇放下去焯水三分鐘把它撈起。

3、這時候在鍋里放上兩片生薑，把排骨倒入。再加一點料酒，這樣子的話排骨就不會有腥味了，然後焯水三分鐘把它撈起，再過一下冷開水。

4、在鍋里重新放下冷水燒開，把排骨生薑片紅棗放進去加些料酒蓋上蓋子煮，煮開後小火燉40分鐘。

5、再把猴頭菇倒進去，小火燉半小時

6、半小時後把枸杞，倒入鍋中，加上胡椒粉，加上食用鹽，加點花生油，蓋上蓋子一分鐘就可以起鍋啦。