如果你到東京或是大阪旅遊的話,HARBS是網友們狂推的一家蛋糕甜點cafe店,其中的蛋糕不會是小小的一片,而是厚實而水果味濃厚的一大塊,新鮮手作是這家店的特色,不論是你到東京或是大阪或是紐約都可以找到這家連鎖的蛋糕分店,馬特這次吃的是大阪大丸心斎橋店,推薦的是水果千層蛋糕mille crepes(馬特不喜歡用千層蛋糕來叫這個甜點,crepes是指法式薄餅,比較俗的叫法叫可麗餅,但嚴格說是六層法式薄餅堆成,但大家都這樣翻譯,所以也只好這樣叫了….)

進到店門口可以看到一大堆誘人的巨大蛋糕來誘惑人

菜單是由可愛的手繪風來表現,如同台灣的一些cate名店,每人至少需要點一杯咖啡或花茶為低消

馬特點的飲料是ice milk coffe,選擇的原因是這杯咖啡很有趣,除了咖啡加上牛奶部分冰塊部分也是由咖啡構成的換句話說當冰塊融化後咖啡味並不會變淡

招牌必點的水果千層蛋糕mille crepes,日幣780日圓,馬特的觀察這個蛋糕很有趣，與其說是蛋糕,還不如說是法式薄餅crepe,加上新鮮奶油,一層水蜜桃,又加上一層法式薄餅crepe,卡士達醬加上奇異果,或是香蕉….一層又一層推疊上六層去造成口感多層次的變化，吃起來完全不甜不膩口,請大家不要跟另一道fresh fruit cake水果蛋糕搞混了喔

另外點的是洋梨蛋糕Marron cake 680日圓

起士塔,馬特的最愛,只可惜又沒肚子可以吃了

法式經典甜點-蒙布朗,又是望而興嘆的一道,吃不下去了….

店內環境是走素雅的英國風

 

提醒大家由於是水果為主,有當令的問題,有時候吃不到某種口味是很正常的,例如說吃不到草莓蛋糕啦,還有不要太晚進cafe,例如說晚上九點多,人家快休息了喔

官網:www.harbs.co.jp/harbs/

推薦地點:東京

ルミネエスト新宿店(東京新宿車站東口地下室)

東京都新宿区新宿3-38-1 ルミネエスト新宿B2F

大阪:

大丸心斎橋店(大丸百貨內)

大阪市中央区心斎橋筋1-7-1 大丸心斎橋店北館3F

 

大丸梅田テイクアウトショップ

大阪市北区梅田3-1-1 大丸梅田店B1F

 

如果其他地點大家可以上官網查詢名古屋或是NEW YORY或是京都大阪東京分店.我考量的只有交通的便利性而已