廚師很專業，牛肉一上馬上拿到我們面前說要幫我們拍照。

 

到神戶沒有喫神戶牛，不要說你到過神戶。

在我的觀念裡，喫一向不是旅行的重點，它可以是一個點綴，但不能失去旅行的意義。我們不會為了找一間餐廳浪費有限的時間，我們不會浪費大把鈔票只為喫到什麼有名好喫的料理。但來到了神戶不喫牛好像說不太過去，於是，我們找了一間頗有名氣，又可以品嘗所謂的神戶牛厲害的一家店。

モーリヤ(Mouriya)網路做的非常好，有中文的，可以直接在網站訂位，還有MENU，你可以有個心理準備這趟去得花多少錢。它的名氣非常嚮亮，好像是因為志玲姐姐曾經到這用餐，最重要的是裡頭有COUPON券一定要印出來，不要看只有少少的5%折扣，價格一高5%可是很驚人的。

我們選擇了三宮店，因為那裡交通方便，完全沒有找路的卡爾文就帶領我們到達，我只能說他這次的方向感異常的好。

 

坐定位，選好餐點，開始了鐵板秀，我們一家子看得目瞪口呆，接下來就是料理的過程了。

 

這是午餐限定的神戶牛鐵板套餐，也有其他單價沒那麼高的午間套餐，但既然來到神戶自然想品嘗所謂的神戶牛囉！

這是菜盤，裡頭的菜看起來也挺厲害的，還有幾個叫不上名字的東西。

整個配備就是這樣，沾醬的部分有鹽、哇沙米、蒜、黑胡椒，另外那二碟是醬油，有辣跟沒有辣。

開始料理了.......

 
登楞楞楞，主角登場....看到這二片牛肉的油花整個人就興奮起來，這種油花的分部太厲害了呀！

牛肉也下了

師傅對於牛肉的處理非常細膩

這是生菜，一般時候我不太喫生菜，尤其這盤生菜裡面的東西我都不認識。嚐了一下口味還不錯，然後想到那個價錢後，我把整盤都喫掉了，不可以浪費呀！

看到了嗎？這一小小口的小牛肉是AWEN分配到的，師傅很可愛，會依照分食的人給予。這是AWEN第一次喫牛肉，想不到就喫到這麼高級的，真怕以後他的認知裡牛肉就該是這樣。

這是我們分配到的第一份牛肉，真的要上天堂了，雖然不是大口吃肉，但精緻、入口即化、熟成度剛剛好的好喫。我們把四種沾料都試試，我覺得哇沙米的味道最特別。我們二大一小，點了二份餐點，這是其中一分牛肉，陸續還有上，不是就只有這三片牛內啦！

這是AWEN的餐點，每一種都分到一點點，因為很可愛所以我把它照下來。

 

值不值得因人而異，鈔票是可數的，經驗是無價的，有過就是美好，但如果叫我再去喫第二次，我想我會拒絕，因為我從來就不是個美食家，只講求溫飽，如此而己。

我不懂喫，所以文章裡頭沒有什麼誇大的用詞，我也很少寫食記，純屬記錄。

小提醒：

..到神戶喫牛通常都要先訂位，如果想品嘗的朋友，要記得喔！免得浪費時間在等待上。
..日本人對於時間觀念都很注重，預訂好了千萬要守實喔！
..想要喫到好喫價格又不那麼貴的神戶牛，請選擇午間來用餐，晚上會貴上許多。
..最後，剛剛有說到的５％折價券一定要印出來，多少補貼一點。