农村是一个十分广阔的地方，在农村地区，我们可以看到很多的野生植物，这些野生植物都是大自然给予给农村人民的馈赠，农村这么多的野生植物，都有着什么呢？做常见的应该就是野菜，野草之类的，在农村地区是特别的多的，当然还有大山里面的一些野货了。

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　　这农村的野货啊，说出来可是不少的，有竹笋，木薯，山药，红薯等等，都是一些非常好吃的美味，今天，我们就来讲 这么一种农村地区的野货，这种野货在农村地区是十分罕见的，这种野货就是土茯苓了，相信很多的城里人都是不认识的，那些农村人就十分熟悉了。

　　我们都知道土茯苓是生长在土地下的按我们怎么寻找土茯苓呢？一起来看看农村小伙是怎么找的吧！首先，我们需要找到土茯苓的树藤，这根藤子上面的叶子是比较细长的哦，就如同图片上所展示的样子，找到土茯苓的藤子之后，我们就可以顺着藤子找到土茯苓生长的地方了。

　　找到位置之后，就可以开始挖了，土茯苓的生长的还是比较大深的，所以得费不少的时间去挖，好久之后，农村小伙才把土茯苓全部挖了出来，就是图片上的这个样子的，你们知道土茯苓有什么作用吗？土茯苓是可以拿来煲汤的，煲出来的汤味道是非常的不错的。

　　土茯苓除了食用的价值，还有一定的药用价值，土茯苓具有解毒，除湿，通利关节的功效，对于人的筋骨疼痛，湿热淋浊，疥藓是非常烦的有效果的，土茯苓虽然好，但是对于肝肾阴亏的人是不可以食用的，土茯苓这么好的野货，在你们的家乡有吗？