托这次住在市区的福,走过一两个街区就有一间冲绳的连锁烧肉店-我那霸烧肉店。

每天走到国际通闲逛的路上一定会经过这间餐厅,于是在旅程的第三天决定踏进去品尝看看。

看著外面的招牌是主打烧肉吃到饱,于是满心欢喜地走进店家准备用餐,

当拿到菜单一看才发现事情并非像笨蛋一样想的那么简单。

(我虽然看不懂日文,但大胃王节目看久了对于食物的日文拼法也是略知一二的好吗?XD不要呼拢看不懂日文的观光客!)

 

于是我不急著点餐,问问他们有没有中文菜单,想要两相对照一下....

赫然发现身后那桌是强国人在用餐,果不其然又表现出了强国人的奥客行为令店家困扰不已...

也听见了熟悉的台湾口音,

看来这家店大概在华人圈里也算颇负盛名吧?

然后往右手边一看是两位来自泡菜国的阿妹仔正在跟烧肉大拼盘拍照ing,直接呛辣的腔调让人一听就知道他们来自泡菜国...

此时心想：糟糕!我似乎误踏入了开给观光客消费的店!

忽然耳边又传来一阵日语交谈声,仔细看看左手边的客人是道地的日本人,

我静静地观察他们的一举一动以及点的餐点,然后自己也一样画葫芦,比手画脚一番和店员点餐...

 

餐点送来上后感觉真有那么一回事,颇精致的感觉啊!

只是那碟韩式泡菜是怎么回事?我来到韩国了吗?我要的是日式泡菜啊...

随餐附的一盘高丽菜跟两根香肠,以及一块油,

此时我又偷瞄一下隔壁的日本大叔怎么吃...

香肠与油块是让肉片不易沾黏在铁板上用;

高丽菜则是可以生吃或是烤过再吃,看个人喜好即可。

 

接下来是主角>>>国产阿古猪肉片,

肉片上油花分布均匀,腌渍过的肉片带有酱汁的香气,令人迫不急待地放到炉子上烤,

肉片在铁盘上滋滋作响的声音与自己饥肠辘辘的声音遥相应和,

内心的期待使自己的视线不曾移开在铁板上的肉片....

肉片似乎听见了我的千呼万唤,

它终于熟了,我兴奋的夹起一块,稍微吹凉后便急著往嘴里送,好祭一祭唱空城许久的五脏庙。

烤得恰到好处的肉片口感嫩中带有嚼劲,不会太干太柴,肉汁满溢口中,香气更是冲过鼻腔直冲脑门,比airways还要醒脑!

单吃就很美味,

不过配上高丽菜能有相得益彰的美味,菜叶的爽脆搭配肉片的柔嫩,可以说是天衣无缝的搭配;

但配上那韩式泡菜却略显突兀,本身味道就重的泡菜容易抢走肉片的风采,实在不建议这样搭配食用;

大口吃肉大口喝酒的方式固然痛快,但这也是对精致肉片大不敬的行为,(干脆去吃猪杂系列吃到饱就好)

囫囵吞枣的状况下不容易品尝肉片的美味,简直糟蹋了肉片!

不妨点杯小酒,小口啜饮,同时品尝肉片的美味,如此一来才不会浪费了这些肉片的付出!

 

隔壁桌的日本大叔不见他们囫囵吞枣的吃,而是慢慢烤肉,细细品尝,

看来他们也是懂得欣赏肉片美味的人吧?

嘴里嚼著肉片的我此刻感觉跟隔壁的大叔们有一种心灵相通、心心相惜感觉XD

 

那香肠实在是不美味到不值得一提,恕我略过...

 

好吃归好吃,吃久了还是会显得腻口,

不论如何变换口味还是觉得腻...

 

因此这间烧肉店如果想要吃粗饱,那么猪杂系列吃到饱的话倒是不错的选择,

若是想吃精致路线的话,浅尝即可,不必贪多...

(所以我很佩服隔壁的两位泡菜妹可以把一大盘烧肉拼盘嗑光...)