第一節 肉雞的生產特點一， 肉雞有很高的生產性能1、 肉雞的生長速度快；在良好的飼養條件下，一般7-8周齡體重可達到2800克左右。2、 生長周期短，資金周轉快；一般7-8周即可出售，每棟雞舍一年可飼養4-5批，設備和廠房利用率高，所投資金可兩個月收回。3、 飼養密度大，單位面積利用率高；每平方米可飼養10-12隻。4、 飼養報酬率高；據統計，一隻2.7公斤左右的肉雞消耗5.6-5.9公斤，目前，我國養殖水平肉雞料比已達到2：1。5、 勞動成產率高；在一般飼養條件下，地面平養每人可養1500-2000隻肉雞，半機械化條件下，每人3000-5000隻。二， 肉雞對環境變化比較敏感肉雞對環境的適應能力較弱，要求有比較穩定的環境。肉雛雞所需適宜溫度要比蛋雛雞高1-2度，肉雛雞達到正常體溫的時間也比蛋雞晚1周左右。肉雞稍大以後也不耐熱，在夏季高溫時節，容易因中暑而死亡。肉雞的迅速生長，對氧氣的需要量較高。如飼養早期通風不足，就可能增加腹水症的發病率。三、肉雞的抗病能力弱1、 肉雞的快速增長，大部分營養都用於肌肉生長方面，抗病能力相對較弱，容易發生慢性呼吸道病、大腸桿菌病等一些常見性疾病，且發病還不易治好；肉雞對疫苗的反應也不如蛋雞敏感，常常不能獲得理想的免疫效果，稍不注意就容易感染疾病。2、 肉雞的快速生長也使機體各部分負擔沉重，肉雞特別是三周內的快速增長，使機體內部始終處在應激狀態，因此容易發生肉雞特有的猝死症和復水症。3、 由於肉雞的骨骼生長不能適應體重增長的需要，容易出現腿病。另外，由於肉雞胸部在趴卧時長期支撐體重，如後期管理不善，常常會發生胸部囊腫。四、肉雞的一個優點是性情溫馴，運動速度較緩，適合於大規模的平養。第二節 養好肉雞的關鍵措施一、肉雞飼養要有一定的規模每隻肉雞的純利潤較低，一般為12元，要獲得效益，需要飼養一定的規模，根據場地、資金和經驗儘可能多養。二、飼養肉雞必須根據市場變化，合理安排飼養批次根據全年市場淡季和旺季情況，安排好肉仔雞的飼養量和上市量，趕節日，避淡季，往往可以讓您獲得意想不到的好效益。三、飼養肉雞必須把「成活率」放在第一位一般肉雞的成活率在90%-92%以下時，利潤就會很小或發生虧損，所以飼養肉雞必須周密地計劃，注意克服管理中的點滴漏洞。四、飼養肉雞的基本條件是保持穩定的生產環境肉雞對環境的適應能力和抗病能力都較弱，所以必須以維持舍內適宜的環境為中心措施。五、提倡飼餵顆粒飼料飼餵顆粒飼料雛雞增重快，耗料少，飼料報酬高，如果一開始餵給粉料，要在雛雞1-2周後改為顆粒料。六、飼養肉雞必須採用「全進全出」的飼養方式為了安全生產，提高成活率，飼養肉雞必須採取養一批走一批的「全進全出」的的飼養方式。以完一批雞後，必須對雞舍進行徹底的清掃、消毒、空舍二星期後才能開始養下一批肉雞。七、完善的疫病控制措施，是成功飼養肉雞的基本保障疾病是造成飼養肉雞失敗的主要原因。肉雞抗病能力較弱，雞群一旦發病就很難控制，即使控制了，也會造成很大損失，所以必須採取預防為主的方針，制定一個完善的疫病措施。在消毒、隔離、免疫、用藥，環境控制、營養等諸多方面採取綜合治理的方針，才能奏效。八、飼養肉雞必須抓緊前期管理前期飼養的失誤會直接波及整個飼養期。有人認為肉雞飼養的成敗關鍵在於前三周，實際上第一周、頭三天甚至頭一天氣管理以及進雛前一天的準備工作者都會影響到整個飼養期。九、飼養肉雞過程中的用藥一般應該集中在前期除特殊情況外，後期一般不再用藥，特別是在售前的一周，考慮到雞肉中可能存在的葯殘會影響到食用者的安全，是不允許用任何藥物的。飼養後期肉雞體重和採食量已經很大，如果此時雞群發病而不得已用藥，則投藥量大費用很高，而且這時的投藥一般也難以奏效。所以理智的和藥方法是前期根據雞群情況和環境變化等。預防性的葯並配合其它措施來保障雞群的健康，以便安全度過飼養後期。十、肉雞的後期管理應該以通風氣為重心由於肉雞後期體重大、採食量大、排便量大、它們呼出的二氧化碳、散出的體熱、排泄出的水分，舍內累積的雞糞等產生的氨氣以及舍內空氣中浮游的塵埃等，如果不能及進排出舍外，不僅會嚴懲影響肉雞的生長速度，還會增加肉雞死亡率。肉雞飼養後期體重每天能增長1.4兩左右，死亡一隻就要損失20元左右，後期管理對於提高經濟效益的重要性是不言自明的。十一、養成的肉雞必須及時出售肉雞累積料肉以隨周齡增加而增大，到8周齡之後，飼養時間越長，則效益越低，所以為了取得較好的經濟效益，應該注意科學的飼養管理，讓雞儘快地達到出售體重，儘早出售體重、及時出售。第三節 肉雞的飼養管理要點一、 選擇優質雛雞1、 對一些重要疫病，具有較高或較一致的母源抗體；2、 體重大小比較均勻，一般體重應在34克以上；3、 體力充沛，活動好動，反應敏捷，叫聲清脆，抓在手中時掙扎蹬腿有力；絨毛整潔，有光澤，腹部大小適中，臍帶癒合良好。4、 腳扯圓潤，無存放時間過長，乾癟脫水的表現。5、 一周之內因細菌感染造成的死亡率在0.5%以下。二、 肉雞飼養管理日程（一）進雛前15天1、清理雞舍：先用聚維酮碘將整個雞舍噴霧消毒，再將設備器具搬出清洗、消毒，徹底清除舍內糞便、墊料、羽毛、灰塵等。2、打掃雞舍周圍環境：做到雞舍周圍無雞糞、羽毛、垃圾，糞便應送到離雞舍幾公里外的地方堆積發酵做肥料。3、對清理好的雞舍進行消毒：地面和周圍環境用3%的火鹼消毒，頂棚和四壁應用消毒噴霧消毒，在整個場區及場外道路撒生石灰。4、將舍外洗涮消毒後的乾淨器具和設備搬進雞舍，檢查和修理門窗、通風、照明及供熱設備等。（二）進雛前7天1、用聚維酮碘再次消毒，從上到下對整個雞舍和設備進行全面噴霧消毒，地面和環境用3%火鹼消毒。2、查漏補缺：檢查門窗、通風口及頂棚，確保沒有上批雞留下的灰塵。（三）進雛前5天1、熏蒸消毒：一般每立方米空間用30毫升甲醛和15克高錳酸鉀，並在雞舍每隔10米放一個熏蒸容器，先放入高錳酸鉀，然後倒入甲醛，煙熏消毒一定要注意安全。出門後立即將門窗封嚴，密封24小時。（四）進雛前3天落實好進雛前一切準備工作，包括設施、飼料、藥品、取暖煤等。（五）進雛前2天預熱、升溫、試溫，舍內溫度應高於育雛溫度2度左右，檢查爐子是否好燒，雞舍各處受熱是否均勻，有無漏煙倒煙現象，臨進雞前天，溫度應達到要求（35-38度），鋪好墊料，準備好雛雞料、藥品等。（六）雛雞1-4日齡1、補水：雛雞進入雛舍後，要先讓雛雞飲水，用20度左右溫開水，水中放入育雛快樂1+1，對於運輸較遠或存放時間太長的雛雞，進舍後應控制飲水量，以防脫水嚴重的雛雞一次飲水太多出現水中毒。第2-7日齡時，飲水中加入 和 自由飲用，目的是為了：（1）減少應激、抓雛、運輸、環境變化等應激反應。（2）預防疾病，有些疾病是從種雞垂直傳播給雛雞的，如白痢、慢呼、大腸桿菌病等。（3）提高雞的健康狀況，促進雛雞的生長發育。2、溫度：1日齡溫度控制在36-37度，溫度過低不利於卵黃吸收，以後每一天溫度降0.5度；濕度保持在65-70%，如達不到，可在升溫爐上加一鋁鍋蒸發水蒸氣，堅決避免高溫低溫現象，以免雞隻脫水，在保溫的同時注意通風換氣。3、開食：雛雞飲水24小時後，有1/3的雛雞有啄食現象開始喂料，料中最好加入抗生素能促進卵黃吸收和防止細菌病的發生，將飼料撒在墊紙或料盒上，少給勤添，每2小時左右撒去臟料更換新料，4日齡後，每3小時給一次。4、光照：前2日齡24小時光照，每15平方平一具40瓦燈炮，自3日齡起23小時光照，1小時黑暗，夜裡12點關燈。5、注意進雛後：（1）仔細挑出殘弱雞，隔離單獨飼養，檢查臍帶是否收縮不全，發現有隆起、黑蒂、血絲甚至有臭味的雞隻應淘汰，因搶水打濕羽毛的雞隻應撿出，置溫度高、乾燥處。（2）仔細觀察雞群，將溫度和濕度隨時控制好，發現雞群聚堆或伏卧在火源附近，說明溫度太低，應加濕，如雞隻遠離火源，在牆根處聚集，說明溫度太高，嚴防高溫低濕，雛雞脫水。（3）隨時清除開食盤中的臟物，做好每日記錄，如死淘汰數、喂料量等。6、3日齡後帶雞消毒：用碘黃金帶雞噴霧消毒和舍外5米內環境消毒。帶雞消毒注意不要直接對準雛雞噴霧。更換門口消毒盤內的消毒液，使其保持消毒濃度。（七）5-6日齡1、5日齡舍溫度調到35度。2、每日喂料一共8次：白天5次，晚上3次，在3周前每喂一次料，控制半小時，限制雞隻採食，防止猝死發生。3、更換或增加墊料，更換門口消毒貧內消毒液，停止帶雞消毒，因為7日齡時疫苗接種，以防影響效果。4、改進通風換氣方式，每12小時打開一次，使舍內完全換成新鮮空氣後關上門窗。（八）7日齡1、溫度控制在32度，濕度60-65%，全天23小時光照2、疫苗接種用新一支H120二聯點眼、滴鼻，並且同時肌肉注射新城疫腎傳支二聯油苗，注意事項：（1）配製疫苗的水不能含有氯及其它消毒劑，並且2天不能帶雞或飲水消毒。（2）配好的疫苗不能受太陽光照。（3）滴鼻用品應不用消毒劑消毒，應用高溫消毒，抓雞時要輕，使疫苗完全吸入鼻孔和眼內才放雞。（4）疫苗接種前後各兩天不能用抗病毒藥；同時氯黴素、磺胺葯、呋喃唑酮等藥物也不能用，以免影響免疫效果。（5）夜間觀察雞群有無疫苗反應，如反應嚴重立即採取措施。（九）8-14日齡1、8日齡溫度控制在32度，以後每天降0.5度，濕度60%-65%，光照控制23小時。2、飲水中加入大腸桿菌藥物 和腸毒藥物預防壞死性腸炎、大腸桿菌及腸毒綜合症：或飲水中在11-12日齡料中拌氨丙啉 ，來預防球蟲病。注意觀察雞群有無疫苗反應，呼吸道病狀，如有可在水中添加多維素，並加入黃芪多糖 減輕疫苗反應及治療呼吸道病。3、飼養密度大時應及時擴群，擴群時飲水中加入VC; ，及時稱重並做好記錄，將飲水換成深井水或自來水。（十）15-19日齡1、15日齡溫度維持在28度，以後每天降0.5度，濕度保持60%-65%，光照仍然保持23小時。2、此階段極易發生呼吸道病及腸炎，所以這次用藥也很關鍵，飲水中加入抗支原體藥物; ，來防設苗應激引起的呼吸道病，大腸桿菌病及其它腸道疾病等。3、從15日齡開始改為四二制喂料，即白天喂料4次，夜間喂料2次，在以後飼餵中都採用四二制喂料。17日齡將準備的中雞料1/5與4/5混合後飼餵，以後每天增加雞料1/5直到完全換成中雞料。通過逐漸過渡的方法減少換料給雞隻帶來的應激。4、注意觀察環境衛生管理，清理糞便，更換或增加墊料。18日齡後用消毒水帶雞噴霧消毒，並對雞舍周圍5米內的地面消毒，每隔2天一次。加強通風降低舍內氨氣和硫化氣體的濃度。可以採用過氧乙酸噴霧或在火爐上蒸發食醋的方法來降低舍內氨氣濃度。（十一）21-25日齡1、21日齡溫度控制在25度，以後每天降0.5度，溫度60%-65%，光照應調整為22小時。2、飲水中添加抗球蟲藥物 預防球蟲病的發生，料中拌黃連解毒散; 預防病毒性疾病及大腸桿菌性腸炎。料中可加有個別不食，精神不振，肛門粘綠色、白色糞便等現象時應把病雞及進放入隔離欄，可以個別注射治療。3、從21日齡開始全部轉換成中雞料，按四二制飼餵並做好每日料量、死淘數等記錄。4、雞隻稱重，分析雞群生長現狀。5、對舍內用消毒，舍外可用2%火鹼消毒。25日齡以後飲水中不能競消毒劑也不能帶雞消毒，以免影響28日的新城疫免疫。6、加強通風。降低舍內氨氣、硫化氫等有害氣體濃度。（十二）27-34日齡1、 溫度控制在22度，濕度60-65%，光照時間22小時。2、 免疫接種，28日用新城疫Ⅳ系苗3倍量飲水，加強免疫。（1） 根據季節掌握控水時間13小時。（2） 配疫苗，水中加入0.5%脫脂奶粉，保護疫苗，以延長疫苗在水中存活時間。（3） 用清水清洗飲水器，免疫用水不得含有任何消毒劑。（4） 加強通風換氣，當保溫與通風發生矛盾量，以通風為主。3、此階段是大腸桿菌病的易發階段，又因剛飲完疫苗極易引起慢性呼吸道病，注意觀察有無呼吸道癥狀和糞便異常。飲水中可加入喹諾酮類藥物; ，連用3天。4、29日齡開始不再對雞採食進行控制，加料前也不再空盆半小時，保證雞隻能吃多少就給多少，並且經常敲打料盆喚起雞隻食慾，便雞多吃料，迅速促進其生長和育肥。定期稱重，記錄平均體重，對照分析管理水平。（十三）35-39日齡在夏季天氣炎熱，飲水中加入VC、小蘇打，（注特別在中午12：00-3：00）可以降低雞的死亡率，提高機體抵抗力。1、 溫度保持20-21度，溫度60%-65%，光照22小時。2、 用扶正解毒散 拌料，預防非典型新城疫、病毒性呼吸道等病毒性疾病；飲水還可以加入腸毒類藥物 ，防治腸毒綜合症等腸道疾病；連用3-5天。料中還可以加入健胃散; ，促進生長，增加食慾，提高飼料轉化率。3、 39日齡逐漸開始換大雞料，使雞群慢慢適應，喂料應滿足雞隻要求，能吃多少就吃多少，甚至經常將雞群哄起，讓其多吃。4、 注意溫差，控制舍溫，保持舍內空氣新鮮，降低氨味。5、 及時更換墊料。加強地面衛生。6、 定期稱重，分析管理水平。7、 用 飲水消毒一次，清理腸道有害菌群，注意對益生素微生態製劑的破壞。（十四）40-49日齡1、 溫度20-21度，濕度60%-65%，光照22小時。2、 飼料中加入 ，提高機體病力，預防病毒性疾病及大腸桿菌病。3、 42日齡開始中雞料轉成大雞料，讓雞自由採食，使雞快速成長。稱重、記錄平均體重，對照分析。4、 從43日齡開始如果雞群狀況良好，可停用一切藥物，飼料中可以加促肥散; ，有促進生和長，增強機體免疫力的功效，預防腸道疾病，增加食慾，後期可加入動物油來催肥。5、 雞舍內每2天帶雞噴霧消毒一次，進行停葯後的強化消毒。6、 強強通風換氣，維持良好的舍內環境。（十五）50日齡出欄1、 出欄前一周嚴禁使用任何藥物。2、 以維持舍內好環境為工作重心，強化消毒管理。3、 聯繫買主，準備出欄。4、 出欄時抓雞方法要正確，動作要輕緩，儘可能減少肉雞的物理損傷。
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