之前是有段時間在臺中工作，假日逛臺中廣三SOGO的時候，意外發現這家藏壽司，我原本以為除了高雄的天晴之外，臺灣已經沒有值得一訪的日式迴轉壽司，當時一直想去試試看，但好幾次看都是大排長龍，無奈只能打消念頭。

剛好上上禮拜搭公車到中壢發現藏壽司在中壢新開的JK Park也開了一家分店，只是到了用餐時間總是客滿而且一樣排很多人，還好他們有提供線上預約的方式，可以去App Store 或是 Google Play下載 "Epark" app，亦或是可以到現場抽號碼牌等待候補。

他們只有兩種價格：40元跟80元，80元的通常是限量壽司，有些可能不會在菜單上出現。

他們的菜單種類非常豐富

也有提供各式各樣的日式調味料

只是他們家的薑片有點太酸了

以這麼便宜的價格，我有點懷疑這只是辣根（山葵的替代品）

喫完的空盤直接投入，座位上的電腦會自動幫你計盤數，而且每喫完五盤，就可以參加一次轉盤抽獎，中的話就會有一顆扭蛋(小禮物)掉下來。

下面就分享一下當天喫的菜色心得：

首先是炙燒類的握壽司，不得不說真的他們的蒜香炙燒真的很好喫，入口即化，而且散發出濃濃的蒜香味

炙烤蒜香鮮蝦(40元)

炙烤蒜香鮭魚(40元)

接著是軍艦卷

菜單上是寫鱒魚卵軍艦(40元)，實際上看起來比一般的鮭魚卵小一點

蟹膏軍艦(40元)

接著是CP值超高的生魚握壽司了，先說他們家的醋飯做得還不錯，軟硬適中，就是稍微甜了一點，但至少比臺北的兩家迴轉壽司（海＆丸）要好太多了

熟成鮪魚(40元)-有別於一般鮮魚，口感比較柔軟，而且入口後，醋飯馬上跟魚肉融合在一起了

醃漬鮪魚(40元)-跟熟成鮪魚的口感差不多

鮭魚肚握壽司(40元)

紅魽握壽司(80元)

小黑鮪魚握壽司(80元)

蝶魚緣側(40元)

甲花枝(40元)

生鮮蝦(40元)

北海道秋刀魚(40元)

用餐心得：以每盤40元的價位來說能夠喫到這麼多種類的生魚握壽司，真的很值得，只是唯一的壞處就是想喫的東西太多了，會很容易無法剋制自己從迴轉臺上拿壽司，此外，如果想喫一般菜單比較少見的限量版（如黑鮪魚，姬鯛，紅魽等等），建議可以多一點人一起來喫這樣就可以兩個人分享一盤80元，荷包負擔比較不會那麼重。最後，也是最重要的一點，就是他們家不用收10%的服務費，這真的很重要。

 

店家資訊

JC PARK 中壢店（桃園市中壢區中正路51號3樓）

營業時間：

星期一～星期天 11:00 am - 10:00 pm