今年冬天来得有些慢但依然不减圣诞节的温暖气息，许多店家早已悄悄精心布置圣诞节元素，是个不用任何人提醒的节日。今年就让喜园风味涮涮锅结束圣诞大餐这回合吧！提前过圣诞节完全不用担心订不到位置、找不到餐厅等问题，有没有人跟我们一样都喜欢提早庆祝节日呢？这次是我们第一次来到喜园涮涮锅，早已听闻是十五年的在地老店，终于有机会跟男友来享用喜园涮涮锅新推出的圣诞双人和牛套餐拉！看到和牛两个字整个非常兴奋到蠢蠢欲动，今天就来分享给大家啰～还不知道圣诞节的落脚处？那就快看下去吧！

 

 

外观朴实的喜园涮涮锅已经在这用心经营15年，早已拥有全新庄口碑第一的美名！这次来到新庄总店，外观设计有一片花墙，人称网美墙，等待的同时可以尽情地拍照！

 

 

没有华丽的装潢外观，但食材及服务的用心却是一入内就能感受到，只有一层楼的用餐空间，用餐时间一到立刻座无虚席，建议大家想要享用美味大餐要先来电订位哦！当天边用餐边看的美丽板娘用心地正在布置周遭的圣诞节造气氛，绝对可以满满的感受到店家的热情及用心。

 

 

你没看错！这一整桌澎湃的食材就是圣诞双人和牛套餐，内容有和牛犇放、培伴一生、豪情犇放、招牌海鲜拼盘、有机时蔬菜盘、有机蝶豆花饮，再加上免费升级两种超人气汤底，海陆双享受这样一个套餐只需要$1980，是不是觉得店家非常佛心！这天跟男友来，多希望我们有一个大胃王的胃，因为真的饱到不要不要的！！

 

 

喜园涮涮锅皆采用「慈心有机认证」的蔬果，每日新鲜直送让我们吃得安心又健康！看著新鲜色泽就让人觉得可口。

 

 

副食有招牌卤肉饭、乌龙面、冬粉三种可以选择，15年招牌古早味卤肉饭让我们最为惊艳，不油腻的口感，吃下去香气十足，让人想一口接一口！

 

 

圣诞和牛双人套餐免费升级人气汤底，我们选择了人气黑蒜汤底，富含多种中药材熬制，口感甘甜爽口，清澈的汤底很适合涮些蔬果类、海鲜类，不仅不会腻口，里面的药材皆能食用哦！像是里头的黑蒜是慈心农场有机黑蒜自然发酵，口感非常绵密，吃起来味道酸甜，就像腌制过后的梅子，让整个汤头越煮越甘甜，完全不会像一般外面火锅店的汤底越煮越咸哦！

 

 

第二种汤底我们选择麻辣汤底，以多种辣椒去爆炒过后加入中药材再熬煮而成的麻辣汤头，呛而不辣的口感我们都非常喜欢，就算单纯喝汤也不会觉得喉咙不舒服，更不会觉得口干舌燥上火哦！一上桌可以先享用锅底豆皮、米血糕、豆腐，卤制的非常彻底入味，每口都有满满汤汁，完全不死咸，喜园的汤底都能无限续用喔，原本就会附上一小壶可以自行添加～

 

 

第一个送上的餐点叫做「培伴一生」，由熟成嫩培根牛、安心培根猪两种肉品作为一个拼盘，还没吃就被名称吸引，陪伴一生取的真棒！这两种肉品虽然常见，但却是最经典不败的口感，两款都因为油花较多口感上自然就较为软嫩，涮上麻辣汤底整个超对味的呀～

 

 

第二盘肉品为「豪情犇放」，由无骨牛小排、沙朗牛、雪花牛三种肉品作为拼盘，爱吃牛肉的我们最期待的就是牛肉啦！

 

 

雪花牛的油花较多自然软嫩度是非常有的，沙郎牛的口感也不妨相让，瘦而不肥口感却不干柴，豪情犇放里面我们最喜欢无骨牛小排，口感上最嫩，吸满麻辣汤汁，整个肉香与麻辣结合的口感真是不夸张的享受！

 

 

套餐的主角终于登场啦！这个拼盘叫做「和牛犇放」，由A5日本冷藏肋眼和牛、美国SRF金牌和牛、澳洲9+级冠军和牛三种不同国家的和牛等级做结合，一上桌就让我们蠢蠢欲动，最喜欢和牛的我光看那肥美油花就口水直流！！

 

 

一上桌美丽的板娘还特别交代一定要先吃另外两种，最后再吃肋眼和牛，因为口感实在太软嫩揪西，一定要最后享受！原因是因为日本鹿儿岛的肋眼这一部位因为较少运动，其中又参杂了丰富的油花，所以肉质软嫩的程度无法形容，说是入口即化真的不过分！吃完还会留恋的那种，果然是最好吃的肋眼部位，而且是采用冷藏的保存方式，绝对比冷冻来的还要新鲜，口感绝对不马乎，这个套餐能够吃到这一块和牛完全非常超值呀～现代人嘴巴都被养坏也不是没来由的，这个口感真的一试就留恋呀！

 

 

美国SRF金牌和牛色泽较为鲜红，口感上留住了扎实的肉质，含有和牛丰富的油花，较有口感的肉质却完全不干柴，这个肉质我给他第二名，第一名当然还是肋眼部位啦！

 

 

澳洲9+级冠军和牛比较常见，口感当然也是非常不简单啰～油脂虽然不向其他两种肉品那么多但口感上还是非常软嫩，涮个几下呈现粉红色泽就能享用啰！

 

丰富的招牌海鲜拼盘，海陆皆能享用，这个套餐实在太棒啦！海鲜拼盘也不随便哦，含有三种虾子、大扇贝、蛤蛎、鲜鱼、软丝，整体非常多样化，新鲜的色泽也是藏不住的！

 

 

通过认证的汶莱有机蓝虾，可成为全球第一生鱼片等级的蓝虾，还有野生草虾、天使红虾，口感上都不会输给彼此，有的Ｑ弹、有的鲜脆，天使红虾的背上还有满满的虾膏精华，喜欢吃海鲜的朋友真的不能错过啦！而且连虾子都能使用有机的，如果都要花上百、上千元怎么不来享用健康又好吃的喜园涮涮锅呢！皆采用有机的食材，绝不马乎的用心对待客人，不愧是15年的在地老店。

 

 

大扇贝、蛤蛎、现捞的软丝小卷新鲜度破表，每一颗蛤蛎都鲜甜饱满，而且都非常大颗！大扇贝的口感非常有咬劲，而且加上我们涮的是黑蒜汤底，甘甜滋味更加乘！现捞小卷翻滚烫到白色就可以享用，鲜甜的口感无需搭配酱料，光靠食材的鲜甜原味就很足够。

 

 

自助区有非常多宝物可以挖掘，酱料、饮料、甜点都在这边唷！

 

 

特别要跟大家推荐的是光甜点就有五种可以选择，还不含冰品哦，这里有喜园招牌15年特制腌芭乐、爱玉、仙草、绿豆汤、当季水果，很爱吃甜点的我当然立马空出一个甜点胃开始享用啰～

 

 

还有套餐附上的养生蝶豆花饮哦～早已听闻蝶豆花里的花青素含量高，对身体非常好，喜园真的是养生代表耶！鲜艳的紫色不是人工色素，可是天然生成的颜色，加上一旁的酸梅还会变色哦！喝起来酸甜滋味非常爽口，餐前餐后来一杯都非常合适。

 

 

一旁还有贩售喜园手工酿造的月子油、当然还有慈心农场的蔬果，都可以供客人购买的哟！

 

 

这次来到喜园用餐真的不负所愿，虽然没有华丽的装潢，但新鲜的食材与热情的服务总是更贴近人心，价位上也非常亲民，于圣诞节前推出的套餐更是高CP值，如果现在要我马上推荐一间餐厅，那我会跟你说喜园风味涮涮锅真的是不二选择，而且养生健康的理念是板娘一直以来的坚持，让大家吃得健康又安心，不怕有过多的负担，花一样的费用但吃得健康，这才是让人最推荐的！圣诞节大餐就分享到这啰～还没决定去哪度过圣诞节的朋友可以参考我的分享啰～希望大家会喜欢^^

 

     店家资讯   

粉丝专页：喜园涮涮锅粉丝团

总店地址：新北市新庄区幸福路801巷1号

电话: (02)8992-5595

分店地址：台北市忠孝东路5段805号

电话: (02)2785-9738

 

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◎本篇为合作体验文，文章内容纯属个人心得分享，每个人喜爱口味不一，仅供参考，无广告之意。

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