在吉安东里一街的群酌客家小馆是朋友很推荐的一间店

位置在住宅区一排透天厝的转角算是满好找的

附近停车也还算是便利,但是不要挡到民宅的出路口喔

当天晚上到达后才发现柚子家最爱的圆满粉圆冰就在附近

这条路走了这么多次竟然都没有发现这间店

 

群酌客家小馆是以合菜的方式供餐

人多选择的菜色越丰富,吃起来也会很过瘾

如果人少也不用担心,这里有准备特制碗公饭套餐

让想尝尝客家好味道的朋友也可以来用餐

没错,2个人也可以来喔 !!

 

首先端上来的是卤猪脚(小份$400元)

群酌的猪脚颜色卤的很动人,咸度适中,猪皮很Q弹,入口即化的奇妙口感

嘴里就是浓浓的胶质口感,瘦肉的部分不干柴吃起来非常的过瘾

有些猪脚为了压味道会弄得很咸很下饭但是该有的口感都没有

我敢说这是近期内吃到非常得我心的猪脚

 

 

 

炒粄条(2份$200元)

也不知道为什么粄条一直以来都不是我会主动点的食物

但是对柚子来说确是喜爱的食物之一

都到了客家小馆,能不让她点吗? 不然等等翻桌很难处理

 

群酌的炒粄条很特别,加入很多的韭菜融合了香菇和虾米的鲜甜味

韭菜的味道算是这粄条的灵魂,因为整盘都是韭菜味,但是很香,连不爱韭菜味的我都吃了1大碗

板条有吸附到酱汁,炒的Q弹,配料香气很足,好吃

 

 

 

客家小炒($350元)

这盘客家小炒也是柚子去吃现炒时必点的

但是常常被雷到,这道菜确实不好做啊!!

群酌的这道菜很不简单香气足够,鱿鱼很有咬劲但非常的香,三层肉切成条状适合入口

加上葱和虾米的提味将这道客家家常菜发挥得很好

但是.........怎么没有豆干

 

 

 

鱼香茄子($100元)

这盘上桌时满满的九层塔的香味,茄子好像变成了配角

这道很下饭阿,茄子闷得够久和酱汁完全融合,香气四溢

 

 

 

炒龙须菜(忘了多少钱)

这青菜很嫩不咬舌,但也不会过油

还有放入一些洋葱拌炒满特别的

 

 

 

炸豆腐($100元)

豆腐裹粉下锅油炸是一般很常见的做法

但是要让表面不含油又酥脆就不是这么容易了

群酌的豆腐就是这样好吃,加上沾点特调的酱汁

要小心不要烫到啊!!

 

 

 

接下来就算是人少也可以点的肥肠碗公饭套餐($220)

主食上桌时还用客家花布包裹,真的很用心

套餐包含汤,小菜,甜点各一份

 

 

 

花布打开后就是这个样子,看起来好丰盛

除了肥肠碗公饭,还有猪脚碗公饭及梅干扣肉碗公饭都是$220元一份喔

只有梅干扣肉碗公饭需预订,其他2种现场就可以直接点

 

 

 

主食除了酥炸肥肠还配有客家小炒,季节蔬菜,笋干,还有一颗半熟荷包蛋

超级丰盛,而且很均衡,非常的有诚意

 

 

小菜是凤梨虾球,你看看,这种小菜要去哪找阿

一般的小菜都马是腌制物随便打发一下

群酌硬是端上凤梨虾球,而且有3只虾子,重点是虾子好好吃,完全不含糊

 

 

 

套餐的附汤是福菜汤

是很标准的客家汤,这汤也是很有诚意,肉片好吃,桂竹笋很嫩,调味的很刚好

而且是用小碗公盛上,份量十足

这样的餐2个人吃刚刚好,好久没有吃到这么有诚意的店家了

 

用餐完后,就确定下回一定要来试试需要预订的梅干扣肉碗公饭 !!

 

 

 

室内桌数大约5桌,很适合全家大小用餐的环境

外场的服务生也很贴心的先帮我们准备小孩的餐具和椅子

 

 

 

门面以木头拉出线条很低调,没有仔细看还会以为是咖啡馆

 

 

会客家话的朋友应该会会心一笑 !!

由右至左分别是

好好吃 ,  哇!!好好吃 ,  哇哇哇 !!!好好吃

大概是这个意思!

 

 

 

群酌是继廖榕小吃后让我有所期待在介绍的美食小馆

花莲这几年新开的店家很多,但是撑不下去休业的也不算少

好手艺好品质合理的价格是开店的基本原则

保有诚意才能让客人不断的上门!!

 

 

消费时间：105 年 6 月
餐厅名称：群酌客家小馆
地　　址：花莲县吉安乡东里一街61号
电　　话：03 853 5906
营业时间：11:00~14:00  17:00~21:00 
每人平均价位：200