你會更了解自己在喝甚麼！

咖啡種類有「自成一國」也有「Mix & Match」，一起來看看有甚麼分別。

精品咖啡：從種植、採收到加工處理，全部過程都極仔細的咖啡，有別於一般大量生產的咖啡，是咖啡界的頂尖產品才能稱得上「精品咖啡」。美國與歐洲都有精品咖啡協會(SCAA與SCAE)專門做精品咖啡推廣。

單品咖啡：泛指產自單一國家或產區的單一款式咖啡豆。

拼配咖啡：將數款單品咖啡組合起來，按照各自特性及口感調配出相對均衡的咖啡便稱為「拼配咖啡」。

阿拉比卡(Arabica)：這是咖啡市場裡最主要銷售的品種，它也是唯一有44條染色體的咖啡品種，品質佳，但不易種植。

羅布斯塔(Robusta)：這品種產量大，是市場上僅次於阿拉比卡的主要咖啡品種，容易種植，但品質不佳，主要用於製造即溶咖啡。

Thought for the Day: "Smile and let everyone know that today, you're a lot stronger than you were."~anonymous

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