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  那不可能不做飯吧?成家後你就會發現每天叫外賣、下館子的日子一去不復返了,只能是偶爾。尤其是有了孩子,每天都要絞盡腦汁地想給孩子做什麼營養又的菜。

  無論是開放式廚房還是封閉式廚房,要解決油煙問題,最最重要的是要安裝一個給力的吸油煙機。

  現在市面上的油煙機,基本上分頂吸和側吸兩種。還有就是最近大家都在問的集成竈。下面就每個都來說一說。

  頂吸式

  頂吸式油煙機就是安裝在竈臺上方,通過上面的排風扇把油煙抽走的一種油煙機。

  優點:

  1、使用不會損失熱能,使燃燒更充分

  頂吸式吸油煙機在使用過程中不會干擾到燃氣竈的正常工作。

  2、款式多,外觀好

  頂吸式抽油煙機外觀設計多樣化,雖然體積一般比較大,但是質感強烈,外觀往往大氣時尚。

  3、噪音較低,性能成熟

  由於頂吸式油煙機較爲傳統,經過多年的沿用後現在屬於各方面比較成熟的產品,在降低噪音方面一直是油煙機廠家研發和改進的重點之一。目前市場上很多頂吸式油煙機已經採用了靜音技術,基本實現了低噪音。

  4.價格通常較爲實惠

  頂吸式油煙機的性價比較高,研發多年後技術成熟,選擇多,價格普遍比側吸式和集成竈便宜。

  缺點:

  1.由於頂吸式油煙機是安裝在竈具正上方的,所以可能會在做飯的時候出現碰頭的現象,尤其是對於高個子的家庭成員來說。

  2.長時間不清潔的話,油網上的油漬積累下來會存在滴油現象。

  3.淨油煙能力相比側吸式和集成竈略遜一籌。炒菜時的油煙會四面擴散,只有部分油煙上升能進入頂吸式抽油煙機被排出,其餘的油煙就會四處飄散。

  4.頂吸式油煙機體積較爲龐大,會佔用較大的廚房空間,放在小戶型廚房裏會顯得比較擁擠。

  另外,爲使廚房風格統一,有些業主很喜歡在頂吸式抽油煙機外部做吊櫃將其包起來。就像這樣

  但其實吊櫃不但不能避免抽油煙機粘上油污,反而增加了額外的清潔工作,拆卸起來也很不方便。因此頂吸式油煙機是否做嵌入式要根據自己的廚房格局和家庭情況,不能盲目追求美觀效果。

  側吸式

  側吸式的吸油煙機不僅非常節省上方空間,而且因爲採用了油煙分離板,吸油煙效率高,非常適合重油猛火的中國廚房。

  優點:

  1、能實現油煙分離

  側吸式抽油煙機中的油煙分離板能有效分離油煙,油漬不會進入煙機內腔,實現內腔的免拆洗。

  2、不滴油不碰頭

  由於側吸式抽油煙機採用的是斜面設計,因此不會出現碰頭和滴油的現象。

  3、抽油煙效果好

  側吸式抽油煙機離竈臺非常近,能夠第一時間鎖住油煙,並且採用從側面進風不抽火苗,不會浪費燃氣。

  缺點:

  1.雖然側吸式抽油煙機的油煙分離面板讓油漬不會進入煙機內腔,實現了內腔的免拆洗,但是由於側吸式煙機離烹飪區域很近,它的風口表面除了吸附到的油污外,還會有更多的在烹飪過程中飛濺上的食物碎末等東西,所以需要經常清理油煙面板。

  2.側吸式還有一個比較顯著的缺點就是噪音稍大。不過隨着技術的進步,側吸式在噪音這方面也逐漸做出了改進,一些好的側吸式抽油煙機已經有靜音型的了。

  集成竈

  集成竈,就是一個集成了油煙機、燃氣竈、消毒碗櫃的三合一機器,現在有些品牌已經將消毒碗櫃替換成了蒸箱或者烤箱。

  優點:

  1、抽油煙效果好

  不同於傳統的抽油煙機,集成竈的煙管是往下走的,油煙不經過人的臉部,油煙的吸淨率高,一般的集成竈能達到95%,有些品牌的集成竈油煙吸淨率甚至達到了99.95%的極限指標。

  2.集成效果

  集成竈將油煙機、竈頭、消毒櫃或者現在可選的蒸、烤箱集合在一起,它的現代智能化操控系統,將整臺機器涉及到的開關按鈕有機結合在一起,採用微電腦觸摸控制操作,更簡單方便化。

  3.節省空間

  集成竈多功能的高度組合節省了不少廚房空間,對於小戶型的狹小廚房而言,集成竈不失爲一種優選產品。另外,它節省了上部的空間,可以多做一組吊櫃。

  缺點:

  1.熱效率低

  集成竈的熱效率,要明顯低於臺式竈、嵌入式竈,這是由其排煙方式決定的。集成竈向下排風,與火焰上升的熱力形成明顯的衝突,因而會帶走大量的熱能。

  2.高度偏低

  市面上的集成竈只有兩三種高度,而且整體偏低,明顯低於普通竈臺。

  3.排煙衝突

  大多數住宅是按傳統吸油煙機設計的,因此如果要安排採用下排風煙管的集成竈時,需要重新開鑿接口,很容易與下層廚房在共用煙道中發生衝突。

  4.清潔維修困難

  部分品牌的集成竈存在一旦出現質量問題不方便維修的問題,還有難搞衛生,竈具周圍和轉軸部位的菜屑、佐料粉等形成污垢後都極難清理。不過對於集成竈的清洗,現在有些品牌的產品也已經改進了。

  5.價格相對而言比較高

  目前側吸、頂吸+竈套餐,一般售價2-4000的居多,而集成竈普遍在5000起,一線品牌的新產品8000以上的也是很多;就拿我定的來說:9800,還是折後,而現在用的氣電兩用竈+側吸菸機,5000左右,可以說,一個集成竈的價格可以買2套傳統煙機竈。

  而糾結這個價格的核心關鍵在於這個消毒碗櫃,如果你本來就打算買個消毒碗櫃,最終算下來也不會貴很多。

  6.存在安全隱患

  部分品牌的集成竈,火苗離吸氣口近,易吸入內腔從而存在安全隱患。有的集成竈雖然具有防火牆的功能,但卻使得風阻增大、噪音增大,影響油煙吸淨率。 做飯鍋蓋拿開那一瞬間油煙和水蒸氣是最大的,下排風集成竈是很難吸附飛走的油煙和水蒸氣的。 如果做飯喜歡爆炒顛鍋,鍋邊油預熱有時候會起火,這個吸菸口日積月累一直在使用,會積累很多老油,對於後續安全隱患是很危險的。

  7.售後問題

  由於傳統一線品牌都沒有涉足集成竈,集成竈裏的品牌也只是專門做集成竈,如:森歌、億田、美大等,基本都是浙江品牌,百度一下,均是反饋售後偏弱,甚至一些品牌較弱的居然把售後外包給傳統煙機售後團隊,所以,大家選擇集成竈之前,一定要問問看自己所在城市有沒有售後網點,要不然,售後會是個大問題。

  集成竈是個新產品,雖然暫時還未被大衆所接受,但是經過10餘年的發展,它的工藝已經充分進步了,我相信它會被更多的家庭所接受。如果你在考慮集成竈,一定要去充分看過,比較過,只有自己體驗過才知道。

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