淮杞鹿尾巴戟鸡汤:

【用料】鸡一只,鹿尾巴一条,巴戟七钱,淮山五钱,杞子七钱,陈皮一片。

【制法】鸡洗净,除毛去内脏、去肥膏,放入开水中煮五分钟,捞起,沥干水。鹿尾巴,洗净,切片。巴戟、淮山、杞子和陈皮用水洗净,沥干水。

锅中加适量清水煲沸,放入全部材料,用文火煲三小时,下盐调味食用。

【功效】健脾益肾,益精壮阳,强腰膝。

【主治】身体虚弱,腰背酸痛,膝脚无力,精神疲倦,乏力,懒言懒动,无胃口,性欲减退,妇人产后补身。

【禁忌】感冒风热、发热者,不宜饮用。

 

泥鳅汤:

【用料】泥鳅半斤,生姜五片,油盐酌量,酒少许。

【制法】将泥鳅放入水中,滴少许植物油在水中,使泥鳅吐出泥土。接著剖开除去内脏洗净,下油锅煎至呈金黄色。加清水适量,以文火蒸煮,至汤呈现奶白色,调味食用。

【功效】强精滋补。

【主治】恢复体力,可治贫血症。
相关文章